Wijn uit Australië

Het Australische Cumulus Wines overtreft zichzelf weer eens met deze prachtige rode wijn waarin de kracht uit de Oude Wereld hand in hand gaat met de kwaliteit uit de Nieuwe Wereld. Met de kwaliteit in New South Wales Australië om precies te zijn, waar het koele klimaat de basis vormt voor deze unieke Luna Rosa Tinto. Gemaakt van de Italiaanse Sangiovese, de Spaanse Monastrell – die in Frankrijk bekend is onder de naam Mourvèdre – en de Australische held Shiraz. Gecreëerd volgens traditioneel Portugees vakmanschap. Beter wordt het niet!

Het prestigieuze Willow Bridge Estate, waar deze heerlijke sappige rode wijn wordt gemaakt, behoort tot de beste wijnhuizen van Australië. Niet voor niets kreeg de wijn goud op de Portugal Wine Trophy 2019 en gaf wijncriticus James Halliday het wijnhuis in de Ferguson Vallei vijf rode sterren. De hoogst haalbare score, die alleen wordt toegekend aan excellente wijnhuizen die met de regelmaat van de klok uitmuntende wijnen maken. Deze royale rode blend van Cabernet Sauvignon en Merlot is er met recht zo één.

Als wijnhuis de hoogst haalbare score behalen en ook met je wijnen flink in de prijzen vallen. Het is Willow Bridge Estate gelukt. Wijncriticus James Halliday gaf het wijnhuis vijf sterren en deze expressieve Shiraz kreeg een gouden plak op de Wine Show of Western Australia 2018. Excellentie in optima forma!

De afgelopen jaren heeft Australië Shiraz wijn omgetoverd van een zware wijn tot een waardige vervanger van de luxe Rhônewijnen. De wijnmakers in het zonnige Australië kunnen zich nu met recht de Shiraz-specialisten noemen. Door de combinatie vol fruit en pure aroma's wordt het drinken van deze wijn een moment van puur genieten! 

Prachtige volle en fruitige Australische Chardonnay. Deze Chardonnay kan absoluut worden gerekend tot de wereldtop. De wijn is mooi strogeel van kleur met heerlijke geuren van citrus, tropische vruchten en toast. Rijke, zachte en volle smaak van perzik, meloen, grapefruit en citrus, met daarnaast tonen van toast en boter. De afdronk is lang en zacht met veel fruit.

Zo zie je ze niet vaak. Een rode wijn zo groot, dat-ie gebogen gaat onder al het eremetaal dat hem is omgehangen. Maar liefst zeven medailles zijn deze Climbing Cool Climate Merlot van het gerenommeerde Australische wijnhuis Cumulus uit Orange toegekend, waaronder een gouden plak behaald tijdens de AWC Vienna International Wine Challenge. En met een uitstekende beoordeling van de Australische wijnkenner James Halliday en een aanbeveling van International Wine Challenge op zak, is deze kruidige Merlot afkomstig van grote hoogte met recht een grote wijn!

“Een rijpe, hedonistische Shiraz die veel plezier geeft.” Zo omschrijft wijnrecensent Huon Hooke deze Climbing Cool Climate Shiraz van het gerenommeerde Australische wijnhuis Cumulus Wines. Het is dan ook puur genieten van deze prachtwijn, die maar liefst achttien medailles (!!!) op naam heeft staan, waaronder dubbel goud opgespeld tijdens China Wine and Spirits Award. Wat ons betreft terecht verdiend. Want wat is deze houtgerijpte Shiraz vol fruit, opgeheven kruiden en impressies van chocolade en vanille onvoorstelbaar lekker. Wij nemen nog een glas. Geniet u mee?