Argentijnse wijn

Argentijnse wijn

Met ruim 200.000 hectare wijngaarden is Argentinië veruit het grootste wijnland van Zuid-Amerika. Sterker nog, Argentinië behoort tot de top vijf van grootste wijnlanden in de Nieuwe Wereld. En nee, groter is niet altijd beter. Maar wijnland Argentinië heeft de smaak te pakken. Tal van druivenrassen staan hier aangeplant en toch is één druif de absolute favoriet: Malbec. 

Meer over Argentijnse wijn

De Argentijnse wijn geschiedenis gaat terug naar het midden van de 16e eeuw, toen Spaanse kolonisten de eerste stokken aanplanten. Een daverend succes werd het niet. De eerste druif, de Criolla Grande, kwam niet verder dan middelmatige wijnen. Pas toen in de tweede helft van de negentiende eeuw een spoorlijn werd aangelegd tussen Buenos Aires en Mendoza, kwam de wijnbouw op gang. De kwaliteit was nog altijd niet best, maar de Argentijnen lustten er wel pap van. „We dronken meer wijn dan melk”, zei de huidige voorzitter van Wines of Argentina daarover.

Argentinië versus Europa

Ondertussen gingen in Europa wijngaarden ten onder aan de allesvernietigende druifluis. Franse, Italiaanse en Spaanse wijnmakers pakten de boel bijeen en vertrokken naar het Zuid-Amerikaanse land om daar opnieuw te beginnen. In hun valies ook enorme schat aan ervaring, die ervoor zorgde dat het wijnland opbloeide. Toen Europese wijnboeren opkrabbelden na de Tweede Wereldoorlog, hadden de Argentijnse collega’s opnieuw te maken met tegenslag. Zij gingen gebukt onder het juk van militaire dictaturen, corruptie en bureaucratie. Toen in 1983 de democratie werd hersteld, kwam ook de economie weer langzaam op gang. Dat stelde Argentijnse wijnboeren in de gelegenheid om te investeren in kennis, kwaliteit en in de kelders, waardoor er wijnen van internationale allure ontstonden.

Malbec: de trots van Argentinië

Met de nieuwe generatie wijnen had het land de wind in de zeilen. De export steeg in 25 jaar van 25 miljoen dollar naar nu 1 miljard dollar. En hoewel de Argentijn nog altijd dol is op het eigen product, gaat zo’n dertig procent van alle wijnen grens over, waarbij Nederland een van de meest gretige afnemers is. Want wie heeft er niet al eens een fles rode wijn of witte wijn uit Argentinië ontkurkt? De meest bekende wijn is wel de Malbec, gemaakt van de gelijknamige druif die van oorsprong uit Frankrijk komt, maar het inmiddels heeft geschopt tot de trots van Argentinië. Ook de van oorsprong Italiaanse druif Bonarda, gooit hoge ogen. 

Argentijnse rode wijn

Voor rode wijn vinden we in de wijngaarden onder meer ook de druiven Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Pinot Noir. Argentinië is een interessant wijnland door de hoge ligging van de wijngaarden aan de voet van het Andesgebergte. De hoge ligging zorgt voor koude nachten, waardoor de rode wijnen veel smaak en kleur krijgen. Deze rode wijnen kunnen zich meten met de beste wijnen uit de oude wereld. 

Argentijnse witte wijn

Dominante druif voor witte wijn is de aromatische Torrontés, gevolgd door Chardonnay, Viognier, Pinot Gris en Sémillon. De witte wijnen hebben ook profijt van de koude nachten, zij behouden hierdoor juist hun aroma’s. 

Argentijnse wijnstreken

Argentinië is maar liefst 3460 kilometer lang en 1580 kilometer breed. Het klimaat in het land varieert: van subtropisch in het noorden tot koud en droog in het zuiden. Het land telt 210.000 hectare aan wijngaarden. Allemaal aangelegd in ten oosten van de Andes en verdeeld over een aantal wijnregio’s. De belangrijkste regio is Mendoza. Hier wordt driekwart van alle Argentijnse wijnen gemaakt, aan de voet van het Andesgebergte op een hoogte van 600 tot 2000 meter. Het bekendste gebied in Mendoza is Valle del Uco. De Malbec uit dit gebied is wereldberoemd. San Juan, de tweede wijnregio in Argentinië staat vooral bekend om rode wijnen gemaakt van Syrah en Cabernet Sauvignon en witte wijnen van Sauvignon Blanc. Een wijngebied dat ook niet onbenoemd mag blijven, is het noordelijke Cafayate in de provincie Salta. Dit gebied, een van de droogste van Argentinië, is vooral bekend om de droge witte wijnen van de druif Torrontés.