Rode wijn

De Domaine du Vallon ‘Plan de Dieu’ is een fraaie Franse rode wijn met diepte en karakter. Deze prachtige Côtes du Rhône Villages kent zijn oorsprong op de kalkterrassen Plan de Dieu, wat vrij vertaald plateau van God betekent. Wijnen van deze bodem behoren tot de crème de la crème van de Côtes du Rhône. De wijn heeft een warme en zwoele geur en is vol en harmonieus van smaak. Karaktervol en robuust. Bekroond met een welverdiende gouden medaille van Gilbert & Gaillard.

Een echte grote klassieker uit de Côtes du Rhône! In deze Domaine de la Présidente speelt de druif Grenache – de zwoele en zachte smaakmaker van de Côtes du Rhône – de hoofdrol. Een glansrijke bijrol is weggelegd voor Syrah die voor onstuimig en jeugdig fruit zorgt. Carignan en Cinsault geven de wijn precies genoeg ruggengraat. Fraai fruit en zachte tannines gaan zo mooi hand in hand, dat deze Grands Classiques Côtes du Rhône een gouden medaille opgespeld kreeg. Om nu van te genieten of nog even weg te leggen.

De wijnbouw is tegenwoordig niet meer weg te denken uit Cabardès. Er wordt door Château Galy keer op keer complexe, originele en evenwichtige wijnen gemaakt. Deze uitgesproken wijn pronkt niet zomaar met twee gouden medailles, van Gilbert & Gaillard en 70 millions de consommateurs, om zijn nek. Fantastisch mooi! Die klasse danken we aan een aantal eigenwijze wijnboeren, want toen collega-ondernemers hun oog steeds meer lieten vallen op textiel en mijnbouw, bleven zij trouw aan wat monniken in de middeleeuwen al deden: het maken van grandioze wijnen.

Châteauneuf-du-Pape is verreweg de beroemdste appellatie van de zuidelijke Rhône. De druiven groeien op een bodem die bedekt is met witte rolkeien. Overdag nemen deze de warmte van de zon op en 's nachts geven ze deze weer af aan de druivenstokken. Dit zorgt voor een krachtige en karakteristieke wijn. In de AOC zijn dertien druivenrassen toegestaan, maar deze Celliers des Princes heeft genoeg aan Syrah, Grenache en Mourvèdre. Heerlijk krachtig en vol van smaak. 

Vlakbij Alicante, op hoogte en tussen de bergen, maken Marta en Andres deze prachtige Peligrés Garnacha. Na een strikte selectie bereiken alleen de allerbeste druiven hun schitterende wijnhuis Finca Casa Balaguer, met als resultaat een sappige en smaakvolle wijn, gemaakt van druiven afkomstig van tot wel 75 jaar oude wijnstokken. Een sublieme wijn die niet voor niets beloond is. Robert Parker bejubelde ‘m met maar liefst 91 punten en op Vivino scoort hij een 3.8! De natuur staat bij Marta en Andres hoog op de prioriteitenlijst, met als resultaat dat zij voor minimale tussenkomst in de wijngaard en wijnmakerij kiezen. Dit zorgt ervoor dat alle wijnen puur en van de beste kwaliteit zijn.

Châteauneuf-du-Pape is de beroemdste appellatie van de zuidelijke Rhône, het gebied wordt bejubeld om z’n krachtige, aromatische en volle rode wijnen. U mag dan ook wat verwachten van een Châteauneuf-du-Pape en deze Cellier des Dauphins maakt dat meer dan waar met z’n fraaie tonen van bosbessen, bramen en kruiden. Zo lekker mollig en vreugdevol, dat het deze prachtige rode wijn 93 punten van Wine Enthusiast opleverde en goud tijdens Concours International de Lyon. Dat wordt genieten met een hoofdletter G!