Toscane

Robijnrood, zwoel fruit, warme houttonen en een vleugje chocolade als kers op de taart. Loopt het water u al in de mond? Dan is deze Vallaresso Vino Nobile di Montepulciano echt een wijn voor u. Een heerlijk geconcentreerde wijn van Sangiovese en de liefhebber van Italiaans rood weet wat dat betekent: authentiek drinkplezier dankzij de bijzondere druif Sangiovese, de vader van alle grote Toscaanse wijnen. We zijn er trots op deze wijn van het gerenommeerde Cantina Bonacchi aan u voor te mogen stellen, want deze Vallaresso heeft alles in zich dat u van top-Toscaan mag verwachten.

Stroop de mouwen maar op voor deze geconcentreerde Vallaresso Bolgheri, die we vonden in het heuvelachtige Bolgheri aan de Toscaanse kust. De wijn is gemaakt van het beroemde Bordeauxtrio Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Niet wat je verwacht op Italiaanse grond, maar juist daarom mag de wijn zichzelf een Super Tuscan noemen. Dankzij rijping in een tank en op de fles heerlijk fruitig. Maar vergis u niet: deze Italiaanse prachtwijn is zo mooi rond, complex en krachtig, dat-ie het predicaat Super Tuscan én zijn gouden en zilveren medaille met trots draagt.

In Italië zitten drie grootheden op de wijntroon: Amarone, Barolo en Brunello. Met de klassieke Brunello di Montalcino van het Toscaanse wijnhuis Cantine Bonacchi hebben wij dan ook een ware wijnkoning in huis weten te halen. Een authentieke Italiaan, gemaakt van de populaire druif Sangiovese, die maar liefst 93 punten kreeg van James Suckling. Na twee jaar houtrijping en vier maanden verfijning in de fles presenteert de wijn zich op klassieke wijze: met tonen van fruit, tabak, chocolade en een vetertje leer. Krachtig en toch zijdezacht.

Met zo’n rapport kun je thuiskomen! De Italiaanse wijngoeroe Luca Maroni geeft deze Governo All’Uso maar liefst 98 punten van de maximale score van 99. Op een haar na perfect dus. De wijn is gemaakt op dezelfde manier als zijn beroemde landgenoot Amarone: van druiven die na de oogst op traditionele wijze zijn gedroogd. Dat levert een bijzonder rijke en geconcentreerde wijn op, bomvol rijpe rode en zwarte kersen en aangevuld met fraaie mediterrane kruiden. En al dat moois speciaal voor u in een Magnum-uitvoering, dat wordt dubbel genieten!