Rode Wijn

Zoete rode wijn is er in verschillende soorten. Van een zoete, fruitige en lichte wijn tot een stevige rode portwijn. Wanneer druivensap tot wijn wordt vergist, wordt druivensuiker omgezet in alcohol. Zoete rode wijnen worden gemaakt door de gisting vroeger te stoppen en een vleugje druivensuiker achter te laten in de wijn. Er zijn verschillende manieren om zoete wijnen te maken. Het grootste verschil is dat de ene methode gebruikt maakt van neutrale gedistilleerde dranken en bij de ander niet. Dit verschil is belangrijk omdat sommige zoete rode wijnen een hoog alcoholgehalte hebben.

Droge rode wijn 

Droge rode wijn is dus de tegenhanger van zoete rode wijn. Waar normaalgesproken zoet de tegenhanger van zuur is, is dat in de wijnwereld anders. Wanneer een wijn na vergisting weinig restsuiker bevat is deze doorgaans droog van smaak. Als de wijn daarbovenop ook nog eens veel tannines bevat, versterkt dit het droge gevoel in de mond. Vaak zijn wijnen die veel tannines bevatten en dus droog van smaak zijn perfect bij een krachtige maaltijd met bijvoorbeeld rood vlees. 

Lekkere rode wijn

Op zoek naar een lekkere rode wijn? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. Wij hebben een ruim assortiment met prachtige rode wijnen. Van Italiaanse rode wijn tot Franse rode wijn en van Spaanse rode wijn tot Chileense rode wijn. In alle hoeken van de wereld worden de mooiste rode wijnen gemaakt en zo is er dus voor elk wat wils.

Smaken verschillen! Wat de een een lekkere rode vindt, vindt de ander misschien maar niets. Maar zoals we al zeiden is er voor elk wat wils en is het dus puur een kwestie van achterhalen wat voor een wijn u dan wel lekker vindt. Neem eens een kijkje bij onze smaakprofielen om te achterhalen binnen welk profiel u past. Daarnaast hebben we ook prachtige wijnpakketten vol rode wijn. Zo kunt u een wijn een keer proberen voordat u direct een doos in huis haalt.

Hoe lang blijft rode wijn goed?

Hoe lang blijft rode wijn goed? Dat is een vraag die veel mensen stellen. Hoe lang je rode wijn kunt bewaren is afhankelijk van de druif die is gebruikt, de manier waarop de wijn is gemaakt en of deze wel of niet op houten vaten heeft gerijpt.

Wanneer uw een rode wijn heeft geopend maar deze niet in een keer opdrinkt kunt u deze het beste goed afsluiten en in de koelkast bewaren. Zo blijft de wijn vaak nog zo’n 2 à 3 dagen goed.

Voor een ongeopende fles is dit een ander verhaal. Sommige wijnen kunnen wel honderd jaar bewaard blijven en er alleen maar beter van worden. De meeste wijnen kunt u prima zo’n een tot drie jaar bewaren. Dit zijn wijnen die al op dronk zijn en er dus niet beter van worden als u ze nog vijf jaar in de kast legt. Wijnen die wel geschikt zijn om langere tijd te bewaren zijn vooral wijnen van gemiddelde tot hoge kwaliteit. Wijnen uit de klassieke gebieden behoren vaak tot deze categorie. Denk bijvoorbeeld aan de Medoc, Pauillac en Pomerol uit Bordeaux of de Barolo en Barbaresco uit Piëmonte.  Op onze website geven wij per wijn aan of deze al op dronk is en hoe lang u deze kunt bewaren.

Populaire rode wijn druivensoorten: Malbec, Shiraz, Pinot Noir, Carmenere, Zinfandel, Palomino, Montepulciano d’Abruzzo, Carménère, Primitivo 
Populaire rode wijn regio's: Barolo, Saint-Émilion Grand Cru, Saint-Emilion, Bordeaux wijn, Amarone wijn, Merlot, Chianti wijn, Valpolicella, Ripasso, Brunello di Montalcino, Châteauneuf du Pape, Pomerol, Sancerre wijn, Puglia wijn, Beaujolais, Rioja