Witte Wijn

Filteren
Gekozen filters:
  1. Witte Wijn

133 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Indomita-Quintus-Gran-Reserva-Chardonnay
    2018 | Chili

    Een van de allerbeste wijnen uit Chili. Een echte topchardonnay vol aroma's van tropische vruchten en eikenhout. Jaargang 2017 wist tijdens de Berliner Wein Trophy 2018 een prachtige gouden medaille in de wacht te slepen. En we verwachten dat deze jaargang ook hoge ogen zal gooien. Heerlijk fris van smaak met hints van eikenhout.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  2. Weingut Buchin Grauburgunder
    2018 | Duitsland

    Prachtige strogele wijn uit Baden, Zuid-Duitsland. Naast Italië is Zuid-Duitsland het belangrijkste groeigebied van de Grauburgunder, ook wel bekend als de Pinot Grigio. Deze wijn is heerlijk fruitig van geur, krachtig van smaak en heeft prachtige zuren. Voor iedereen die wil genieten van een mooi glas wit!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Grauburgunder
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
    • Water-Dancer-Semillon-Sauvignon-Blanc-Australia
    Water Dancer Semillon-Sauvignon Blanc Australia
    2018 | Australië

    Liefst vijf rode sterren gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate, het Australische wijnhuis in de Ferguson Valley waar deze pittige witte Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus afgeeft en is alleen voor de beste wijnhuizen met de beste wijnen.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc, Sémillon
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Jeffrey's-Bay---Sauvignon-Blanc
    Jeffrey's Bay - Sauvignon Blanc
    2018 | Nieuw-Zeeland
    Jeffrey's Bay - Sauvignon Blanc
    Waardering:
    100%
    (1)

    Geen enkele andere plek op aarde kan zulke intense en uitbundige Sauvignon Blanc wijnen voortbrengen als Marlborough in Nieuw-Zeeland en niet voor niets is deze wijn al jarenlang een topfavoriet onder onze klanten. Een Sauvignon Blanc met geuren van tropisch fruit en smaken van citrus, passievrucht en meloen. Echt heerlijk genieten!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,98 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  3. Château Vaccant Bordeaux Moelleux AOP
    2017 | Frankrijk

    Château Vaccant is een elegante en fraaie rijke zoete witte wijn uit Bordeaux. Een wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit wijngaarden met wijnstokken van maar liefst 30 jaar oud. De wijn heeft een mooie heldere goudgele kleur met een zeer rijpe geur van exotische vruchten zoals abrikoos en peer. Smaakvolle, soepele en zachte zoete wijn met rijke aroma's van abrikoos, peren en lindebloesem.

    Smaak:Zacht & Zoet
    Druif:Sauvignon
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,98 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  4. Antica Vigna Pinot Grigio delle Venezie DOC
    2018 | Italië

    Vier het leven als de Italianen met deze waanzinnige Pinot Grigio van Antica Vigna. De wijn komt uit de handen van de gepassioneerde broers Eros en Lucio Fucia. De druiven staan aangeplant in Veneto, waar ook klassiekers als Amarone en Soave vandaan komen. Verleidelijk, fruitig en met een lange en zachte afdronk.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Pinot Grigio
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  5. armand-schreyer-riesling-alsace-aoc
    2017 | Frankrijk

    Het wijnhuis Cave de Vinacole kan meer dan tevreden zijn over deze Riesling uit 2016. Mede dankzij hoge temperaturen in de maand juli en ideaal herfstweer heeft deze wijn een levendige en zeer aromatische rijpheid. Een echte allemansvriend! Geniet van de overheerlijke smaken die Riesling te bieden heeft.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Riesling
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  6. Casa-Safra-Fermentado-en-Barrica-Rueda-DO-Verdejo
    2017 | Spanje

    Met trots stellen wij deze prachtige nieuwe en unieke witte Casa Safra wijn aan u voor: een houtgerijpte Verdejo uit het beroemde wijngebied Rueda. Gewone Verdejo’s zijn overal te krijgen maar houtgerijpte Verdejo’s vind je uitsluitend op de lokale Spaanse markt of in gerenommeerde toprestaurants.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 16,99 Speciale prijs 7,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • POS-Chardonnay-Sauvignon-Blanc-(1-fles)
    POS Chardonnay-Sauvignon Blanc (1)
    2017 | Chili

    Deze POS Chardonnay-Sauvignon Blanc is de vertolking van een goed en gelukkig huwelijk. Want als geliefden zich ergens tot een hoger niveau tillen, dan wel in deze intense wijn. Boterzacht dankzij de Chardonnay en tintelfris door de Sauvignon Blanc. Een geslaagd experiment van het Chileense wijnhuis Viña Indomita.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    8,99
    Niet op voorraad
  7. Lawsons-Dry-Hills-Pinot-Gris-Reserve
    2017 | Nieuw-Zeeland

    Lawson's Dry Hills Pinot Gris Reserve is een rijke wijn met een prachtige goudgele kleur. De wijn heeft heerlijke frisse indrukken van tropisch fruit als meloen, citrus en peer. Vol van smaak met een vetje en een klein zoetje. Een klein deel van de druiven heeft op vaten van Frans eikenhout gerijpt, waardoor de wijn rijk en elegant is. Een luxe wijn met een volle en fruitige afdronk.

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Pinot Gris
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 14,99 Speciale prijs 9,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

133 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Witte wijn

Witte wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met witte wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen.Van Bourgogne tot Australië en van Chardonnay tot Sauvignon Blanc. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van witte wijn!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Bekijk onze witte wijn bestsellers »

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

Naar boven