Filteren

130 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Domaine du Moulin Camus Sauvignon Blanc Val de Loire IGP
    2018 | Frankrijk

    Van het veelvuldig onderscheiden Domaine du Moulin Camus komt deze waanzinnig lekkere Sauvignon Blanc. Fris en strakdroog, met een licht zilte toets op de tong. Verrassend lekker en verkwikkend fris, zoals u dat mag verwachten van een Sauvignon Blanc van topkwaliteit. Met in dit geval nét iets meer finesse, dankzij het bijzondere terroir waar de druiven mochten rijpen. Pure elegantie tegen een wel heel aantrekkelijke prijs. Zo mooi, dit moet u proeven!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
    • Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
    • Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
    Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve
    2018 | Nieuw-Zeeland

    De wijnbouw in Nieuw-Zeeland is pas in 1973 ontstaan, maar nu al hebben de Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc's dankzij hun specifieke en explosieve smaak een ware superstar-status behaalt. Deze prachtwijn is daar het perfecte voorbeeld van. Voor deze wijn zijn alleen de allerbeste druiven van één enkel perceel geselecteerd. Voeg daar de deskundigheid en ervaring van de wijnmaker aan toe en tel daar nog eens twee gouden medailles bij op en deze unieke wijn van hoge kwaliteit is een feit. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,98 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Jeffrey's-Bay---Sauvignon-Blanc
    • Jeffrey's-Bay---Sauvignon-Blanc
    Jeffrey's Bay - Sauvignon Blanc
    2018 | Nieuw-Zeeland
    Jeffrey's Bay - Sauvignon Blanc
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Geen enkele andere plek op aarde kan zulke intense en uitbundige Sauvignon Blanc wijnen voortbrengen als Marlborough in Nieuw-Zeeland en niet voor niets is deze wijn al jarenlang een topfavoriet onder onze klanten. Een Sauvignon Blanc met geuren van tropisch fruit en smaken van citrus, passievrucht en meloen. Echt heerlijk genieten!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,98 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  2. Picadora - Sauvignon Blanc
    2018 | Chili

    Een zongekuste witte wijn uit Central Valley, dé wijnregio van Chili. Na een flink zonnebad geven de Sauvignon Blanc-druiven zich over aan de bekwame wijnmakers van Picadora. Zij maken deze heerlijk frisse wijn vol citrusvruchten en exotisch fruit. En dat met een prijs-kwaliteitverhouding waar we u tegen zeggen!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    8,98
    Niet op voorraad
  3. Camille-Villard-Bourgogne-AOP-Chardonnay
    2018 | Frankrijk

    De grootste en beroemdste wijnen? Die komen uit Côte d’Or in het hart van Bourgogne. En laat deze bijzonder aromatische Chardonnay nou daar vandaan komen. Uit het wijndorp Beaune in het gebied Côte de Beaune om precies te zijn, de regio die bekend staat om zijn exclusieve Chardonnays. Wijnen die vaak haast onbetaalbaar zijn. Maar niet deze schitterende Chardonnay van Camille Villard, waarvan de druiven afkomstig zijn van 25 tot 45 jaar oude stokken. Dat resulteert in een rijke en aromatische wijn, vol, evenwichtig en bijna sensueel lekker. Een absolute aanrader voor wie groots wil genieten tegen een zacht prijsje.

    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  4. Guti Verdejo Rueda DO
    2018 | Spanje

    Deze frisse witte wijn is afkomstig van een van de oudste wijngaarden van Spanje. Gemaakt van 100 procent Verdejo, vol van smaak en zeker een van de beste Verdejo’s uit Spanje. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    9,98
    Niet op voorraad
    • Pierre-Baptiste-Reserve-Chardonnay-Pays-d'Oc-IGP
    Pierre Baptiste Reserve Chardonnay Pays d'Oc IGP
    2018 | Frankrijk

    Stralende zonnige houtgerijpte Chardonnay van Pierre Baptiste. Deze cuvée bestaande uit alleen de allerbeste Chardonnay druiven van een klein uniek terroir, doet qua smaak niet onder voor een prestigieuze Chardonnay uit Bourgogne. De wijn is mooi licht goudgeel van kleur met intense geuren van citrus, tropische vruchten, toast en een licht botertje. De smaak is elegant, fris en fruitig met veel indrukken van citrus, peer, geroosterd brood, hazelnoot en overduidelijke vanilletonen.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    11,98
    Niet op voorraad
  5. Domaine Botti Saint Veran AOP
    2014 | Frankrijk

    Levendig, fruitig én romig, zoals een Chardonnay uit Bourgogne moet zijn! Het wijngebied is de bakermat van de Chardonnay en hier worden nog altijd de lekkerste en mooiste wijnen gemaakt van de smaakvolle druif. De familie Botti heeft dat proces, met ruim tachtig jaar ervaring, geperfectioneerd. De veertig jaar oude wijnstokken van de familie staan in klei- en kalkrijke grond en dat geeft een weergaloos karakter aan deze Chardonnay uit 2014, dat de boeken in is gegaan als een historisch goed jaar voor witte wijnen. Al die klasse en kwaliteit komen samen in deze sublieme Chardonnay.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    16,50
    Niet op voorraad
  6. Feuillat-Juillot Montagny Premier Cru Blanc AOC
    2017 | Frankrijk

    Sublieme Premier Cru van dé smaakmaker in Bourgogne: Domaine Feuillat-Juillot in Montagny AOC. Hier worden alleen witte wijnen gemaakt, die behoren tot de beste in hun prijsklasse. Rasechte topwijnen en al helemaal als ze uit de kelder van het veelvuldig onderscheiden wijnhuis Feuillat-Juillot komen. Voor deze Premier Cru zijn druiven van meer dan zestig jaar oude Chardonnaystokken gebruikt. Dit vertaalt zich in een fenomenale concentratie. De opvoeding op eikenhouten vaten draagt extra bij aan de complexiteit en verfijning van deze witte Bourgogne. Dat wordt echt genieten!

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    25,99
    Niet op voorraad
  7. Normale prijs 63,99 Speciale prijs 37,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

130 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Witte wijn

Witte wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met witte wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen.Van Bourgogne tot Australië en van Chardonnay tot Sauvignon Blanc. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van witte wijn!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn!We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Bekijk onze witte wijn bestsellers »

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

Naar boven