Verdejo, de nobele witte druif uit Spanje, zorgt voor zo’n zomerse witte wijn dat-ie zelfs op een winterdag de zon in het glas laat schijnen. De druif wordt geroemd om z’n betoverend frisse aroma’s waar ook deze Cuarenta Vendimias op trakteert. Deze verdejo is beloond met maar liefst 93 punten van Tim Atkin! Met z’n fraaie impressies van tropisch fruit, aangevuld door een vleugje vanille en nootjes dankzij de gedeeltelijke houtrijping, zorgt deze warme Spaanse schone zelfs op bewolkte dagen voor een straaltje zon.
Rueda is een Spaanse wijnregio gelegen aan de rivier de Duero op zo’n 150 kilometer van de Spaanse hoofdstad Madrid. De regio staat bekend om zijn droge, aromatische witte wijnen die voornamelijk worden gemaakt van Verdejo, met kleine hoeveelheden Viura en Sauvignon Blanc. Deze frisse en aromatische wijnen zijn een perfecte aanvulling op de rode wijnen gemaakt van Tempranillo uit het naburige Toro.
Spaanse wijn Rueda
De belangrijkste druif in Rueda is Verdejo, een lokale druif die wijnen met een uniek karakter oplevert. Wijnen van deze druif zijn fris, aromatisch, kruidig en kunnen goed rijpen. Om de frisheid van de wijn zoveel mogelijk te bewaren, worden de druiven ‘s nachts, als het koeler is, geplukt. Wijnen van Verdejo hebben de geur en smaak van peren, citrus en kruiden en krijgen na enkele jaren rijping op de fles tonen van honing en noten.