Bordeaux

De liefhebber van groot Frans rood bemerkt het meteen: in deze prachtige dieprode Bordeaux schittert Merlot in de hoofdrol, met een Oscarwaardige bijrol voor Cabernet Sauvignon. En wie goed oplet, ontdekt ook Cabernet Franc. Château Peynaud-Bagnac is de regisseur van deze Franse klassieker uit 2018, dat in de boeken staat als een echt topjaar. Schenk ‘m in en geniet van deze rijke wijn, vol rijp donker fruit en de fraaie tonen van cacao en zoethout. En ja, deze fraaie Bordeaux is wat jong, maar nu al in de bloei van zijn leven.

Deze Cuvée Prestige is een schitterende meervoudig goudbekroonde Bordeaux. De wijn is gemaakt van druiven waarvan de wijnstokken al meer dan vijfentwintig jaar oud zijn. Het resultaat is een intense wijn met in de geur fruitige aroma's die zijn versierd met kruidige en geroosterde tonen. Smaakvol en sappig met indrukken van frambozen, zwarte bes, geroosterde peper en cederhout. De tannines zijn goed in balans en maken de wijn verfijnd en elegant met een lange aangename afdronk.

Zo mooi, zo klassiek. Zo Bordeaux. Deze Bordeaux Supérieur is het vlaggenschip van Château Bellevue, een familiewijngaard in het hart van Entre-Deux-Mers. Hier staan de dertig jaar oude wijnstokken stevig geworteld in een bijzondere bodem van witte klei, genaamd terrefort. Dit unieke en vooraanstaande terroir geeft deze Bellevue zijn opmerkelijke klasse, levendige neus en smaken van donker fruit. Een elegante wijn met precies genoeg kracht om de wijnkenners van Gilbert & Gaillard een welverdiende gouden medaille tevoorschijn te laten toveren.

Fraaier wordt het niet. Deze goudbekroonde rode wijn van Château de Cartujac in Haut-Médoc combineert de prachtige smaken van donkere pruimen en jamachtig cassisfruit met krachtige tannines. Geraffineerd en gespierd. Laat u dus niet misleiden door de term Cru Bourgeois, die ook wel eens heel vrij wordt vertaald als de lichtere variant van de statige Cru-wijnen. Want dit is een Cru met klasse! En deze Haut-Médoc mag dan nog wat jong zijn, maar wat een postuur. Ons schoot maar één ding te binnen toen we ‘m mochten proeven: beestachtig lekker!

Een grote Saint-Estèphe voor zo’n lage prijs? Dat u voor een Bordeaux met karakter niet de hoofdprijs hoeft te betalen, bewijst Château la Croix de Pez met deze dijk van een wijn met grote aromatische complexiteit, waarin de finesse van het rijpe rode fruit hand in hand gaat met krachtige tannines. En dan hebben we die fraaie houttonen en de krachtige kruidigheid nog niet eens genoemd. En dat is precies waar de wijnen uit Saint-Esthèphe zo bekend om staan. James Suckling beloonde dit prachtexemplaar met 90 punten. Heerlijk bij rood vlees.