Rode wijn

Ciao bellezza! Oftewel: hallo schoonheid! Deze rode Cicciotto Doppio Rosso komt uit het zonovergoten Italiaanse Puglia en is gemaakt van de inheemse druiven negroamaro en malvasia nera. Twee druiven die geliefd zijn om hun volheid en zwoele fruittonen. Niet vreemd dus dat we dit duo vaker samen tegenkomen in de fles. Want wat presenteert dit stel waanzinnig mooie wijnen. Big and juicy, smooth and spicy. Een dijk van een Italiaan die niet alleen ons, maar ook wijngoeroe Luca Maroni heeft omvergeblazen. Hij kent deze warmbloedige wijn maar liefst 97 punten toe. Wedden dat de Cicciotto Doppio Rosso u ook overtuigt?!

Magnifico! Wijncriticus Luca Maroni graaide extra diep in zijn buidel voor deze zwoele en fluweelzachte pracht-Italiaan en kende de Retrò Copertino maar liefst 96 van de maximale 99 punten toe. Dik verdiend, want wat is deze rode wijn uit de hak van de Italiaanse laars heerlijk. Vol zoet bosfruit, op smaak gebracht met mediterrane kruiden en perfect afgerond met rijke vanille- en houttonen. Gul en fluweelzacht. Een houtgerijpte topwijn uit het kleine wijngebied Copertino waar de druif negroamaro – terecht – op een voetstuk is geplaatst.

Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade. 

Als wijnmaken een Olympische sport zou zijn, dan had deze rijke en krachtige Cicciotto Triplo uit het Italiaanse Puglia absoluut Olympisch goud op naam gezet. Nu moet deze houtgerijpte knaap het doen met 98 van de maximale 99 punten van Luca Maroni. En daar kan deze krachtige blend van negroamaro, primitivo en aglianico ook heel goed thuiskomen, Maroni strooit namelijk niet zomaar met zo veel punten. Dat dankt dit Italiaanse raspaard aan zijn zwoele tonen van rijp fruit, krachtige kruidigheid en zijdezachte tannines. Geef de wijn een uurtje lucht voor het serveren en u ervaart deze Italiaan in optima forma!

Wijncritici maken zowaar een knieval voor deze fraaie Zuid-Italiaan. Want daar in Salento, het kloppend wijnhart van Puglia, zijn de lokale druiven Primitivo en Negroamaro in de fles verenigd. Dat nadat ze de befaamde Appassite-behandeling ondergingen en samen een half jaar doorbrachten op eikenhout. In de fles bloeit de romance echt op en dat leidt tot een rijke wijn vol donker fruit en fijne kruiden én een waanzinnige afdronk. Luca Maroni gaf deze kneiter zijn maximale 99 punten, de Berliner Wein Trophy deelde goud uit.

Geef Negroamaro en Primitivo, de helden van Puglia, samen een plek achter het glas en succes is gegarandeerd! Helemaal als de romance tussen beide zongekuste druiven is opgebloeid in een eikenhouten vat. Daar brachten ze namelijk vier maanden door, om daarna aan de fles te worden toevertrouwd. Klaar om rijk en zijdezacht uw glas te vullen en u te trakteren op een mand vol zwoel en rijp fruit. Met natuurlijk dat temperamentvolle randje waar Negroamaro en Primitivo zo bekend om staan. Het authentieke la dolce vita gevangen in de fles. Heerlijk!

Helaas is deze wijn momenteel niet op voorraad. Bekijk ook eens de Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Negroamaro.

Intens en zongekust. Als het zuiden van Italië ergens om bekend staat, zijn het wel de heerlijk zwoele wijnen die er worden gemaakt. Rode verleiders die elke wijnliefhebber om de vingers winden. Zo viel wijngoeroe Luca Maroni, die toch al heel wat wondermooie wijnen in het glas heeft gehad, als een blok voor deze temperamentvolle en fruitige Oro Italiano. Hij beloonde deze fascinerende blend van Sangiovese, Montepulciano en Negroamaro met maar liefst 98 van de maximale 99 punten. Italiaanse perfectie in het glas, zie dat maar eens te weerstaan!