Als we het hebben over onze favoriete wijnen uit Amerika, denken wij al snel aan de Peter Flemming Estates wijnen. Het klimaat is er warm en droog, wat perfect is voor de karakteristieke Californische Chardonnay. Vol....
Als we het hebben over onze favoriete wijnen uit Amerika, denken wij al snel aan de Peter Flemming Estates wijnen. Het klimaat is er warm en droog, wat perfect is voor de karakteristieke Californische Chardonnay. Vol en zacht van smaak, met tropisch fruit en dat kenmerkende botertje, Toch meer zin in rode wijn? De zinfandeldruif levert hier een karaktervolle wijn bomvol geconcentreerd fruit met een zwoel randje en een heerlijk blokje chocolade. Charme uit de Nieuwe Wereld op z'n best!
Zinfandel zet al sinds 1820 de toon in zonnig Californië. Hoe de druif daar is beland, is een groot mysterie. Wat wel bekend is, is dat de druif waanzinnige resultaten behaalt in de Amerikaanse Sunshine State. Dat levert karaktervolle wijnen op die, zoals we weten, bol staan van geconcentreerd fruit. En toch waren we verrast door de schoonheid van deze Peter Flemming Zinfandel. In deze wijn laat de druif ook zijn zwoele kant zien en trakteert-ie op een heerlijk blokje chocolade. Wat een ontdekking!
Proefnotitie
Deze donkerrode Zinfandel laat zien waarom de gelijknamige wijn zo wordt geroemd wordt. Die verwent namelijk met dikke en zwoele fruitsmaken, een eigenschap die ook wel jammy wordt genoemd. En ‘jammie’ is deze Peter Flemming Estates die trakteert op de prachtige aroma’s van gestoofd donker fruit. En hoe mooi die neus ook is, in de mond is deze Zinfandel zo mogelijk nog fraaier. Hier roert het jammy fruit zich opnieuw en krijgt gezelschap van een aangename vleug vanille, ietwat laurier en een toefje donkere chocolade. Een verleidelijk cadeau uit Californië.
2022 | Amerika, Central Valley
Peter Flemming Estates Chardonnay
Wie het over witte wijn uit Californië heeft, heeft het over Chardonnay. Het klimaat is er warm en droog wat perfect is voor de karakteristieke Californische Chardonnay. De wijn heeft complexe aroma's en een zachte en rijke textuur die perfect in balans is met de frisse zuren. Deze wijn is het perfecte voorbeeld van hoe mooi een Chardonnay uit Californië is. Charme uit de Nieuwe Wereld!
Proefnotitie
Deze elegante en stijlvolle Chardonnay is glanzend goudgeel van kleur en heeft complexe aroma's van exotisch fruit zoals rijpe perzik en ananas, smaakvol aangevuld met kruidige houttonen. Vol en zacht van smaak, met tropisch fruit en opnieuw veel hout en vanille. Dat lekkere botertje, hét kenmerk voor een schitterende Chardonnay uit Californië, ontbreekt natuurlijk niet. Een mooie mollige Chardonnay met karakter. Zo drinken we ‘m graag!
