Bordeaux
-
2016 | FrankrijkChâteau Castelbruck is eigendom van de van origine Belgische famillie De Schepper, die tevens verschillende andere bekende châteaus op zowel de linker- als de rechteroever van Bordeaux bezit. De familie heeft een groot aanzien in Margaux en is een ware kunstenaar als het gaat om maken van wijnen van topniveau. Zo ook deze klassieke Margaux van Bordeaux topjaar 2016 die twaalf maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt.
Smaak:Vol & KrachtigDruif:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit VerdotNiet lekker, geld terugNormale prijs 33,99 Speciale prijs 22,50U bespaartOp voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis - 137,94Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2012 | Frankrijk
Een Grand Cru die alles mee heeft! Gemaakt in Saint-Émilion, dé streek in Bordeaux die bekend staat om wijnen van topkwaliteit. Château la Garelle Puits Rasat ligt in het hart van de streek en haalt het beste uit de typische Bordeauxdruiven. Achttien maanden houtrijping doet de rest. Volwassen Frans rood. Proost!
Smaak:Vol & KrachtigDruif:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancNiet lekker, geld terug19,99Niet op voorraad
Bordeaux wijn
Bordeaux is zonder twijfel de belangrijkste wijnstreek van Frankrijk. Deze wijnstreek levert de beste en meest kostbare wijnen ter wereld. Enkele van deze grootheden kunt u voordelig bij Wijnvoordeel kopen. Een unieke kans om uw wijncollectie te verrijken met de grote klassiekers.
Bordeaux is 's werelds beroemdste gebied voor rode wijnen en misschien wel voor wijn in het algemeen. Het is groot - met meer wijngaarden dan in heel Duitsland of Zuid-Afrika te vinden zijn - en heeft grandeur. Grootse wijnen komen er van Châteaux die meer op kastelen dan op boerderijen lijken, met vatenkelders waar strak geordende rijen barriques met honderden tegelijk in bijna gewijde stilte liggen te rijpen.
De meeste Bordeauxwijnen worden gemaakt van twee of meer druivenrassen wat ook wel assemblage wordt genoemd. Het grote voordeel hiervan is dat men wat meer speelruimte heeft bij het corrigeren van eventuele problemen in moeilijke jaren.
Bordeaux wijnstreek
Het hele departement Gironde is aan de wijnbouw gewijd. Bordeaux is een van de belangrijkste wijnproducerende gebieden ter wereld als het op kwaliteit aankomt. Het gebied vormt een soort driehoek met de rivieren de Garonne en de Dordogne. Deze komen samen in de Gironde, die vervolgens in de Atlantische Oceaan stroomt. De belangrijkste stad is Bordeaux, waar het grootste deel van de handelsactiviteiten plaatsvindt.
Door de invloed van de Golfstroom langs de Atlantische Oceaan is er een gematigd zeeklimaat. De wind, samen met de hoge dennenbossen en duinen in de regio, zorgt voor verkoeling en bescherming tegen de kou. De grootste angst van de wijnboeren is de vorst in het voorjaar, die de bloesem kan aantasten. De zomer en de herfst in Bordeaux zijn over het algemeen warm. Meer dan 75% van de wijnen in Bordeaux hebben een Appellation Contrôlée die men onderverdeeld van laag naar hoog in: Appellation Contrôlée Bordeaux, Appellation Contrôlée Bordeaux Supérieur, Appellations Régionales en Appellation Communales. Hiernaast hebben een aantal wijngebieden in de Bordeaux voor hun wijnen nog een eigen kwaliteitsindeling, deze streken zijn Médoc, Sauternes, Graves en Saint-Emilion.
Bordeaux rode wijn
Rode Bordeaux van topchâteaux is de verzamelaarswijn bij uitstek. Zij hebben de status van Cru Classé, een bijna magische benaming. Dit soort wijnen komt vooral uit de gemeentes in de Haut-Médoc: Margaux, Saint-Julien, Pauillac en Saint-Estèphe. Handelsmerk van diezelfde Médoc zijn de dikke kiezellagen, arm en met een uitstekende drainage. Idem dito in Pessac-Léognan in de Graves, net even ten zuiden van de stad Bordeaux. Cabernet sauvignon is hier de smaakbepalende druif. merlot en cabernet franc zijn de belangrijkste aanvullers.
Bordeaux witte wijn
Bordeaux produceert naast geweldige rode wijnen ook grote hoeveelheden droge en zoete witte wijn. De droge sauvignon en sémillon heeft als paradepaardjes de op hout vergiste Crus uit Pessac-Léognan en de zoete Bordeaux in ultieme vorm komt uit Sauternes en Barsac, een enclave in de Graves. De combinatie sémillon-botrytis resulteert daar in fantastisch rijke wijnen met als onbetwiste nummer 1 Château d'Yquem.
Bordeaux is ook veel meer dan enkel grote namen. Het telt duizenden kleine châteaux in zogenaamde 'tweederangs' appellations. Op papier althans, want heel wat van die bedrijven laten zien over hoeveel potentieel die appellations beschikken. Zie het betere werk uit Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Francs, Côtes de Castillon, Premières Côtes de Bordeaux etc.
