Rode wijn

Wie Amerikaanse wijn zegt, zegt bijna in een adem Californië. Deze staat neemt namelijk in z’n eentje maar liefst zo’n negentig procent van de totale Amerikaanse wijnproductie voor zijn rekening. De enige echte eigen specialiteit is de Zinfandel. Een complexe wijn met power en indrukwekkende aroma’s.

Van achtergrondzanger tot gevierd soloartiest. De Primitivo heeft het gemaakt! In deze Grand Maestro geeft de druif een dijk van optreden. Vol stevige kruiden, in toom gehouden door geconcentreerd en zongekust donker fruit. Krachtig en tegelijkertijd fluweelzacht. Een meesterlijke houtgerijpte wijn uit Puglia.

Deze karakteristieke Spanjaard van Alvarez de Toledo bewijst weer eens wat een mooie kwaliteit de 500 jaar lange geschiedenis van dit huis oplevert. Deze wijn, gemaakt van pure Mechia druiven, is al jaren een waardig winnaar. Jaargang 2012 heeft maar liefst drie keer 90 van de 100 punten ontvangen.

Zoals een Black wine uit Cahors hoort te zijn: gemaakt van Malbec en Merlot, bijna zwart van kleur en prachtig vol en fruitig. Een krachtige blend, die voortkomt uit doorzettingsvermogen en pure traditie. Compleet met specerijen, chocolade, een vetertje leer en een welverdiende zilveren medaille. Uniek lekker!

Château Guillaume Blanc is een prachtig juweeltje uit het wereldberoemde Bordeaux, afkomstig uit de kelders van het authentieke 18e eeuws Château Guillame Blanc. Deze Bordeaux Supérieur uit oogstjaar 2016 werd bekroond met een welverdiende gouden medaille tijdens Concours de Bordeaux in 2018.

Eén van de allerbeste wijnen uit Chili. Het is verbazingwekkend wat voor een overweldigende wijn de wijnmaker van Indomita in Chili kan maken. Het resultaat is een schitterende houtgelagerde Gran Reserva.  De wijn heeft een donkerrode kleur met iets paars in de rand. Verleidelijke geur van rood fruit en hinten van specerijen. Vol en kruidig van smaak met impressies van kersen en aardbeien. Deze wijn is perfect in balans en heeft een geweldige lange afdronk. Deze wijn heeft een houtlagering gehad van 12 maanden op Frans eikenhout.

Pierre Baptiste weet de Pinot Noir druif als geen ander in een heerlijk fruitig en zonnig jasje te steken. Hoewel de druif een koeler klimaat gewend is, kan hij de vele zonuren in Zuid-Frankrijk toch goed waarderen. Door de zorgvuldige selectie van Pierre is er een vriendelijke en zeer toegankelijke wijn ontstaan.

Deze karakteristieke Chianti Reserva laat het hart van menig wijnliefhebber sneller kloppen. Vol en zacht van smaak met een kruidig tintje en indrukken van vanille door de houtrijping. Een heus smaakspektakel in uw glas. Niet voor niets bekroond met 95 punten door de wereldberoemde wijnrecensent Luca Maroni.

Warm, zacht en bomvol rijp rood fruit. Deze Merlot, in duidelijke Chileense stijl, is gemaakt door de wijnmakers van Viña Indomita en geadopteerd door de familie Pos. De druiven groeiden op in de bekende en oude wijnstreek Maipo Valley. De kenmerkende klasse van die streek komt in volle glorie terug in deze Merlot.

Bijzonder mooie houtgerijpte Spaanse wijn. Onder andere bekroond met 92 punten door James Suckling en Guía Peñin. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van de oudste wijngaarden. Diep kersenrood van kleur met een elegante en volle smaak met indrukken van bramen, specerijen, een klein pepertje en vanille.