Puglia

Het is zondoorstoofd fruit wat de klok slaat in deze overheerlijke en authentieke Casa Bardonecca Collezione di Famiglia. Gemaakt van Aglianico, de stoere druif uit het zuiden van Italië die complexe en weelderige wijnen voortbrengt die ook wel de Barolo’s van het zuiden worden genoemd. Hoewel jeugdig, laat deze prachtwijn uit de privécollectie van Casa Bardonecca een opvallende en bijzonder smaakvolle volwassenheid en elegantie zien. U ruikt en proeft royale tonen van rijp rood fruit, zwoele kruiden en weelderige chocoladetonen. Een rasechte Italiaan die indruk maakt!

Ervaar la dolce vita met deze Casa Bardonecca Negroamaro uit Salento, het meest zuidelijke gebied in de wijnstreek Puglia. Een schitterende wijn uit familiecollectie van het Zuid-Italiaanse wijnhuis vol zomerse zwoelheid en een authentiek en stoer boers randje, kenmerkend voor een Negroamaro uit het ruwe Salento. Het intense fruit knalt uit het glas, van waaruit kruidige en zwoele mediterrane aroma’s opstijgen. Neem een slok, sluit uw ogen en droom weg naar een zonovergoten Italiaans terras.

In deze sublieme Casa Bardonecca komt alles samen: passie, ambacht en authenticiteit, sensuele fruitaroma’s en woeste kruidige geuren. De toch wat stoere Primitivo in deze wijn is vol op de mond gezoend door de zon en dat heeft ‘m doen transformeren tot een temperamentvolle Zuid-Italiaanse wijn: vol rijp en zwoel, bijna jamachtig lekker rood en zwart fruit vol woeste kruiden en bijna aaibaar zachte tannines. De wijnen uit de familiecollectie van Casa Bardonecca zijn smaakvolle vertolkers van la dolce vita en ook bij deze genereuze Primitivo is het heerlijk wegdromen. Wellustig en vriendelijk voor de portemonnee.

Must have voor wie gaat voor een smaakvolle witte wijn en daarbij buiten de gebaande paden durft te drinken. Want in deze Casa Bardonecca zorgen twee bijzondere druiven voor een Italiaans feest in het glas. Allereerst de zeldzame Verdeca die vrijwel uitsluitend in Puglia is te vinden en daar de frisse tonen van citrus en perzik opdoet. De druif voert een duet op met de al even bijzondere Fiano, die wordt geroemd om z’n witte fruit, het vleugje venkel en brede, bijna boterachtige smaken. Met als resultaat een smaakvolle zomerse compositie.

Geef Negroamaro en Primitivo, de helden van Puglia, samen een plek achter het glas en succes is gegarandeerd! Helemaal als de romance tussen beide zongekuste druiven is opgebloeid in een eikenhouten vat. Daar brachten ze namelijk vier maanden door, om daarna aan de fles te worden toevertrouwd. Klaar om rijk en zijdezacht uw glas te vullen en u te trakteren op een mand vol zwoel en rijp fruit. Met natuurlijk dat temperamentvolle randje waar Negroamaro en Primitivo zo bekend om staan. Het authentieke la dolce vita gevangen in de fles. Heerlijk!

Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade. 

Ook zo dol op de zwoele Italiaanse Primitivo? Dan is deze Casa Bardonecca uit het fameuze DOP Manduria absoluut een wijn voor u. Want de Primitivo uit dit deel van Puglia, dat ook wel het Grand Cru-gebied van Italië wordt genoemd, is nog rijker en stoerder. Voller en krachtiger. Onder invloed van de warme zeewind Scirocco rijpt de druif namelijk uitzonderlijk lang en verliest daarbij iets van zijn vocht. Wat achterblijft in de schil is waanzinnig geconcentreerd. Rijk rijp fruit en warme houttonen. Moois uit Manduria. Wat een wijn!