Franse wijn
Frankrijk is nog steeds het meest toonaangevende wijnland ter wereld. Met prestigieuze wijngebieden als Bordeaux, Champagne, Elzas en Bourgogne en subregio's als Lalande de Pomerol, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Émilion, Médoc en Pouilly-Fumé is het Franse wijn aanbod zeer veelzijdig. Van beroemde klassiekers tot frisse rosé uit de Provence. Ontdek hier de mooiste Franse wijnen!
Meer over Franse wijn
Frankrijk is, alle concurrentie ten spijt, nog steeds het meest toonaangevende wijnland ter wereld. Het is een land met een werkelijk unieke veelzijdigheid dat tal van wijnen heeft voortgebracht die als voorbeelden dienen voor de rest van de wereld.
De blijvende aantrekkingskracht van Franse wijn is naast volume en prestige ook te danken aan de verscheidenheid aan beschikbare wijnstijlen. Rood, wit, rosé, zoet, droog, mousserend, fruitig of juist fris - Franse wijngaarden produceren wijnen die aan elk van deze omschrijvingen voldoen.
De diversiteit van de Franse wijn is deels te danken aan de grote verscheidenheid aan klimaten in het land. Zo heeft Champagne, de meest noordelijke regio van Frankrijk, een van de koelste klimaten in de wijnwereld. De Rhônevallei, 560 kilometer verderop in het zuidoosten van het land, is daarentegen erg warm en droog. Bordeaux in het zuidwesten heeft een zeeklimaat en regio’s als Bourgogne en de Elzas juist een continentaal klimaat.
Naast de klimaten heeft ook elke regio zijn eigen bodemsoorten die specifieke kenmerken geven aan de wijnen die er groeien. Van de granieten heuvels van de Beaujolais tot de beroemde kalkhellingen van Chablis. De combinatie van deze kenmerken heeft geleid tot de productie van prachtige, karakteristieke en complexe wijnen die het land en zijn wijnstreken zo’n goede reputatie hebben gegeven.
De geschiedenis van de Franse wijn
Rond 600 voor Christus waren het de Grieken die de eerste wijnstokken mee namen naar Frankrijk. Vervolgens verspreidden de Romeinen hun kennis van de wijn. Er liepen twee belangrijke handelsroutes door Frankrijk. Een langs de Garonne naar Bordeaux en een via het Rhônedal. Via deze routes breidde de wijnbouw zich steeds verder uit naar het Loiredal en de Champagne.
Frankrijk heeft waarschijnlijk een aantal van de beste rode wijnen in de wereld. Dit zijn de bekendste rode druivensoorten uit Frankrijk:
Het is afhankelijk van de regio welke druif je tegen het lijf zult lopen. Zo zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc een gouden combinatie voor krachtige wijnen uit Bordeaux terwijl Grenache, Syrah en Mourvèdre als drietal goed zijn voor het kruidige karakter van de Rhône wijnen. Pinot Noir daarentegen vormt de basis voor de beroemde en kwalitatieve wijnen uit Bourgogne. Gamay zul je tegenkomen in Beaujolais.
Franse witte wijn
Naast rode wijnen is Frankrijk ook de thuisbasis van veel van ‘s werelds meest populaire witte wijnen. We hebben ze voor je onder elkaar gezet:
- Chardonnay (Bourgonge Blanc, Chablis)
- Sauvignon blanc (Sancerre, Touraine, Pouilly-Fumé)
- Sémillon
- Mélon de Bourgonge
- Chenin Blanc (Vourvray, Saumur, Anjou)
- Muscat Blanc
- Viognier
Een belangrijke regio voor Franse witte wijn is de Elzas, waar maar liefst 90% van de productie wit is. Hier voelen druiven als Riesling, Pinot Blanc en Gewürztraminer zich helemaal thuis. Chardonnay tref je vaker in de Bourgogne waar hij wereldwijde roem geniet. En vergeet Sauvignon Blanc uit de Loire niet met beroemde gebieden als Sancerre en Pouilly-Fumé.
