Van het historische en gerenommeerde Italiaanse wijnhuis Castellani hebben we deze mooie Nero d'Avola kunnen bemachtigen. Een zachte en verleidelijke topwijn die op een traditionele en passievolle wijze is gemaakt. Bij wijnhuis Castellani worden alleen de beste druiven met de hand geoogst. Dit in combinatie met meer dan honderd jaar lange historie en ervaring van het wijnhuis is een unieke kans om voordelig kennis te maken met Italiaanse wijn van topniveau! 

Noem ‘m gerust de Amarone van het zuiden. Want net als The Godfather van de Italiaanse wijn is deze weelderige en krachtige Casa Bardonecca gemaakt volgens de eeuwenoude wijnmethode appassimento. Van superrijpe en gedroogde druiven dus. In dit geval van de Italiaanse grootheden Primitivo, Negroamaro en Nero di Troia, aangevuld met de Franse Merlot. En die combinatie is goddelijk! Zoete donkere vruchten gedrenkt in vanille en overgoten met een rijke laag smeuïge chocolade. 

Maak kennis met de Siciliaanse zonaanbidder Sorella del Sole. En schitterend robijnrode wijn, gemaakt van de beroemdste druif ter wereld: Cabernet Sauvignon. Verantwoordelijk voor grote wijnen uit Bordeaux en dat-ie ook op Sicilië tot grote hoogte stijgt, bewijst de druif met deze zwoele en zondoorstoofde Sorella del Sole, zuster van de zon. Tongstrelend zachte wijn vol rijp fruit die krachtig genoeg is om te dienen als charmante tafelheer bij rood vlees en wild. Ook heerlijk om zo van te genieten, bij voorkeur bij een blokje harde kaas.

Ook zo dol op de zwoele Italiaanse Primitivo? Dan is deze Casa Bardonecca uit het fameuze DOP Manduria absoluut een wijn voor u. Want de Primitivo uit dit deel van Puglia, dat ook wel het Grand Cru-gebied van Italië wordt genoemd, is nog rijker en stoerder. Voller en krachtiger. Onder invloed van de warme zeewind Scirocco rijpt de druif namelijk uitzonderlijk lang en verliest daarbij iets van zijn vocht. Wat achterblijft in de schil is waanzinnig geconcentreerd. Rijk rijp fruit en warme houttonen. Moois uit Manduria. Wat een wijn!

In de wijngaarden van het beroemde Veneto staan prachtige oude wijnstokken, waarvan de druiven voor deze Antica Viti Amarone afkomstig zijn. Die druiven gaan niet rechtstreeks van de stok naar het vat – waar de wijn tot twee jaar op smaak komt – maar worden eerst gedroogd. Dat geeft die sublieme en zwoele geconcentreerde smaken waar de Amarone zo bekend om staat. Een absolute topwijn uit Italië. Krachtig en toch zijdezacht. Beter wordt het niet.