Witte wijn

Zie ‘m stralen! De Loirevallei, het uitgestrekte wijngebied van Frankrijk langs de rivier de Loire, staat synoniem voor heerlijk frisse witte wijnen. Het is ook de bakermat van de druif chenin blanc, die hier al meer dan duizend jaar staat aangeplant en sinds de jaren tachtig van de vorige eeuw helemaal hip and happening is. Waarom? Omdat de druif zich in de juiste handen laat omtoveren tot vloeibaar goud. En dat is precies wat u schenkt met deze intens frisse en fruitige Vallée d’Or Chenin Blanc. Dit vraagt gewoon om zeevruchten. Heerlijk!

De wereldberoemde Spaanse wijnstreek Rioja staat bekend om zijn uitstekende rode wijnen, maar er zijn ook enkele uitzonderlijke witte wijnen te vinden. Vanwege de beperkte oplage en de groeiende vraag zijn witte Rioja's echter zelden beschikbaar. Wij zijn daarom des te meer verheugd dat wij u de heerlijk frisse en fruitige Añares Tres Cepas van het gerenommeerde wijnhuis Bodegas Olarra kunnen aanbieden. Deze zonovergoten, witte topwijn is de perfecte manier om La Rioja van een andere kant te leren kennen. 

Si je te dis que je t'aime. Oftewel: als ik je zeg dat ik van je hou. Die tekst staat niet voor niets op het etiket van deze spatzuivere Sauvignon Blanc. Want dit is echt een wijn om verliefd op te worden. Fris en puur met nét dat beetje extra voor die speciale momenten. Met tonen van knapperige groene appel, verfrissende citrus en passievrucht. De perfecte partner op het terras of – als het wat frisser is – ’s avonds op de bank met een hartig hapje. Droog en verfijnd, laat dat maar aan de wijnmakers uit de Languedoc over. Wij houden ervan!

De Picpoul de Pinet staat ook wel bekend als de Chablis van het zuiden. Het drinken van een glas Picpoul is dan ook een ware beleving! Deze Picpoul van La Viste is werkelijk het toppunt van frisheid en valt meteen op door de bijzondere fles, ook wel Bouteille Neptune genoemd. Bovenaan de hals heeft de fles golven wat verwijst naar zijn herkomst: het dorpje Pinet dat vlak aan zee ligt. Heerlijk fris, levendig en vol ziltige en minerale tonen. 

Oké, dit is nou zo’n wijn waar we eigenlijk niets over moeten zeggen. Deze Chablis Premier Cru is namelijk gemaakt om van te genieten. In stilte, met de ogen gesloten. Want deze Premier Cru is nóg rijker, intenser en krachtiger dan de gewone Chablis, die al verbluffend lekker is. De wijn dankt zijn kracht aan de Premier Cru-wijngaard Côte de Jouan, het vlaggenschip uit Chablis. De wijngaard bevindt zich op unieke Kimméridgien-bodem en dat geeft deze schoonheid uit de kelder van Vignoble Angst z’n fraaie fruit en mineraliteit. Heerlijk!

Kom er maar eens om. Maar liefst vijf rode sterren, de maximale score die alleen excellente wijnhuizen toekomt, gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate waar deze Chardonnay uit de kelder komt. Een witte klassieker met een vleugje vanille en dat typische botertje. Top of the bill! 

Eigenlijk heeft een wijn als deze Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore geen introductie nodig. Want dat het eeuwenoude druivenras Verdicchio sublieme wijnen met een prachtige elegantie voorbrengt, is bekend. En dat de druif het mooist schittert in de appellatie Verdicchio dei Castelli di Jesi in Le March weet u mogelijk ook. Maar weet u ook dat de wijn uit dit gebied ook wel de Muscadet van Italië wordt genoemd? Die koosnaam dankt de wijn aan de tonen van amandel die doorklinken in deze klassieke en frisse witte wijn vol fruit.

Wie denkt dat de van oorsprong Franse druif Chardonnay alleen in Bourgogne tot grote hoogte stijgt, heeft het mis. Want deze Finca Santa Bella Black Label uit Argentinië is groots! In Tupungato, een van de beste wijngebieden in de wijnstreek Mendoza, rijpen de druiven op de uitlopers van het Andesgebergte, zo’n 1300 meter boven zeeniveau. Dicht bij de zon en toch bij lage temperaturen. Het geeft de druiven prachtige fruitaroma’s, die na acht maanden rijpen op eiken worden aangevuld met vanille en een lekker mollig botertje. Beat that, Bourgogne!

Op zoek naar een heerlijke klassewijn voor de zomerse dagen? Wij hebben 'm voor u gevonden in Portugal. In Vinho Verde DOC om precies te zijn. Hier worden de mooiste en beroemdste wijnen van Portugal gemaakt, die bekend staan om hun levendige karakter met de stuivend frisse aroma’s van groene appel, citrusvruchten en bloemen. Deze sprankelend frisse wijn van Visconde de Garcez is daar het schoolvoorbeeld van. Laag in prijs én in alcohol. Dat maakt deze Vinho Verde Branco tot de ultieme dorstlesser. Proost!

De Loire-vallei is staat niet alleen bekend als ‘de tuin van Frankrijk’ en om de prachtige kastelen die hier staan, maar ook om de sublieme wijnen die er worden gemaakt. De Salamandere Sauvignon Blanc Tourraine AOP van Cellier du Beaujardin is zo’n wijn. Een heerlijk expressieve en frisse witte wijn die perfect aansluit bij een maaltijd met vis of zeevruchten. Santé!