Chablis
-
2017 | FrankrijkEen prachtige verfrissende Chablis afkomstig uit Saint Bris-le-Vineux. Door de houtrijping van tien maanden is de harmonie tussen het eikenhout en de mineraliteit een waar genot. De man achter deze Chablis, Erick Lavallée, heeft zichzelf wederom overtroffen en zorgt voor een strak droog prachtexemplaar.
Smaak:Droog & KrachtigDruif:ChardonnayNiet lekker, geld terugNormale prijs 14,99 Speciale prijs 11,99U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
Wijn uit Chablis
De streek Chablis staat bekend om zijn wereldberoemde kwaliteitswijnen gemaakt van de chardonnay druif. De kalksteen bodem en het koelere klimaat zorgen voor rijke, droge witte wijnen met rijp fruit en een mineraal karakter. Bekijk hier de mooiste Chablis wijnen!
Witte Bourgognes staan bekend als de meest verfijnde wijnen ter wereld. Deze wijnen, gemaakt van 100% Chardonnay, brengen menig wijnliefhebber in vervoering. Binnen de Bourgogne is de Chablis zonder twijfel de meest populaire wijn. De wijn-spijscombinatie met schaal- en schelpdieren zijn meestal perfect waaraan de wijn zijn bijnaam 'Oesterwater' heeft te danken. De wijngaarden van Chablis liggen in het meest noordelijke gedeelte van Bourgogne waar de Chardonnay het meest staat aangeplant. Chardonnay is een sterk druivenras dat weinig gevoelig is voor kou.
Appellations
De beste wijngaarden liggen ten noorden van het stadje Chablis. Chablis kent vier appellations die van laag naar hoog beoordeeld worden. AOP Petit Chablis is de eenvoudigste appellation. De wijngaarden liggen net buiten Chablis en geven eenvoudige wijnen met een mindere karakteristieke smaak. Uit AOP Chablis Grand Cru komen de allerbeste wijnen, waaronder de bekende namen, zoals Les Clos, Vaudésir, les Grenouilles en Blanchots.