Saint-Émilion
-
2013 | FrankrijkIn de bekende wijnstreek Saint-Émilion in Bordeaux, stuitten wij op deze indrukwekkende Grand Cru van Château l'Hermitage-Lescours. Een krachtige en uitnodigende wijn, die de klasse van wijnen uit Saint-Émilion maar weer eens aantoont. Klassiek, fris, complex en onberispelijk. Een aanwinst voor elke wijncollectie!
Smaak:Vol & KrachtigDruif:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancNiet lekker, geld terug21,99Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis -
- 137,94Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
- 2012 | Frankrijk
Een Grand Cru die alles mee heeft! Gemaakt in Saint-Émilion, dé streek in Bordeaux die bekend staat om wijnen van topkwaliteit. Château la Garelle Puits Rasat ligt in het hart van de streek en haalt het beste uit de typische Bordeauxdruiven. Achttien maanden houtrijping doet de rest. Volwassen Frans rood. Proost!
Smaak:Vol & KrachtigDruif:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet FrancNiet lekker, geld terug19,99Niet op voorraad
Wijn uit Saint-Emilion
Wijn uit Saint-EmilionDe Saint-Emilion is zonder twijfel één van de meest gerenommeerde wijnstreken ter wereld. De druivensoort die in de Saint-Émilion voornamelijk wordt gebruikt is de merlot. Hierdoor ontstaan wijnen met een fluwelig karakter en een goede structuur. Deze wijnen kunnen zeer lang worden bewaard wat vervolgens wordt beloond met een verleidelijke geur en een uiterst verfijnde smaak.
Het wijngebied
De historie van de wijnbouw in Saint-Emilion gaat terug tot de 13de eeuw, inmiddels is het gebied door Unesco tot werelderfgoed verklaard. Saint-Emilion ligt in de Bordeaux aan de rechteroever van de Dordogne en naast Pomerol, zo’n 30 kilometer van de stad Bordeaux. Het wijngebied is qua wijntypes in tweeën te delen. De wijnen die gemaakt worden van de druiven rond de hellingen van het stadje Saint-Emilion noemt men Vins de Côtes. De wijnen zijn krachtig, warm en rijk. In de wijngaarden onder de middeleeuwse stad worden zachtere en elegante wijnen gemaakt en noemt men Vins de Graves.
Druivenrassen in Saint-Emilion
De druif die hier het meest aangeplant is, is de merlot, die hier voor sappige, fluwelen wijnen zorgt. Met aroma’s van pruimen, zwarte bessen en iets van gronderigheid. Als de wijn op eikenhout heeft gelegen dan zal deze een romige vanilletoets krijgen. De wijn wordt meestal geblend met de cabernet franc en de cabernet sauvignon.
Classificaties
De streek heeft sinds 1955 een eigen classificatie. Zo is de hoogste classificatie de Premiers Grand Cru Classés opgedeeld in categorie A (de beste) en B, in totaal gaat dit om 15 Chateaus. De meest bekende Chateaus zijn Chateau Ausone en Chateau Cheval Blanc, de enige twee Chateaus die onder categorie A behoren. Daarna volgen er nog 46 Chateaus met de classificatie Grands Crus Classé. Hierna volgen Saint-Émilion Grand Crus, die ook aan strenge regels moeten voldoen. In tegenstelling tot de classificaties in de Médoc is het in de Saint-Emilion wel mogelijk om te promoveren in categorie.
