Bordeaux

Dat topwijn niet duur hoeft te zijn, kunt u zelf ervaren: dankzij de fraai fruitige rondingen van merlot, de frisse besjes van cabernet sauvignon en het getoast eiken is dit een verleidelijk sappige Saint-Estèphe om nu al van te genieten. Cabernet franc geeft dit fraaie rood uit Bordeaux op de achtergrond een mooi pepertje, zonder overheersend te worden. Want harmonie is het toverwoord in deze magnifieke Château Haut Tour de Coutelin Saint-Estèphe uit het fraaie oogstjaar 2017. Zacht en zo romig. Nu op dronk en nog flink lang te bewaren.

Maar liefst twaalf maanden bracht deze Saint-Émilion Grand Cru door in nieuwe eikenhouten vaten. En dat geeft deze prachtwijn een heerlijk geconcentreerde neus en waanzinnig mooie smaken. Denk aan romige kersen en fraai versmolten houttonen. En denk ook aan côte de boeuf, gebraden eend en rijpe harde kazen. Want als er één wijn is die uw diner of de gezellige uren daarna nog mooier maakt, is het deze fluweelzachte Château La Fleur Bigaroux wel met merlot in de hoofdrol. Een schoolvoorbeeld van de klasse van de rechteroever in Bordeaux.

Wat een mazzel dat we u deze absolute topwijn kunnen aanbieden. En dat voor zo’n lage prijs! Deze Pauillac komt namelijk uit de kelder van Château La Fleur Haut Carras dat grenst aan Château Mouton Rotschild. Die wereldberoemde buurman heeft meerdere keren een bod uitgebracht op Château La Fleur Haut Carras, maar wijnmaker Albert Tiffon geeft zijn ‘gouden wijngaarden’ niet op. En da’s maar goed ook. Want met Mouton Rotschild op het etiket had u nu zo’n 600 euro moeten aftikken voor deze pracht-Pauillac uit 2011 vol fruit, houttonen en kruiden!

Wijnen uit de Médoc hebben een ongeëvenaarde wereldreputatie en staan bekend als de beste wijnen ter wereld. Château Rollin bewijst dat weer eens met deze majestueus ontwikkelde Cru Bourgeois, die is gemaakt onder toeziend oog van de wereldberoemde oenoloog Eric Boissenot. Een echte klassieker uit een superieur jaar, waar menig wijnliefhebber wild van wordt. Vol fruit en stoere kruiden, rijp en krachtig en onwaarschijnlijk laag geprijsd. Nu perfect op dronk en klaar om uw diner naar een nog hoger niveau te tillen.

Uit Lalande de Pomerol, de buurman van het befaamde Pomerol, komt deze dijk van een wijn waarin Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon de reputatie van beide gebieden hoog houden. Dat deze Lalande niet onderdoet voor de wijnen van zijn buurman is te danken aan Yannick Reyrel. De oenoloog van Château les Vieux Ormes leerde de fijne kneepjes van het vak namelijk van niemand anders dan Jean-Claude Berrouet, de wijnmeester van het wereldberoemde Château Pétrus in Pomerol. Al die kennis komt samen in deze wijn vol rood en donker fruit.

Een grote wijn uit Bordeaux, van een groots wijnhuis. De Grand Vin de Bordeaux van Château Michel de Vert sleept al jaren grote prijzen en onderscheidingen in de wacht. Van deze nieuwe jaargang van de prachtige Lussac Saint-Émilion hebben wij dan ook grootse verwachtingen. De wijn, gemaakt van overwegend Merlot en een handjevol Cabernet Franc, dankt dat aan zijn zachte en soepele karakter vol frivool fruit. Jeugdigheid van oude wijnstokken. Wij worden er blij van!