Wijn uit Californië

Wie het over witte wijn uit Californië heeft, heeft het over Chardonnay. Het klimaat is er warm en droog wat perfect is voor de karakteristieke Californische Chardonnay. De wijn heeft complexe aroma's en een zachte en rijke textuur die perfect in balans is met de frisse zuren. Deze wijn is het perfecte voorbeeld van hoe mooi een Chardonnay uit Californië is. Charme uit de Nieuwe Wereld! 

Zinfandel zet al sinds 1820 de toon in zonnig Californië. Hoe de druif daar is beland, is een groot mysterie. Wat wel bekend is, is dat de druif waanzinnige resultaten behaalt in de Amerikaanse Sunshine State. Dat levert karaktervolle wijnen op die, zoals we weten, bol staan van geconcentreerd fruit. En toch waren we verrast door de schoonheid van deze Peter Flemming Estates Zinfandel. In deze wijn laat de druif ook zijn zwoele kant zien en trakteert-ie op een heerlijk blokje chocolade. Wat een ontdekking!

Een prachtige Californische wijn uit het zonovergoten Lodi Wine Country. Alleen de beste Shiraz-druiven worden hier geselecteerd voor wijnen van de hoogste kwaliteit. Zoals deze elegante Shiraz: een soepele en kruidige wijn met aroma’s van bramen en een korreltje peper die onze Flemming-collectie compleet maakt.

Merlot staat bekend om zijn sappige en vriendelijke karakter en is daardoor mateloos populair. De Californische Peter Flemming Merlot is om die reden al jaren ontzetten gewild. De wijn is afkomstig uit Californië, dat wordt gekenmerkt door een klimaat dat perfect geschikt is voor wijnbouw en als geen ander weet van de merlotdruif een soepele en volle prachtwijn te maken. 

Stijlvol en elegant. Deze Cabernet Sauvignon toont weer eens aan hoe goed de kwaliteit is van de wijngaarden in Californië. De rode kanjers uit de States doen dan ook niet onder voor hun Franse rivalen. Laat dat maar aan Peter Flemming Estate over, waar topwijnen worden gemaakt tegen een aantrekkelijke prijs!

De druiven voor de schitterende wijnen van Sequioa Mountain komen uit Central Valley, zo'n 100 kilometer ten oosten van San Francisco. Overdag kan het er aardig warm worden, wat deze wijn zijn volle en verleideleijke geur van exotisch fruit geeft. Complex van smaak en toch zacht, fruitig en met het typische botertje waar Chardonnay om bekend staat.