Meer, meer, meer! Deze Siciliaanse rode schoonheid is zo rijp en zwoel, dat-ie bijna uit zijn spreekwoordelijke voegen barst. De druif nero d’avola – de trots van Sicilië – staat bekend om zijn verrassend mooie fruittonen. Door die druiven volgens de appassimento-methode voor het persen te drogen te leggen, zoals bij deze Lu Beddu is gebeurd en ook bij de grote Amarone wordt gedaan, wordt het sap nóg rijker en fruitiger en komt het toch al verleidelijke karakter van de druif nóg beter uit de verf. Je ervaart het in de Siciliaanse schoonheid Lu Beddu Nero d'Avola Appassimento die door wijngoeroe Luca Maroni én fijnproever Italian Wine Guy is beloond met hun maximale 99 punten.
Uniek en organic, eerlijk en heerlijk. Alles aan deze met zilver én goud bekroonde W/O Frappato klopt. Een mooie aromatische wijn met herkenbare indrukken van rood fruit als rode kersen en bessen. De Siciliaanse druif frappato is het Italiaanse antwoord op de Franse pinot noir en is voor deze W/O niet alleen duurzaam verbouwd, maar ook nog eens gebotteld in een fles van gerecycled glas. Een heerlijke wijn die zonder compromissen is gemaakt en dat is waar het W/O op het etiket voor staat: without compromise. Oftewel eerlijk en heerlijk, met oog voor mens én milieu. Proost!
Een Siciliaans icoon met een sterk karakter. Dat is de unieke druif Nero d’Avola, de held van het zonovergoten Italiaanse eiland, die bijzonder fruitige en smaakvolle rode wijnen voorbrengt. Deze elegante Sicanelli toont dat eens te meer aan. Vol rijp fruit en zwoele kruiden met op de achtergrond de heerlijke smaak van mokka. Laat een reis naar Sicilië maar zitten, met een glas van deze karaktervolle, moderne en tegelijkertijd authentieke Sicanelli Nero d’Avola waan je je als vanzelf op het bijzondere eiland.
Ontdek de verrukkelijke smaakexplosie van de Corone Ducali Cabernet Merlot IGT Terre Siciliane 2016. Deze uitzonderlijke wijn belichaamt de ziel van Sicilië en brengt een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De dieprode kleur en weelderige aroma's van rijpe kersen, zwarte bessen en een vleugje kruiden prikkelen uw zintuigen al bij de eerste slok. De zijdezachte tannines en volle body creëren een sensationele smaakervaring, waarbij de zwoele tonen harmonieus samenkomen. Laat deze onvergetelijke wijn uw smaakpapillen verwennen en uw momenten van genot verrijken. Geniet van Corone Ducali Cabernet Merlot en proef het zonnige Sicilië in elke slok!
Wat een prachtige en krachtige wijn, gemaakt van nero d’avola. Zo bomvol aroma's van in chocolade gedrenkt rijp fruit, hout en vanille, dat opa Taschetta retetrots zou zijn geweest. Want het is zijn wijngaard op Sicilië, die door kleinzoon en wijnmaker Dino Taschetta nieuw leven is ingeblazen na een verwoestende aardbeving in 1968. Er zat voor opa niets anders op dan zijn geliefde druivenstokken achter te laten. Een halve eeuw later herontdekte Dino de wijngaard met de oude stokken waaraan juwelen van druiven groeien, die verantwoordelijk zijn voor deze sensationele Tenuta Fenice Nero d'Avola.
Italië is een paradijs voor de nieuwsgierige wijnliefhebber. Het land heeft veruit de meest individuele wijnstijlen en inheemse druivenrassen van alle wijnlanden ter wereld. Van weelderige, dieprode Chianti’s, tot lichte en fruitige Montepulciano d’Abruzzo’s. Italië produceert niet alleen enkele van ’s werelds beste rode wijnen, maar is ook de grootste wijnproducent ter wereld. Wil je deze overheerlijke wijnen proeven? Bestel dan nu voordelig bij Wijnvoordeel!
Wijnregio's in Italië
Er zijn maar weinig wijnlanden zo divers als Italië. De druiven staan in alle windstreken aangeplant en elke heuvel of stuk land heeft zijn eigen kenmerken. Dit komt tot uiting in alles wat er groeit, zo ook in de druiven. Wij zetten een paar van de belangrijkste Italiaanse wijnregio’s voor je op een rij:
Veneto: dit is één van de meest productieve wijngebieden van Italië, vooral bekend om de sprankelende prosecco-wijnen. Ook de geliefde Amarone della Valpolicella komt uit deze regio. Dankzij het koele klimaat worden er in dit gebied een aantal frisse, witte wijnen gemaakt, bijvoorbeeld van pinot grigio.
Toscane: deze regio is niet alleen de thuisbasis van de meest schilderachtige wijngaarden van Italië, maar ook van de meest bekende wijn van het land genaamd Chianti. Andere populaire druivenrassen die hierstaan aangeplant zijn sangiovese, vernaccia en vermentino.
Piemonte: in het noorden van de regio Piemonte worden enkele van de meest gerenommeerde rode wijnen van het land gemaakt, namelijk Barolo en Barbaresco. Belangrijke druivenrassen in deze regio zijn nebbiolo, barbera, moscato en dolcetto.
Sicilië: het grote eiland in de Middellandse Zee genaamd Sicilië is de regio met de meeste wijngaarden van heel Italië. Het gebied heeft de perfecte omstandigheden voor het maken van wijn: zon, warmte en geringe neerslag. Er komen veel mooie wijnen uit dit gebied, maar de belangrijkste zijn toch wel Marsala en wijnen gemaakt van nero d’avola.
Populaire druivenrassen
Als je van afwisseling houdt, dan is Italië de plek voor jou. Het land heeft maar liefst 350 inheemse druivenrassen om uit te kiezen. Een liefhebber van rode wijnen is dus gerust een paar jaar zoet, zonder het risico te lopen dezelfde wijn tweemaal tegen te komen. De bekendste blauwe druif uit Italië is sangiovese. Deze druif heeft meer dan tientallen varianten/kruisingen door het hele land. Omdat 350 druivenrassen wat overweldigend kunnen zijn, hebben we er een paar voor je op een rijtje gezet:
Barbera: deze druif komt uit Piemonte en behoort tot de lichtere druivenrassen. De wijnen die van barbera worden gemaakt, dragen dezelfde naam en zijn vaak fruitig en goed gestructureerd.
Corvina: deze druif staat ook wel bekend als de koningin onder de rode druiven en is de belangrijkste druif in de Valpolicella-wijnen, waaronder de bekende Amarone della Valpolicella. De druiven worden eerst gedroogd en ontwikkelen een hoger suikergehalte. Dit resulteert in een volle wijn met warme, zwoele tonen van kersen, zwart fruit, pruimen en vanille.
Montepulciano: de montepulciano wordt gebruikt voor de beroemde Montepulciano d’Abruzzo wijnen uit, zoals de naam al zegt, Abruzzo. De wijnen van deze druif zijn diep van kleur en hebben typerende smaken van zwart fruit.
Nebbiolo: waarschijnlijk is de nebbiolodruif het ‘beste’ druivenras van Italië. Hiervan worden namelijk grote wijnen als Barolo en Barbaresco gemaakt. Door de dunne schil is de druif vatbaar voor druivenziektes en rot. Door diezelfde schil heeft de wijn een licht rode kleur, die zelfs na korte flesrijping al snel oranje tinten begint te vertonen. De wijn heeft aroma’s van aardse toetsen, leder, rood fruit en rozen.
Rode wijn uit Italië
Hoewel de witte wijnen in aantal met de rode kunnen concurreren, zijn de echte grote wijnen uit Italië op enkele uitzonderingen na rood. Dit komt voornamelijk doordat er in Italië slechts weinig klimaatzones zijn die geschikt zijn voor de teelt van witte druiven. Maar wat maakt een rode wijn Italiaans? Volgens sommigen is een Italiaanse wijn rood omdat men in de Romeinse tijd rode wijn met luxe en rijkdom vergeleek. Dit terzijde is het hoofdkenmerk van de Italiaanse rode wijnen de optimale keuze vrijheid. Italië kent een breed assortiment aan rode druivenrassen zoals primitivo, nebbiolo en sangiovese wat de keuze van een heerlijke rode wijn breed maakt.
Wijn en spijs
Een volle rode wijn wordt regelmatig in Italië gedronken, maar met welke gerechten kan je dit goed combineren? Ten eerste is een spaghetti bolognese altijd een goede keus, vooral met Chianti of een barbera. De frisheid in de wijn helpt de frisheid in de tomatensaus te evenaren terwijl tannines de rijkdom van het vlees of kaas kunnen compenseren. Verder kan een rode wijn ook erg goed met stoofvlees. De overheerlijke hartige en kruidige smaken van rode wijn zoals Brunello di Montalcino gaat erg goed samen met de kruiden en specerijen van een lekkere stoofpot. Tenslotte kunnen we natuurlijk niet de pizza vergeten waarbij een rode wijn niet kanontbreken. Een heerlijke Valpolicella bij een pizza met tomatensaus, kaas en vleeswaren zal erg goed gaan vanwege de tannines en frisheid van de wijn. Bent u benieuwd naar nog meer wijn en spijs tips? Bekijk dan onze wijn en spijs blog.
Vind ik rode wijn uit Italië lekker?
Wil je ontdekken of rode wijn uit Italië echt bij jouw smaak past? Dan hebben wij goed nieuws: dat kan met onze gratis smaakprofielentest. Je beantwoordt vijftien eenvoudige vragen en binnen één minuut volgt jouw persoonlijke uitslag. Zo bent je altijd verzekerd van de beste keuze. Doe de smaakprofielentest.
Wordt op 07-10 verwacht. Je kunt alvast bestellen.2021 | Italië, Sicilië(2)
