Franse wijn

Le Clocher d'Amelie is een sublieme witte parel uit Menetou-Salon, een buurgemeente van het wereldberoemde Sancerre. De verfrissende witte wijnen die hier worden gemaakt doen absoluut niet onder voor hun grote buur. Gerenommeerd wijnmakersfamilie Roger maakt hier al sinds de zeventiende eeuw prachtige wijnen vol elegantie en finesse. Zo ook deze Sauvignon Blanc vol mineraliteit, frisheid en een vleugje kruiden. 

Een prachtige fles met een al net zo mooie inhoud. De druiven voor deze typische Rhône-blend zijn afkomstig van wijngaarden uit het Zuid-Franse Costières de Nîmes. Wijnen uit deze streek werden al door de oude Grieken gedronken en behoren dus tot de oudste bekende wijnen ter wereld. Ook deze prachtwijn gaat wat ons betreft de boeken in. Een heerlijke zachte, fruitige wijn.

“Erg mooi!”, riep onze vinoloog verheugd na het proeven van deze Chardonnay uit Mercurey. De appellatie is beroemd om z’n rijke rode wijnen, maar vlak ook de witte exemplaren niet uit! Want de beste Chardonnays uit dit deel van Bourgogne kunnen zich meten met die uit Côte de Beaune. En laat dat gebied nou magische wit voortbrengen vol tropisch fruit, fraaie houttonen en een heerlijk romig botertje. Dat is precies wat u ook proeft in deze goed geconcentreerde Mercurey Blanc, waarvan de druiven afkomstig zijn van 25 jaar oude stokken. Mooi!

Deze prachtige Pouilly-Fumé is gemaakt van Sauvignon Blanc en ontleent zijn authenticiteit aan de wereldberoemde bodem vol eeuwenoude fossielen, die Kimméridgien wordt genoemd. Die unieke bodem zorgt voor een iconische wijn, karakteristiek en wereldberoemd. Verfijnd, knapperig fris en bijzonder aromatisch. Met z’n bijzondere mineraliteit schreeuwt deze witte grootheid uit de Loirevallei om oesters. Ook heerlijk bij gerookte zalm en alle traktaties uit zee.

Pierre Baptiste weet de Pinot Noir druif als geen ander in een heerlijk fruitig en zonnig jasje te steken. Hoewel de druif een koeler klimaat gewend is, kan hij de vele zonuren in Zuid-Frankrijk toch goed waarderen. Door de zorgvuldige selectie van Pierre is er een vriendelijke en zeer toegankelijke wijn ontstaan.

Deze schitterende witte wijn is gemaakt van de Viognierdruif. De wijn is lichtgeel van kleur, heeft een fruitige geur en is heerlijk sappig, fruitig en vol van smaak methinten van rijpe perziken en peren. De wijn is heerlijk bij asperges, salades, vis en gevogelte en kan ook prima als aperitief dienen.