Bourgogne
-
2014 | FrankrijkDe onbetwiste prins van de witte wijnen! De Chassange-Montrachet, gemaakt van de Chardonnaydruif, is een prestigieuze witte wijn uit het gelijknamige wijngebied in Côte d’Or in het hart van Bourgogne. Voor de liefhebber van het houtgerijpte witte goud in het glas, vol fruit en met die lichte eikentonen en dat romige botertje die alleen de beste witte wijnen uit Bourgogne bieden. Dat deze klassieker tot de top behoort, is overduidelijk. Als alleen het beste goed genoeg is!
Smaak:Droog & KrachtigDruif:ChardonnayNiet lekker, geld terugNormale prijs 54,99 Speciale prijs 26,99U bespaartNiet op voorraad - 2016 | Frankrijk
Chardonnay uit Chassagne-Montrachet in Côte de Beaune behoort tot de absolute wereldtop. Sterker nog: Chassagne-Montrachet is de onbetwiste prins van de witte wijnen. Het bijzondere wijndorp brengt maar liefst 55 Premier Crus voort en tussen al die rijkdom liggen de wijngaarden van Domaine Bader-Mineur, waar deze sublieme Chardonnay na vijftien maanden houtrijping uit de kelder komt. Dat betekent veel fruit, vanille en dat in hout versmolten botertje waar alleen de allerbeste witte wijnen uit Bourgogne op trakteren. Een absolute aanwinst voor uw wijncollectie!
Druif:ChardonnayNiet lekker, geld terugNormale prijs 74,99 Speciale prijs 34,99U bespaartNiet op voorraad - 2015 | Frankrijk
Deze Château de Santenay Santenay Premier Cru is het neusje van de zalm. En nee, we vallen niet in herhaling. Het is gewoon dat de allerbeste wijngaarden aan de zuidgrens van Côte de Beaune in het hart van Bourgogne zijn vernoemd naar het historische wijngoed waar deze Premier Cru wordt gemaakt. Dan zit je als wijnmaker zo ongeveer bij de koning op de stoep met het beste van het beste onder de kurk. Het wijngebied wordt geroemd om de voortreffelijke rode wijnen, maar het zijn de witte schoonheden die écht subliem zijn. Delicaat en weelderig, vol rijp fruit en met fraaie houttonen en een prachtige mineraliteit. Pure kwaliteit uit Bourgogne en dan nog net een tikkie meer. Top!
Smaak:Droog & KrachtigDruif:ChardonnayNiet lekker, geld terug39,98Niet op voorraad
Wijn uit de Bourgogne
Witte Bourgognes staan internationaal bekend als de meest verfijnde wijnen ter wereld. Deze wijnen, gemaakt van 100% Chardonnay, brengen menig wijnliefhebber in verroering. Binnen de Bourgogne is de Chablis zonder twijfel de meest populaire wijn. Daarnaast zijn er ook juweeltjes van rode wijnen.
Bourgogne is een traditioneel wijngebied. Het is kleinschaliger dan de Bordeaux en grote Chateaus zijn in dit gebied niet te vinden. De rode wijn wordt voornamelijk gemaakt van de pinot noir druif en witte wijn van de chardonnay, druivensoorten mengen komt in de Bourgogne eigenlijk niet voor. Wijn uit de Bourgogne staat bekend om zijn elegantie en subtiele nuances.
De Bourgogne heeft een gematigd landklimaat met koude winters en warme zomers. Het gebied is in een aantal districten verdeeld met ieder zijn eigen karakteristieken, met in het noorden de Chablis en meer richting het zuiden onder andere de Mâconnais en de Beaujolais. De beroemdste wijngaarden liggen langs de Côte d’Or. Dit is een langgerekte heuvelrug.
Côte d’Or
Côte d’Or is in twee delen opgedeeld. Het noordelijke deel heet Côte de Nuits en het zuidelijke deel is de Côte de Beaune. Voor veel Bourgogne liefhebbers komt de beste rode wijn uit het gebied Côte de Nuits, hier komen bijna alle rode Grand Crus uit het gebied vandaan. Deze rode wijn wordt alleen gemaakt van de pinot noir, die het erg goed doet in dit klimaat. De wijn staat bekend om zijn complexiteit, elegantie en aroma’s van rood fruit. In de Côte de Beaune worden zowel rode als witte wijnen gemaakt. Bekende rode wijnen als Pommard en Volnay worden hier gemaakt. Meursault is de meest bekende witte wijn uit dit gebied.
Witte toppers uit de Chablis
De Chablis staat bekend om zijn wereld beroemde witte wijnen gemaakt van de Chardonnaydruif. Door de kalksteen bodem heeft deze wijn vaak een mineraal karakter. Ook heeft deze wijn rijp fruit en is vaak heel droog van smaak. De beste wijngaarden van Chablis, Grands Crus en de top Premiers Crus, liggen op hellingen. Daar bestaat namelijk het minste risico op nachtvorst, een van de grote plagen in deze streek.
Andere wijngebieden
De wijnbouw van Côte Chalonnaise is gegroepeerd rond de vijf grotere dorpen Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Hier wordt zowel rode als witte wijn gemaakt. De wijnen zijn hoog van kwaliteit voor een redelijke prijs. Het district Mâconnais is vooral bekend om zijn witte wijn. De toppers komen uit de dorpen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran en Viré-Clessé. De kwaliteit van deze wijnen is de afgelopen tien jaar behoorlijk gestegen en zijn fruitige wijnen gemaakt van chardonnay.
