Witte Wijn

Filteren

163 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
    • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Sauvignon-Blanc
    • Bodegas-Vinedos-Contralto---Calle-Principal-Sauvignon-Blanc
    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
    2017 | Spanje
    Bodegas Vinedos Contralto - Calle Principal Sauvignon Blanc
    Waardering:
    73%
    (272)

    Sensationele frisse witte wijn van het immens populaire Calle Principal. Deze wijn is prachtig lichtgeel van kleur met een vleugje groen, geurt naar buxus en witte bloesem. De smaak in de mond is fris met nuances van appel, peer en citrusfruit met milde zuren. Lange afdronk met veel finesse en elegantie. Kortom, zonder te overdrijven mogen we stellen dat de Sauvignon Blanc van Calle Principal behoort tot de absolute top onder de witte wijnen.

    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,49
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  1. Pluvium-Merseguera-Sauvignon-Blanc-Valencia-DO
    Spanje
    Pluvium Merseguera-Sauvignon Blanc Valencia DO
    Waardering:
    100%
    (1)

    Op een van de oudste Bodega’s van het groeiende wijngebied Valencia, die dit jaar maar liefst 130 jaar bestaat, hebben we hun nieuwe meesterwerken kunnen bemachtigen: de Pluvium Premium Selection. Gerenommeerd wijnmaker Luis García Severino, de absolute specialist voor wijnen uit deze regio, selecteerde deze wijnen persoonlijk voor de Premium Selection. Vele wijnen uit de zonnige provincie Valencia van de hand van Luis García Severino zijn herhaaldelijk beloond met internationaal erkende awards, we zijn er dan ook zeker van dat de Pluvium Selection veel succes zal hebben!

    Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,49
    Je bespaart
    flessen
    Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • San-Silvano-Inzolia-Terre-Siciliane-IGT
      2017 | Italië
      San Silvano - Inzolia Terre Siciliane IGT

      Wij zijn altijd voor u op zoek naar bijzondere wijnen en hebben nu iets heel speciaals gevonden: de Italiaanse San Silvano gemaakt van de relatief onbekende, maar zeker niet onbeminde druif Inzolia. Menig befaamd wijnkenner raakt in verroering dankzij de mooie florale, fruitige en boterzachte smaak.

      Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
    • San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo
      2017 | Italië
      San Luigi Bianco Terre di Chieti IGP Abruzzo

      De schitterende wijnen van San Luigi worden door onze klanten gewaardeerd en aangewezen als een van de favorieten. Dit pareltje is gemaakt van Trebbiano, dé topspeler uit de regio Abruzzo. Een heerlijk frisse en fruitige wijn. Licht en toegankelijk en tegelijkertijd een Italiaanse schoonheid met klasse én stijl!

      Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
      • Just-Hugo
      Just-Hugo
      Italië
      Just Hugo
      Waardering:
      75%
      (44)

      Just Hugo een hip Italiaans drankje. Een verfrissende, fruitige en sprankelende cocktail gemaakt van mousserende witte wijn, vlierbloesem en munt. Zeer smakelijk om te drinken als aperitief of op een zwoele zomeravond. Je drinkt dit drankje ijskoud, want dan is hij het lekkerst. Doe drie tot vier ijsblokjes in een elegant wijnglas in combinatie met een paar verse muntblaadjes en de perfecte Hugo is klaar om genuttigd te worden.

      4,99
    • Casa-del-Valle-El-Tidon-Sauvignon-Blanc
      2017 | Spanje
      Casa del Valle El Tidon - Sauvignon Blanc
      Waardering:
      90%
      (2)

      Wij sloegen de laatste keer bijna steil achterover van verbazing toen we zagen hoe snel de bekroonde topwijnen van Casa del Valle El Tidón de deur uitvlogen. Naar aanleiding van dit succes hadden we de prijs van de wijnen flink kunnen verhogen, maar niets is minder waar! U mag deze temperamentvolle wijnen nog steeds bestellen voor de prijs die u van ons gewend bent.

      Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,99
      Je bespaart
      flessen
      Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
      • Calle-Principal-Sauvignon-Blanc-Edicion-Limitada
        2017 | Spanje
        Calle Principal Sauvignon Blanc Edicion Limitada

        Het succes van Calle Principal heeft al onze verwachtingen overtroffen. Naast lovende reacties van onze klanten hebben de wijnen ook internationaal talloze medailles in de wacht gesleept. Met veel trots mogen wij u nu, naast de Cabernet Sauvignon - Tempranillo Edicion Limitada, ook de witte variant van de Limitada aanbieden. Oogstjaar 2017 wist al twee medailles in de wacht te slepen!

        Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
        Je bespaart
        flessen
        Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
        • Casa-Safra-Verdejo-Blanco
          2017 | Spanje
          Casa Safra Verdejo Blanco

          Dolgelukkig zijn wij met deze kersverse nieuwe oogstjaar 2017 van Casa Safra Verdejo. Een fantastische wijn met een stuivend fris en geurig bouquet. Casa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. De druiven van deze jaargang zijn afkomstig uit de prachtige en één van Spanje's grootste wijngebieden: Castilla. Hier worden mooie wijnen gemaakt met een rijk karakter. Vanwege het extreme klimaat, korte straffe winters en lange droge zomers moeten de druiven letterlijk vechten voor elke regendruppel. Dat maakt hun sap zeer rijk, geraffineerd en absoluut onweerstaanbaar!

          Normale prijs 9,98 Speciale prijs 4,99
          Je bespaart
          flessen
          Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
          • Bodegas-Covinas-Requevin-Macabeo
            2017 | Spanje
            Bodegas Coviñas Requevin - Macabeo
            Waardering:
            95%
            (4)

            Een fruitige witte wijn uit het zonnige Spaanse Utiel-Requena, die afkomstig is van het gerenommeerde wijnhuis Coviñas. Dit wijnhuis ontstond in 1965 toen de meest belangrijke bodega’s in Requena hun krachten bundelden om samen de mooiste wijnen uit de regio te maken. Het vlaggenschip van het wijnhuis is de Requevin. Met deze Macabeo komt Coviñas met een prachtige witte wijn met elegante aroma’s.

            Normale prijs 7,98 Speciale prijs 4,99
            Je bespaart
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
          • picadora-sauvignon-blanc
            2017 | Chili
            Picadora - Sauvignon Blanc
            Waardering:
            78%
            (20)

            Een smaakvolle Sauvignon Blanc uit één van de beste wijngebieden van Chili. Helder blinkend groengeel, met in de neus indrukken van exotisch fruit als ananas, lychee en zoete peer. Qua smaak is deze wijn zeer fris en geconcentreerd en komen indrukken van citrusvruchten en peer naar boven. Een top Sauvignon Blanc met een uitstekende prijs-/kwaliteitsverhouding!

            Normale prijs 7,99 Speciale prijs 4,99
            Je bespaart
            flessen
            Op voorraad. Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis

          163 resultaten

          per pagina
          Van hoog naar laag sorteren
          Pagina

          Witte wijn

          Witte wijn online kopen? Wij hebben een prachtig assortiment met witte wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden en van diverse druivenrassen.Van Bourgogne tot Australië en van Chardonnay tot Sauvignon Blanc. Ontdek nu al het moois wat de verschillende wijngebieden ter wereld te bieden hebben op het gebied van witte wijn!

          Meer over witte wijn

          Voor een heerlijke witte wijn moet u bij wijnvoordeel zijn!We hebben namelijk een uitgebreid assortiment met witte wijn. Of het nu gaat om een fruitig, tintelfrisse, volle of complexe witte wijn, in ons assortiment kunt u het allemaal vinden. Bovendien kunt u onze wijn eenvoudig en voordelig online bestellen!

          Witte wijn ondergaat voor een deel dezelfde bewerkingen als rode wijn, in de eerste plaats natuurlijk de alcoholische gisting. Het grote verschil met rode wijn zit hem in het feit dat er voornamelijk witte druivenrassen worden gebruikt en dat de rode rassen ook direct geperst worden, zodat de schil geen kleurstof kan afgeven. De gisting vindt plaats zonder schillen of pitt

          Hoewel er geen of nauwelijks kleurstoffen in witte druiven zitten, worden ze toch direct bij de kneuzing en ontsteling geperst en gescheiden van het sap. Het sap komt hierna tot rust en wordt vaak voor een betere klaring van de most gekoeld tot zo'n vier graden. Dan slaan de microscopisch kleine organische deeltjes die na de persing zijn blijven zitten neer en wordt de most helder. Er is dan natuurlijk helemaal geen sprake meer van natuurlijke gistcellen en er worden dus bij witte wijn altijd gistcellen van buitenaf toegevoegd.en waardoor er een blanke wijn ontstaat.

          Bekijk onze witte wijn bestsellers »

          Gisting

          Na de alcoholische gisting hoeft de wijn niet te weken, want er is geen sprake van extractie uit schillen of pitten. Witte wijnen krijgen wel, net als rode, de tijd om tot zichzelf te komen van de turbulente gistingstijd. Indien dit niet gedaan wordt dan onstaat zogeheten “gestresste wijnen”. Wijnen die gemaakt worden om snel te drinken en gebaat zijn bij een frisse smaak, worden na de alcoholische gisting en de rusttijd op stalen vaten direct gebotteld. Wijnen met meer smaakvolume - vooral die afkomstig van de chardonnay-druif - ondergaan nog een melkzure of malolactische gisting.

          De scherp-frisse appelzuren worden dan bij een gecontroleerde temperatuur omgezet in zachtere melkzuren. Dit zijn ook meestal de wijnen die, in combinatie met deze gisting, op hout narijpen. Vooral bij de sauvignon Blanc wijnen zien we dat deze na de rusttijd snel gebotteld worden. Ook raden wij altijd aan om deze wijnen snel te drinken, want juist in het jaar na de botteling heeft deze wijn nog dat prachtige, frisse en (exotisch) fruitige karakter

          Het laten rijpen van witte wijn

          De meeste witte wijnen worden in februari/maart gebotteld, op het zuidelijk halfrond in augustus, nadat ze gerust hebben in stalen vaten op een temperatuur van rond de acht graden. Een aantal van de bekendste druivenrassen, zoals chardonnay, sémillon en soms sauvignon blanc (vaak in de klassieke witte wijnen uit de Médoc en de Pessac-Léognan en Graves, in combinatie met sémillon), wordt smaakrijker door een opvoeding op hout, soms apart, meestal in een blend. Minder intensief dan rode wijn, want witte wijnen hebben een lichtere smaakstructuur door het ontbreken van tannines.

          Een aantal fraaie witten wijnen worden op eikenhouten vaten gerijpt. Witte bourgognes zijn hier een uitstekend voorbeeld van. De rijping op vat zorgt ervoor dat een wijn vriendelijker, zachter en voller van smaak wordt. Vergisten op eikenhouten vaten zal korter zijn dan bij rode wijn omdat er geen tannine in witte wijn zit.

          Er zijn echter ook wijnen die helemaal geen houtrijping nodig hebben om een erg mooie geur en smaak te hebben, zoals die van de rassen riesling, chenin, pinot gris, melon (de druif voor Muscadet) en vaak sauvignon blanc. Deze wijnen worden daarom vaak alleen in stalen vaten bewaard; sommige, vooral rieslingwijn, gaan vervolgens in foeders voor een rijping van soms wel twaalf tot achttien maanden. Een foeder geeft geen houtsmaak meer af, maar zorgt voor een uiterst subtiele ontwikkeling van de wijn door een heel langzame wisselwerking tussen wijn en zuurstof, die door microscopisch kleine scheurtjes of gaatjes in het hout binnendringt en inwerkt op de enorme hoeveelheid wijn. Deze wijnen zijn door hun eigen karakter minstens even complex van smaak als de op barriques gerijpte witte wijnen.

          Naar boven