Portugal

Krachtige bekroonde Reserva wijn uit Portugal. Zeer donkerrode kleur met bruine randen. Intense krachtige geur met hinten van karamel, zwarte bessen, mint en vanille. Volle maar tevens uitzonderlijk zachte smaak met veel zwart fruit, kruidigheid en subtiele smaak van geroosterd eiken dankzij de 6 maanden houtrijping. Kruidige en fruitige afdronk met iets van chocolade, rokerigheid en vanille. Gemaakt van de volgende druivenrassen Tinta Roriz, Alfrocheiro en Touriga Nacional.

Portugezen zijn niet alleen meesters in het maken van uitzonderlijke verleidelijke Port, ook voor karakteristieke rode en witte kwaliteitswijnen draaien ze hun wijnmakers handen niet om. De wijnmaker van deze prachtige bekroonde wijn en tevens producer of the year 2012 liet ons vol trots deze Reserva uit Douro proeven. Afkomstig uit één van de oudste wijngebieden ter wereld. Al bij de eerste slok was het raak en waren we verkocht aan deze heerlijke zwoele fruitige smaak waarbij de Portugese zonnestralen uitbundig uit het glas schijnen.

Dit is een prachtige Tawny Port van Barão de Vilar. Deze Port is een mengsel van geselecteerde jonge poorten gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig bruingeel. Deze topkwaliteit Tawny gaat perfect met minder zoete desserts, ook is hij licht gekoeld zeer geschikt als aperitief.

Barao de Vilar Rosé Port is een heerlijke verleidelijke heldere donkerroze port. Deze port heeft een uitbundige geur van framboos, bloesem, honing en grapefruit. Met een smaaksensatie van aardbei, kers, bes, framboos en voor de frisheid een vleug groene kruiden. Een zoete en krachtige port met veel fruit en een tikkeltje kruidig. Let op: deze Port word geleverd in kleine flesjes van 50 cl.

Port is de onmisbare partner bij een kaasplankje. Maar ook als aperitief of juist als digestief is deze versterkte wijn niet te weerstaan. Al eeuwen komen er prachtige, volzoete en houtgerijpte Ports uit het noorden van Portugal. Drink `m ook eens uit een gewoon formaat wijnglas in plaats van de veel te krap bemeten Portglaasjes. De weelderige geuren komen dan veel beter tot zijn recht. Ook kan Port gerust iets gekoeld gedronken worden. De wijn komt dan wat fruitiger en minder log over.

Volzoete, warme en uitbundige Port. Donkerrood van kleur met iets bruin. Uitbundige, rijke, romige en zoete geur met hinten van karamel. Volle, ronde en zoete smaak, met nuances van fruit, karamel, rozijnen en vanille. Lange, intens zachte afdronk.

Een bijzondere zoete witte port van wijnhuis Barão (Baron). Een port met een zoet en jong karakter, maar bovenal ook fruitig. Deze port is gemaakt van blends van verschillende portwijnen en heeft gerijpt in eikenhouten vaten “Tonels” genoemd, en dat proef je! De port heeft slechts een kort contact gehad met de druiven schilletjes wat er voor zorgt dat de port helder en licht blijft en zeer aangenaam is om te drinken.

Een warme uitbundige Late Bottled Vintage Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar, met bijzondere kenmerken zoals aantrekkelijke krachtige en zoete geuren van gekonfijt fruit. In de smaak heeft deze port veel rijkdom, diepte en heeft een romige smaak met indrukken van karamel en vanille. De afdronk is heerlijk lang en krachtig met impressies van zoet fruit.

Port-liefhebbers opgelet! Deze sublieme port van Caves Messias is al jarenlang onze favoriet én dit jaar kunnen we weer volop genieten van een glas Burton’s port. En wat voor een port. Wij mogen u hun Late Bottled Vintage Port aanbieden. Een veelbelovende port met intense, fruitige geuren. Door de vertroeteling op hout gedurende 42 maanden zijn alle intense smaakaroma's perfect samengebracht.

Deze schitterende bekroonde port heeft maar liefst 10 jaar op eikenhouten vaten gerijpt. Een volle en warme maar bovenal zachte Port. Uitbundige warme en volle geur, met hinten van citrus en noten. Volle smaak maar subtiel en genuanceerd. De afrdronk is verleidelijk, vol met impressies van noten. 120 maanden houtlagering op eikenhouten vaten.