Brunello di Montalcino
-
2013 | ItaliëAls Barolo de koning van Italië is, dan is Brunello zijn koningin. Een heerlijke wijn gemaakt van honderd procent Sangiovese. Door zijn houtrijping van dertig maanden heeft hij een unieke en verfijnde smaak. Heerlijk om nu al te drinken en als u hem nog even weglegt wordt hij er alleen maar beter op.
Smaak:Vol & KrachtigDruif:SangioveseNiet lekker, geld terug27,98Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Italië
Na een jaar op Slowaaks hout gevolgd door twee jaar op Frans eiken en vier maanden rijping op de fles, is deze goddelijke Brunello klaar om de wereld te laten ervaren wat authentiek Italiaans wijnplezier is. Dat doet deze karakteristieke en levendige Sangiovese met prachtige fruitaroma’s en houttonen en de kenmerkende smaken van zwoel rood fruit, verfijnde specerijen en schitterend geïntegreerd eiken. Krachtig, complex en toch zijdezacht. Grootse Brunello di Montalcino die nu perfect op dronk is.
Smaak:Vol & KrachtigDruif:SangioveseNiet lekker, geld terug31,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 2014 | Italië
Als Barolo de koning van Italië is, dan is Brunello zijn koningin. Een overheerlijke wijn gemaakt van de sangiovesedruif. Afkomstig van het land van de Priori, dat in de middeleeuwen in handen was van adel en geestelijken. Een absolute wijntopper, vol en fruitig van smaak. Misschien wel de beste DOCG van Italië!
Smaak:Vol & KrachtigDruif:SangioveseNiet lekker, geld terug24,99Niet op voorraad
Wijn uit Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino is de bekendste wijn en is één van de allergrootste wijnen van Italië. Door de hoge kwaliteit en zorgvuldig uitgekozen druiven is de wijn zeer geliefd bij wijnkenners over de hele wereld. Het zijn granaatrode wijnen met een stevig karakter. Brunello di Montalcino is een regio in het Italiaanse Toscane en heeft sinds 1982 een DOCG status. Het klimaat is hier mediterraan. Hete zomers en zonnige herfst. De winters zijn net als de lentes mild. De druivenstokken staan op hellingen en heuvels en hierdoor goed in de zon liggen.
Meer over Brunello di Montalcino
De historie van de Brunello di Montalcino gaat terug tot de negentiende eeuw. Wijnboer Ferruccio Biondi Santi maakte met zijn beste stokken langhoudbare wijnen. Deze familie is tot de jaren vijftig in de vorige eeuw de enige producent van de Brunello di Montalcino. Dit veranderde toen het in 1966 een DOC werd. Het alcoholpercentage van de Brunello di Montalcino is minimaal 12,5%. De wijn moet een minimale rijping van 3,5 jaar op fust ondergaan, de Riserva’s zelfs vijf jaar. De wijn is gemaakt van de Brunellodruif, dit is de lokale variant van de sangiovesedruif. Het is een cépage wijn, dit betekend dat de wijn gemaakt wordt van één druif.
De smaak
De wijn heeft een granaat rode kleur en heeft een stevig karakter. De aroma’s van de wijn zwarte kers, pruim, specerijen en wat kruiden. De wijnen kunnen zowel vol en krachtig zijn, maar ook zwoel en zacht, dit ook afhankelijk van de leeftijd van de wijn. bij het ouderen worden de geur en smaak een harmonisch geheel. De wijn staat bekend om zijn lange houdbaarheid, soms wel 40 tot 50 jaar. Tegenwoordig is de moderne Brunello na een jaar of tien volledig op dronk.
