Loire

Witte wijnen van hoogwaardige kwaliteit. Het is een vanzelfsprekendheid in de AOP-appellation Touraine in de Loirevallei. En dan toch is er altijd een wijn die z’n kop boven het maaiveld uitsteekt. Omdat de wijnmaker net iets gepassioneerder is en de bodem net iets rijker. Allemaal voordelen waar de Sauvignon Blanc van profiteert en die u proeft in deze aromatische topwijn!

Touraine, ‘de tuin van Frankrijk’, is een sterk opkomend wijngebied in de Franse Loirevallei. De appellation wint steeds meer aan populariteit. Met name de Sauvignon Blanc wordt geroemd om zijn aromatische karakter. Volledig terecht vinden wij. Vooral omdat de witte kanjers uit Touraine ook bekend staan om hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Dat is dubbel genieten dus!

Het is de Franse bubbel die geen Champagne mag heten. Simpelweg omdat Crémant niet in de wijnstreek Champagne wordt gemaakt. Is dat erg? Welnee. Want deze frisse en mousserende schoonheid uit de Loire is net zo rijk van smaak. Een aanzienlijk vriendelijker voor uw portemonnee. Voor de liefhebber van bubbels!

Loire: bijna geen ander wijngebied is zo veelzijdig, interessant en heeft zoveel kwaliteitswijnen met beschermde herkomst te bieden. Echt een stukje wijnparadijs op aarde, waar wij weer een mooie witte wijn vandaan wisten te halen. Een knisperfrisse wijn van Domaine Pichon. Gemaakt door de zeer ambitieuze jonge wijnmaker van het huis Claude-Michel, opvolger van alweer de zesde generatie van de familie. Hij heeft van oogstjaar 2017 een rasechte Loire Sauvignon Blanc weten te maken, zoals ze dat alleen in de Loire kunnen. Bij het proeven van deze wijn werden wij dan ook verrast door een verfijnd en fris smaakpalet.

Vol enthousiasme presenteren we deze charmante en frisse fruitige Rosé d'Anjou van de familie Verdier. Ook uit de Loire komen prachtige rosé wijnen en met name uit de provincie Anjou, de regio die hierom bekend staat. Wij hebben gelukkig een aantal flessen van deze schitterende wijn kunnen bemachtigen, want toen we hem proefden waren we namelijk meteen verkocht Gemaakt van twee druivenrassen van wereldformaat: Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, geeft dit een intense smaakbeleving waarmee je direct in een zomerse stemming komt.

Als er één wijnhuis in het wereldberoemde Loiredal is die internationale faam geniet, dan is dat wel het wijnhuis van Joseph Verdier. Het huis telt tien wijndomeinen, waaronder Domaine des Iris waar we deze stuivend frisse Sauvignon Blanc hebben gevonden. Een pareltje uit de Loire, een gebied dat bekend staat om de prachtige wijnen. En wordt zo’n wijn gemaakt van de typische Loiredruif Sauvignon Blanc, dan weet u dat u vloeibaar goud in handen heeft!

Uit de mooie wijngaarden van de Loire hebben we een prachtig pareltje weten te bemachtigen. Deze fruitige witte wijn, gemaakt door gepassioneerd wijnmaker Claude-Michel Pichon, heeft een schitterende lichtgele kleur en aroma's van citrus, wit fruit en een klein bittertje met veel frisse zuren. De afdronk is fris en kruidig waar u lang van na kunt genieten. Heerlijk bij visgerechten, salades en ook perfect als aperitief.

In het witte hart van Frankrijk, tussen de vorstelijke kastelen en prachtige tuinen vonden we voor u deze geweldige Pouilly Fumé. Deze prachtwijn van de pure en rasechte stuivend frisse Sauvignon Blanc wist meteen ons hart te stelen. Zeker toen we hoorden dat de wijn afkomstig is van de passievolle en ambitieuze familie Pabiot en dat zij unieke wijngaarden bezitten van meer dan 80 jaar oud. De wijnstokken staan hier diepgeworteld in een vruchtbare en kalkrijke bodem van vuurstenen. Deze vuurstenen zorgen voor het onmiskenbare rokerige karaktertrekje van de wijn, wat hem zo bijzonder maakt. Een buitenkansje voor echte Sauvignon Blanc liefhebbers.

Le Clocher d'Amelie Sancerre is een elegante knisperfrisse witte parel van gerenommeerd wijnmakersfamilie Roger. Voor het maken van deze wijn hebben zij de beste druiven geselecteerd uit hun wijngaarden in Sancerre. De wijnstokken staan daar aangeplant op  'Caillottes', een unieke bodem van steen en kalk. Dit proef je terug bij deze Sancerre, door zijn elegantie en finesse.

Uitbundig frisse en strakdroge Sancerre van Raimbault et Fils. Zeer lichtgeel van kleur met groene tinten. Intense geur met tonen van citrus, bloemig en kruisbessen. Droge, fruitige smaak met bloemige nuances, iets kruidig en een lichte mineraal. De smaak is intens fris die goed in balans is met een fraaie lange sappige afdronk.