Duitsland

Goldish Noir is een van de meest bekende rode mousserende wijnen die op dit moment op de Europese markt verkrijgbaar is. Deze wijn is een echte hit en al jaren zeer populair in Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland. Beoordeeld met 83 punten op Mundus Vini 2014 en een uitstekende wijn wanneer u iets te vieren heeft!

Deze feestelijke 'low-alcohol' bubbel is fris en lichtzoet van smaak en de perfecte basis voor een cocktail. Omdat hij zo onweerstaanbaar lekker van smaak is, is hij beoordeeld met twee zilveren medailles en is het een van de meest gerenommeerde mousserende wijnen die op dit moment op de Europese markt verkrijgbaar is.

Iets te vieren? Haal dan de Goldish Blanc in huis. Met de frisse en lichte mousserende wijn verrast u iedereen! Fris en onweerstaanbaar lichtzoet van smaak. Sprankelende bubbels maken het feest compleet. Niet voor niets kreeg deze Goldish Blanc het ‘Seal of Approval’ bij de Austrian International Wine Challenge.

In het wijngebied rondom rivier de Nahe vonden wij deze prachtige Duitse witte wijn van Weingut Michel. Deze wijn is gemaakt van de traditionele druivensoort Rivaner, ook wel Müller-Thurgau genoemd. De wijnstokken van deze druif groeien op met grindlagen doorzette zandgrond. Deze grondsoort is circa 35 miljoen jaar oud, waardoor de wijn meer dichtheid en structuur kent. Deze Rivaner is vriendelijk en soepel van smaak en daardoor geschikt voor iedere wijnliefhebber!

Elegante jonge en frisse Trollinger Weissherbst. Een rosé die mooi helder frambooskleurig is. In de geur en smaak komen we citrus en kersenfruit tegen, verfijnd en verleidelijk verpakt. De afdronk is fris en houdt lang aan met aan het eind een klein zoetje.

Op het wijngoed Michel voelt men zich aan zowel traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor hun Riesling uit het oogstjaar 2016 zijn afkomstig van zanderige kiezelgronden, waaraan de wijn zijn geraffineerde en intense karakter te danken heeft. Deze druivensoort is ook direct de belangrijkste van het kleinschalige wijngoed. Dat er hoge eisen worden gesteld bij het maken van deze wijn is te merken vanaf het moment dat de fles wordt geopend!

Op het wijngoed Michel voelt men zich zowel aan traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor deze Weissburgunder zijn afkomstig van rivierzandgronden die zich rond 1,8 miljoen jaar geleden met het ontstaan van de Nahe hebben gevormd. Daardoor hebben ze een dusdanig fijne structuur die nergens anders in dit gebied te vinden is. Het resultaat is een heerlijk fruitige wijn die smaakt naar meer!

Tijdens een gastronomische wijnproeverij komen altijd Duitse wijnen aan bod en dat is niet voor niets! De reputatie van Duitse wijnen laat de laatste jaren namelijk een spectaculaire stijging zien. Wij volgen dan ook al enkele jaren een aantal bekende Duitse wijnhuizen op de voet. Het gerenommeerde wijnhuis Zimmermann- Graeff is een perfect voorbeeld van de sterk stijgende reputatie. Ze laten keer op keer zien wat voor een prachtige kwaliteitswijnen Duitsland voorbrengt.  Maak kennis met deze Riesling, die heerlijk verfrissend en fruitig is. Een schitterende wijn van de familie uit hun prachtige range Niedermann.

Het wijnbouwgebied Nahe beschikt met vermoedelijk ruim 180 bodemsoorten over de grootste verscheidenheid aan grondsoorten in Duitsland. Deze geologische verscheidenheid maakt het gebied heel bijzonder. De wijngaarden liggen grotendeels in vlakke en heuvelachtige gebieden, slechts enkele wijngaarden hebben een steile ligging. Te midden van deze variëteit bevindt zich het Weingut Michel. De druivensoort Weissburgunder is een goed voorbeeld van de uitstekende, frisse en geurige witte wijnen uit de Nahe-streek. Ze weerspiegelen niet alleen de kwaliteit van de wijnen uit de regio maar ook uit heel Duitsland.

Deze Merlot-Cabernet Franc heeft een mooie bruinrode tot kersenrode kleur. In de neus evenals op de tong rijpe zwarte vruchten en bessen. De fluweelzachte, peperige nuancen in samenspel met een stoer kruidig tintje weerspiegelen perfect het karakter van deze wijn. Hij is mondvullend, geconcentreerd en heeft subtiele tannines. Deze wijn is ongelofelijk complex en wint met iedere slok nieuwe charme. Mooi te combineren met gerechten als gegrilde steaks, ovenschotels van aubergines en courgettes, gegrilde zalm en roze gebakken eendenborst.