Franse rode wijn

Frankrijk, het land dat meer goede wijnen produceert dan enig ander. Veel mensen zien het als het Mekka van de wijnwereld en dat is niet voor niets. Het is het beroemdste wijnland ter wereld en door de geologische en klimatologische diversiteit ook een van de meest veelzijdige. Van de Champagne in het noorden tot aan de Provence in het zuiden, door heel het land worden de meest prestigieuze wijnen gemaakt die wereldwijd bekend zijn.

Rode wijn uit Frankrijk

De stad Massalia, het moderne Marseille werd 600 voor Christus gesticht door de Phocaea. Handelaren uit het oosten die ook wijnstokken meebrachten en zo de eerste wijngaard plantten aan de rand van de stad. Vandaag de dag staat Frankrijk bekend als een van de bekendste landen als het op rode wijn aankomt. In elke hoek van het land zijn wijnranken te vinden en door heel het land worden dan ook de mooiste rode wijnen geproduceerd.

Wijnregio’s in Frankrijk

Bordeaux

Het gematigde klimaat en de nabijgelegen oceaan maken de elegante rode wijnen van Bordeaux bijzonder. De meeste Bordeaux-wijnen zijn een blend van Merlot en Cabernet sauvignon. Wijnen uit Bordeaux staan bekend om hun smaken van zwarte bes, pruimen, aardse tonen en mond drogende tannines. De tannines zijn vaak zo hoog dat de wijnen tientallen jaren kunnen ouderen. Afhankelijk van de kwaliteit, het oogstjaar en de regio binnen Bordeaux waar de wijn vandaan komt, variëren de fruitsmaken van meer wrang fruit tot zoeter rijp fruit. 

Bourgogne

De Franse wijnstreek Bourgogne is misschien klein van formaat, maar de invloed ervan is enorm in de wijnwereld. Het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in de wereld, maar er ook komen ook smakelijke, betaalbare wijnen uit deze regio. 

Pinot Noir is de belangrijkste rode druif in deze streek, die we met name terug zien in Côte de Nuits. Het gebied heeft maar liefst 24 Grand Cru wijngaarden. Maar liefst tachtig procent van de wijnen afkomstig uit dit gebied is gemaakt van Pinot Noir. Deze beroemde Pinot Noir kan tientallen jaren rijpen en de prijzen kunnen soms wel oplopen tot in de duizenden euro’s.            

Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon is een van de grootste wijnregio’s ter wereld. De regio stond vooral bekend om de productie van goedkope en betaalbare wijnen, maar tegenwoordig komen hier ook prachtige wijnen met karakter vandaan. Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvèdre, Grenache en Syrah zijn enkele van de belangrijkste rode druiven uit de regio. 

Loire

De Loire herbergt meer dan 4000 wijnmakerijen die een duizelingwekkende reeks elegante, kwaliteitsvolle wijnen produceren. De regio wordt ook wel de tuin van Frankrijk genoemd. Al in de elfde eeuw voerden de Nederlanders wijnen over de rivier de Loire gemakkelijk naar Nederland. Hoewel de regio met name bekend staat om de uitzonderlijke witte wijnen die er vandaan komen, zijn er ook enkele prachtige rode exemplaren te vinden. Met name in Chinon, Saumur-Champigny en Bourgueil vinden we de Cabernet Franc, goed voor heerlijke rode wijnen met een hartig karakter en smaken van rood fruit. 

Rhône

Dankzij het mediterrane klimaat is de Rhône-vallei een van de warmste wijnbouwgebieden in Frankrijk. De druivenrassen die goed gedijen in de regio zijn goed aangepast aan de warme, vochtige zomers. Grenache, Syrah en Mourvèdre zijn veruit de meest voorkomende druiven. De overgrote meerderheid van de Rhône-wijnen draagt het label Côtes du Rhône AOC. Vele zijn uitstekend van smaak en niet duur. 

Châteauneuf-du-Pape is een van de bekendste subregio’s van de Rhône. Hoewel de prijzen van deze wijnen wat hoger liggen is de kwaliteit over het algemeen uitzonderlijk. Grenache is veruit de belangrijkste druif in Châteauneuf-du-Pape blends en geeft de volle en krachtige wijn tonen van rood en zwart fruit, samen met wat aardse en kruidige aroma’s.