Witte Wijn

Filteren
Gekozen filters:
  1. Witte Wijn

133 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Pluvium Merseguera-Sauvignon Blanc
    Spanje

    Deze prachtige witte Merseguera-Sauvignon Blanc kent zijn oorsprong op een van de oudste Bodega’s van het groeiende en zonnige wijngebied Valencia. De druiven die in dit gebied groeien zijn hun hele leven in de vakantiestemming. Niet voor niets is deze goudgele Pluvium zo fruitig en levendig. Betoverend wit!

    Smaak:Levendig & Fris
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,49
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Calle-Principal-Sauvignon-Blanc-Edicion-Limitada
    Calle Principal Sauvignon Blanc Edicion Limitada
    2018 | Spanje

    De wijnen van Calle Principal hebben niet alleen lovende reacties van onze klanten ontvangen, maar wisten ook internationaal een medaille in de wacht te slepen. Zo ook deze heerlijke Sauvignon Blanc. Fris, vol finesse en met een overvloed aan citrus, groene appel en peer. Elegant en prachtig in balans!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  2. Boonaburra Chardonnay South Australia
    2015 | Australië

    Uit de kelders van Yalumba, de oudste en een van de beste wijnfamilies in Australië, komt deze mondvullend lekkere Chardonnay. Een romige en tropische verrassing, die een verrassende exotische elegantie heeft opgedaan. Boterzacht en heerlijk verfrissend. Dé perfecte Chardonnay voor elke moment. Om met volle teugen van te genieten. Bottoms up!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  3. Bodegas Coviñas Villa de Adnos Macabeo Utiel-Requena DO Blanco
    2018 | Spanje

    Als lokale wijnboeren hun krachten bundelen, leidt dat tot prachtige resultaten. Dat laat deze frisse en levendige witte wijn van de wijncoöperatie Bodegas Coviñas uit Utiel-Requena wel zien. Deze mediterrane Macabeo vormt de perfecte mix tussen zwoel fruit en frisse zuren. Elegantie met een mooie tropische twist.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Macabeo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 8,99 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • Bodegas-Viñedos-Contralto---Calle-Principal-Sauvignon-Blanc
    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
    2018 | Spanje

    Sensationeel frisse wijn uit de populaire serie Calle Principal, die behoort tot de absolute top van de witte wijnen. Wijnmaker Daniel Martín Cestero is duidelijk: “If there ever was a MUST TRY from Spain, this is IT.” Daar zijn wij het volledig mee eens. Deze elegante wijn verdient een plek in uw wijnvoorraad!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  4. San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo
    2018 | Italië

    De schitterende wijnen van San Luigi worden door onze klanten gewaardeerd en aangewezen als een van de favorieten. Dit pareltje is gemaakt van Trebbiano, dé topspeler uit de regio Abruzzo. Een heerlijk frisse en fruitige wijn. Licht en toegankelijk en tegelijkertijd een Italiaanse schoonheid met klasse én stijl!

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Trebbiano Abruzzese
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  5. Baron d'Embleme Chardonnay
    2018 | Frankrijk

    De Franse wijnen afkomstig uit het Middellandse zee gebied (Languedoc-Roussillon) zijn uiterst charmant en verleidelijk. Wij vonden voor u de schitterende Chardonnay van Baron d'Emblème met een werkelijk uitzonderlijk goede prijs/kwaliteitsverhouding.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Chardonnay
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  6. Baron d'Embleme Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP
    2018 | Frankrijk

    Wijnen uit Zuidwest-Frankrijk zijn uiterst charmant en verleidelijk. Wij vonden in dit wijngebied de schitterende Sauvignon Blanc van Baron d'Embleme. Wijnen van de Sauvignon Blanc druif zijn droog, fris en aromatisch. Zo ook deze topwijn. Knisperfris, vol smaken van wit fruit en citrusfruit. Heerlijke zomerse wijn om optimaal van te genieten. 

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Sauvignon Blanc
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  7. San Silvano - Inzolia Terre Siciliane IGT
    2018 | Italië

    Wij zijn altijd voor u op zoek naar bijzondere wijnen en hebben nu iets heel speciaals gevonden: de Italiaanse San Silvano gemaakt van de relatief onbekende, maar zeker niet onbeminde druif Inzolia. Menig befaamd wijnkenner raakt in verroering dankzij de mooie florale, fruitige en boterzachte smaak.

    Smaak:Droog & Soepel
    Druif:Inzolia
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  8. Casa Safra Verdejo Blanco
    2018 | Spanje

    De druiven van deze wijn zijn afkomstig uit een van de Spanje’s grootste wijngebieden: Castilla. Door het extreme klimaat, korte winters en droge zomers moeten de druiven vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar! Dit is dan ook een wijn van topkwaliteit.

    Smaak:Levendig & Fris
    Druif:Verdejo
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
    U bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

133 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Witte wijn

Witte wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met witte wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen.Van Bourgogne tot Australië en van Chardonnay tot Sauvignon Blanc. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van witte wijn!

Meer over witte wijn

Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn! We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

Bekijk onze witte wijn bestsellers »

Gisting

Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

Het laten rijpen van witte wijn

De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

{"store":"7","currency":"EUR","displayTaxes":"2","allowWishlist":true,"displayWeee":"1"}
Naar boven