Casa Safra produceert wijnen in een van Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk,....
Casa Safra produceert wijnen in een van Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar. Casa Safra maakt witte wijnen van drie prachtige druiven: sauvignon blanc, chardonnay en verdejo. Bestel dit pakket met de drie witte Casa Safra klassiekers en geniet van topkwaliteit!
Hebben de topwijnen van Casa Safra nog toelichting nodig? Eigenlijk niet hè. Want met de wijnen van dit Spaanse huis weet je dat je kwaliteit in huis haalt. En dat tegen een waanzinnig lage prijs. Dat geldt uiteraard ook voor deze knisperfrisse Sauvignon Blanc met de fraaie tonen van passievrucht, ananas en grapefruit. Gecreëerd in Castilla y León, het wijngebied dat bekend staat om de heerlijk authentieke wijnen. Deze sappige, lichtvoetige en opgewekte Sauvignon Blanc is er zo een. Wederom een Casa Safra om je vingers bij af te likken!
Proefnotitie
Delicaat bleekgele wijn van de witte koningin uit de Loire. Juist: sauvignon blanc, de witte druif die de wereld heeft veroverd met haar sprankelende frisheid en elegantie. De zinderende zon in het Spaanse Castilla y León voegt daar intensiteit aan toe. Bijzonder aromatisch met de geuren van tropisch fruit. Fris en sappig in de mond, waar tropisch fruit als passievrucht, ananas en grapefruit acte de présence geven. Lekker bij zalm, zeevruchten en Thaise gerechten.
2021 | Spanje, La Mancha
Casa Safra Chardonnay
Dat dé druif uit Bourgogne het ook op Spaanse bodem heel goed doet, bewijst deze Casa Safra Chardonnay. De druif rijpt op de oevers van de rivier de Taag in Castilla-La Mancha en moet flink wat in zijn mars hebben om het tot wijdruif te schoppen. Want alleen de allerbeste exemplaren halen, na een kortstondige flirt met eikenhout, de fles. Dat wordt genieten van een volle en romige topwijn met een prachtig zuurtje op het end dat zo kenmerkend is voor een grote witte wijn. Niet voor niets staat Casa Safra al jaren synoniem voor Spaanse wijnklasse.
Proefnotitie
Sublieme Spaanse wijn met een fraaie gele kleur en gouden reflecties. In de neus vallen citrusvruchten op, die gezelschap krijgen van elegant bloemige tonen, een drupje honing en een vleugje roomboter. Die rijkdom valt ook op in de mond. Hier zorgen de frisse tonen van citrus en wat perzik samen met de rijke tonen van een kortstondige flirt met eiken – denk aan vanille en een lekker vetje – voor een perfecte balans en structuur. Heerlijk zalvend en tegelijkertijd opwekkend fris. Zoals je mag verwachten van een grote Chardonnay!
2021 | Spanje, Castilla y León
Casa Safra Verdejo
De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van de Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit die u doet verlangen naar nog een slok.
Proefnotitie
Deze mooie Verdejo heeft een licht groengele kleur met een uitbundig bouquet van citrusfruit, appel, meloen en een vleugje gras. Jong, fris en opgewekt van smaak met impressies van Granny Smith, mango, perzik en sinaasappel aangevuld met een lichte hint van lychee. Een uitbundige en toegankelijke Verdejo.
