Tr
  • Scarànto Special Edition Rosso Verona IGT Wijnkist
2018 | Italië, Veneto

Scarànto Special Edition Rosso Verona IGT Wijnkist

Niemand minder dan oenoloog Matteo Bernabei tekent voor deze rijke Scarànto Special Edition. In zijn creaties klinkt de passie voor grote Italiaanse wijnen door en dat is te proeven in deze prachtwijn die maar liefst 99 punten kreeg van Italian Wine Guy. Een deel van de druiven is, nadat ze van de heuvels in Verona kwamen rollen, te drogen gelegd voor extra aroma’s. Een techniek die ook wordt toegepast bij Amarone, de keizer van de Italiaanse wijnen. De liefhebber weet wat dat betekent: Italiaans vakmanschap in het glas. Saluti!

Normale prijs 17,99 Speciale prijs 7,99
U bespaart
Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
flessen
Opslaan
  • Gratis thuisbezorgd vanaf 45 euro
  • Gratis retourneren
  • Niet lekker, geld terug
Druivenras: Merlot, Syrah, Corvina
Smaakprofiel: Soepel & Rond Volledige proefnotitie
Proefnotitie
Serveertips
Specificaties
Reviews
Proefnotitie

Verleidelijke Italiaanse topwijn

Helder robijnrode wijn, gemaakt van een wel heel bijzonder trio: de Franse druiven Merlot en Syrah en de Italiaanse Corvina. Juist: de druif die ook wordt toegepast in de grote Amarone. De Corvina is eerst een maand te drogen gelegd om daarna, afzonderlijk van z’n Franse collega’s, een half jaar te rijpen op eiken. Het trio is pas samengekomen in de fles om daar samen verder op smaak te komen en is nu klaar om u te vermaken. Dat doet deze Scarànto Rosso Verona met de aroma’s van kers, cederhout en een heerlijke mond vol kersen, rode bes, vanille en ook hier cederhout. Een licht zoetje geeft de Scarànto extra Amarone-weelde, zonder te overheersen. Daar zorgen de smaakvolle tonen van mokka en een blokje pure chocolade wel voor.
Serveertips
  • Https& Biefstuk
  • Https& Entrecôte
  • Https& Lamsrack
  • Https& Kalkoen
  • Https& Kip
Specificaties
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasMerlot, Syrah, Corvina
RegioVeneto
SmaakprofielSoepel & Rond
Jaargang2018
Alcoholgehalte13.50
Houtrijping6 maanden
Serveertemperatuur16-18 °C
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
AllergenenBevat Sulfieten
AfsluitingKurk
EAN-nummer8719418020730
Art.nr.630828
awards
  • Scarànto Special Edition Rosso Verona IGT Wijnkist
Reviews
Scarànto Special Edition Rosso Verona IGT Wijnkist
Scarànto: pure Italiaanse wijnpassie!

De liefde voor pure Italiaanse wijnen is Matteo Bernabei, de man achter deze bijzondere Scarànto, met de paplepel ingegoten. Wat wil je ook met Franco Bernabei als vader. Hij wordt gezien als een van de grootste oenologen van Italië, werkte als zelfstandig oenoloog voor talloze prestigieuze Italiaanse wijnhuizen en stak zijn liefde voor die ene Italiaanse druif nooit onder stoelen of banken. Dat leverde hem niet alleen grote successen op, maar ook de bijnaam Mister Sangiovese. Dat zijn grote schoenen om te vullen en zoon Matteo doet het glansrijk. Wat hem drijft is zijn intense passie voor het Italiaanse land en de wijnbouw. In de wijnen van zijn hand klinkt dan ook het unieke karakter van het terroir door. In dit geval dat van Verona, de thuishaven van tal van wereldberoemde wijnen als Valpolicella, Soave, Bardolino en natuurlijk de grote Amarone. De beste druiven en dus ook de fraaiste wijnen zijn afkomstig uit de Euganische Heuvels ten noorden van Verona. Laat dat nou de locatie zijn waar de druiven in deze Scarànto, onder invloed van een fijn briesje afkomstig van de vele meren in Veneto, perfect rijpen in de zon. De wijn is zelfs vernoemd naar de vulkanische heuvels die miljoenen jaren geleden zijn ontstaan, een bijzonder vruchtbare bodem bieden en door de lokale bevolking worden aangeduid met… Juist: Scarànto.

Thumbnail scarantoThumbnail scaranto

Scarànto: pure Italiaanse wijnpassie

Voor deze Scarànto Special Edition Rosso Verona IGT heeft oenoloog Matteo Bernabei gekozen voor de Franse druiven Merlot en Syrah en de lokale held Corvina. Die laatste staat niet alleen aan de basis van de wereldberoemde Amarone, maar is voor deze Scarànto ook op dezelfde wijze voorbereid op zijn belangrijke taak. Want terwijl de Franse collega’s al in september zijn geplukt, geperst en aan eikenhout toevertrouwd, bleef de Corvina een maand langer bungelen aan de stok. Onder invloed van de stralende zon en een verkoelend briesje verloor de druif zo wat van het sap. Na de oogst is de druif bovendien een maand te drogen gelegd, waardoor er nog meer sap verdampte. Wat de Corvina verloor aan sap, won het tijdens dit proces aan concentratie en aroma’s. De rijke smaken werden nog eens extra kracht bijgezet door het druivensap van de Corvina een half jaar te laten rijpen op eikenhouten vaten. En terwijl de Italiaanse druif op smaak kwam in het ene vat, rijpte het sap van zijn Franse collega’s Merlot en Syrah samen in een ander vat. Pas in de fles zijn de drie druiven samengebracht. En na nog eens een gezamenlijk flesrust van een half jaar, wandelt deze Scarànto nu fier de kelder uit. Klaar om u te verleiden met pure Italiaanse passie!

Winkelmand samenvoegen?

Je hebt al artikelen in de winkelmand van je account, wil je deze samenvoegen met de artikelen die je zojuist in je winkelmand hebt gedaan?

Naar boven