Brunello di Montalcino
-
2013 | ItaliëCavalier Cortesi Brunello di Montalcino DOCGBij het openen van de fles komt de verfijnde geur met impressies van truffel, vanille, kersen en een vleugje tabak je tegemoet. De houtrijping van maar liefst 30 maanden geeft deze wijn zijn unieke en verfijnde smaak met indrukken van vlierbessen, kersen, ceder en cacao.Harmonieuze en volle smaak met zachte tannines en een mooie balans. Lange aanhoudende en weelderige afdronk met veel fruitige en kruidige indrukken.
Normale prijs 27,98 Speciale prijs 18,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
2013 | ItaliëPrincipesco Brunello di Montalcino DOCG(1)Brunello di Montalcino is met kop en schouders de beroemdste wijn van Italië. Deze wijnen hebben een zeer lang bewaarpotentieel wat beloond wordt met een innemende geur en uiterste verfijning. Een Brunello di Montalcino kan zich moeiteloos meten met de grootste Grand Cru’s uit Frankrijk, maar is normaal gesproken schrikbarend duur. Hier gaan wij echter verandering in brengen. Oudere jaargangen van deze wijn, zoals 1994 worden nu nog aangeboden aan ruim 45,- per fles, maar daar doen wij natuurlijk niet aan mee!
Normale prijs 29,98 Speciale prijs 18,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, morgen in huis -
2013 | ItaliëI Palazzi Brunello di Montalcino DOCGIn Italië zitten drie grootheden op de wijntroon: Amarone, Barolo en Brunello. Met deze klassieke Brunello di Montalcino van het Toscaanse wijnhuis I Palazzi hebben wij dan ook een wijnkoning in huis weten te halen. Deze Brunello di Montalcino is een adellijke wijn om nu van te genieten of nog even weg te leggen.
36,99 -
Wijn uit Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino is de bekendste wijn en is één van de allergrootste wijnen van Italië. Door de hoge kwaliteit en zorgvuldig uitgekozen druiven is de wijn zeer geliefd bij wijnkenners over de hele wereld. Het zijn granaatrode wijnen met een stevig karakter. Brunello di Montalcino is een regio in het Italiaanse Toscane en heeft sinds 1982 een DOCG status. Het klimaat is hier mediterraan. Hete zomers en zonnige herfst. De winters zijn net als de lentes mild. De druivenstokken staan op hellingen en heuvels en hierdoor goed in de zon liggen.
Meer over Brunello di Montalcino
De historie van de Brunello di Montalcino gaat terug tot de negentiende eeuw. Wijnboer Ferruccio Biondi Santi maakte met zijn beste stokken langhoudbare wijnen. Deze familie is tot de jaren vijftig in de vorige eeuw de enige producent van de Brunello di Montalcino. Dit veranderde toen het in 1966 een DOC werd. Het alcoholpercentage van de Brunello di Montalcino is minimaal 12,5%. De wijn moet een minimale rijping van 3,5 jaar op fust ondergaan, de Riserva’s zelfs vijf jaar. De wijn is gemaakt van de Brunellodruif, dit is de lokale variant van de sangiovesedruif. Het is een cépage wijn, dit betekend dat de wijn gemaakt wordt van één druif.
De smaak
De wijn heeft een granaat rode kleur en heeft een stevig karakter. De aroma’s van de wijn zwarte kers, pruim, specerijen en wat kruiden. De wijnen kunnen zowel vol en krachtig zijn, maar ook zwoel en zacht, dit ook afhankelijk van de leeftijd van de wijn. bij het ouderen worden de geur en smaak een harmonisch geheel. De wijn staat bekend om zijn lange houdbaarheid, soms wel 40 tot 50 jaar. Tegenwoordig is de moderne Brunello na een jaar of tien volledig op dronk.