Loire

Geen ander gebied heeft zoveel witte kwaliteitswijnen die beschermd zijn vanwege hun herkomst als de Loire. Het uitgestrekte gebied volgt de langste rivier van Frankrijk, de Loire, van de heuvels van de Auvergne tot de vlaktes aan Atlantische Oceaan bij Nantes. Doordat de regio zo uitgestrekt is, is diversiteit een belangrijke troef. De wijnstijlen die hier gemaakt worden variëren van de lichte Muscadet tot de sprankelende Vouvray en de sappige Chinon en Saumur. En dan hebben we het nog niet niet eens over de beroemdste wijnen van de Loirevallei: Sancerre en Pouilly-Fumé. 

Sancerre

Sancerre ligt aan de oevers van de rivier de Loire, in het hart van het Loiregebied. De bodem is hier erg wisselend waardoor elke wijn een uniek eigen karakter heeft. De bodem bestaat voornamelijk uit klei, kalksteen en kiezelbodems. Bijna alle wijngaarden van appellation Sancerre liggen op de linkeroever van de Loire tegenover Pouilly Fumé. Sauvignon blanc is het dominerende druivenras, hier worden de wereldberoemde strak droge witte wijnen van gemaakt. Ook Pinot Blanc wordt hier verbouwd. 

Pouilly-Fumé

De overbuurman van Sancerre maakt eveneens wereldse Sauvignon Blanc’s. In deze bekende appellation mogen alleen witte wijnen worden gemaakt. Fumé betekent rokerig. Door de hoge hoeveelheid vuur- en kalksteen in de bodem kom je in de wijnen aroma’s van vuursteen tegen.