Witte Wijn

Filteren

150 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
    • Casa-Safra-Verdejo-Blanco
    • Casa-Safra-Verdejo-Blanco
    Casa Safra Verdejo Blanco
    2018 | Spanje

    De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van de Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Castillo-Santa-Paulina-Reserva-Chardonnay
    Castillo-Santa-Paulina-Reserva-Chardonnay
    2018 | Chili

    Schitterende frisse en geurige Chileense witte wijn, met een prachtige balans van geel/groene kleur tinten. Intense fruitige geur met impressie van boter, noten en exotisch fruit zoals perzik en ananas. Volle, frisse smaak, iets romig met duidelijke eikenhout impressies. Zeer lange, frisse afdronk met vanille en bloemen. Deze wijn heeft maar liefst 3 maanden lagering op Franse eikenhouten vaten gehad wat de smaak van deze top wijn werkelijk bijzonder maakt!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  1. Skoon-Chenin-Blanc-Western-Cape-Organic
    2016 | Zuid-Afrika

    Elegante biologische Chenin Blanc met een vriendelijk en volfruitig karakter. Deze jonge Skoon Chenin Blanc komt uit de regio Namaqualand aan de Zuid-Afrikaanse west kust. Chenin Blanc is een geweldige veelzijdige witte druif. In Zuid-Afrika is deze op z'n best en dat laat deze prachtige biologische Chenin Blanc maar al te goed zien door zijn intense geuren en smaken.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chenin Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 7,99 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  2. San-Luigi-Pinot-Grigio-Terre-Siciliane-IGT
    2017 | Italië

    Deze heerlijk frisse Pinot Grigio weerspiegelt als geen ander de passie van de wijnmakers van San Luigi. De wijn zit vol smaken van fruit en kruiden. Door de vroege oogst heeft de wijn veel frisheid en door opslag in roestvrijstalen tanks blijft het knapperige karakter goed behouden. Cin cin!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Pinot Grigio
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 11,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  3. 94Wines-Victorious-Colombard-Sauvignon
    Frankrijk

    Een frisse, fruitige en volle witte wijn in een prachtige knaloranje fles. Een mix van Colombard en Sauvignon Blanc met hinten van citrus en tropische vruchten. Of het nu gaat om voetbal, hockey, fietsen of schaatsen. Met de 'Victorious' blus je de spanning tijdens elke wedstrijd en geniet je van ieder moment. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc, Colombard
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 15,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  4. Promesse-Chardonnay-Pays-dOc-IGP
    2017 | Frankrijk
    Promesse - Chardonnay Pays d'Oc IGP
    Waardering:
    100% 100 0
    (2)

    Haal de Zuid-Franse zon in huis met deze heerlijke Promesse. Deze ambachtelijke wijn is prachtig wit-groen van kleur en heeft exotische aroma’s van passievrucht, perzik en een vleugje peer. Frisse wijn die heerlijk is bij een lichte salade of een maaltijd met vis. Een aanwinst voor elke wijncollectie!

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 5,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  5. Pierre Baptiste Chardonnay Oaked Grande Reserve Pays d'Oc IGP
    2018 | Frankrijk

    Smaakvolle Chardonnay die in alles doet denken aan een prestigieuze Chardonnay uit Bourgogne, maar dan voor een fractie van de prijs! Prachtige houtgerijpte wijn met de geuren van tropisch fruit, toast en dat typerende botertje. Karaktervol en expressies wit waarin u de warme Zuid-Franse zon proeft. À votre santé!

    Smaak:Droog & Krachtig
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  6. Indomita-Quintus-Gran-Reserva-Chardonnay
    2018 | Chili

    Een van de allerbeste wijnen uit Chili. Een echte topchardonnay vol aroma's van tropische vruchten en eikenhout. Jaargang 2017 wist tijdens de Berliner Wein Trophy 2018 een prachtige gouden medaille in de wacht te slepen. En we verwachten dat deze jaargang ook hoge ogen zal gooien. Heerlijk fris van smaak met hints van eikenhout.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 12,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
    • Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
    • Wairau-Valley---Sauvignon-Blanc-Single-Vineyard-Reserve
    Wairau Valley - Sauvignon Blanc Single Vineyard Reserve
    2018 | Nieuw-Zeeland

    De wijnbouw in Nieuw-Zeeland is pas in 1973 ontstaan, maar nu al hebben de Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc's dankzij hun specifieke en explosieve smaak een ware superstar-status behaalt. Deze prachtwijn is daar het perfecte voorbeeld van. Voor deze wijn zijn alleen de allerbeste druiven van één enkel perceel geselecteerd. Voeg daar de deskundigheid en ervaring van de wijnmaker aan toe en tel daar nog eens twee gouden medailles bij op en deze unieke wijn van hoge kwaliteit is een feit. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 13,98 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  7. Niedermann Weisser Burgunder Trocken - Pfalz
    2017 | Duitsland

    De Niedermann wijnen van het gerenommeerde wijnhuis Zijmermann-Graeff zijn een perfect voorbeeld van de sterk stijgende reputatie van Duitse wijnen! Maak kennis met deze elegante en frisfruitige Weissburgunder uit de Pfalz, een veelzijdige witte wijn die heerlijk is als zomerwijn maar ook past bij veel gerechten.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Weissburgunder
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,99 Speciale prijs 6,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

150 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Witte wijn

Witte wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met witte wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen.Van Bourgogne tot Australië en van Chardonnay tot Sauvignon Blanc. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van witte wijn!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn!We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Bekijk onze witte wijn bestsellers »

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

Naar boven