Rode wijn
Zoek je een mooie rode wijn? Wij hebben een prachtig assortiment met rode wijnen uit de meest toonaangevende wijnlanden ter wereld. Van Frankrijk tot Argentinië en van Merlot, Negroamaro, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Nero d'Avola, Tempranillo tot Pinot Noir. Ontdek al het moois dat de verschillende wijngebieden te bieden hebben.
Rode wijn soorten
Al jarenlang is rode wijn de meest gedronken wijnsoort in ons land. Het wordt gemaakt van blauwe druiven en kan niet worden gemaakt van witte druiven. Andersoms is dat wel het geval. Dit komt omdat het sap van elke druif helder is en het de schil is die de wijn zijn kleur geeft. Rode wijnen zijn er in tal van verschillende stijlen welke we kunnen onderverdelen in drie categorieën: lichte en fruitige, soepele en ronde en volle en krachtige rode wijnen.
Rode wijn kopen
Ben je een wijn tegengekomen waarvan het water je in de mond loopt? Vast wel. Dan rest nu niets anders dan jouw wijnen te bestellen. Rode wijn kopen was nog nooit zo makkelijk. En mocht de wijn niet in de smaak vallen, dan is het mogelijk je wijn kosteloos te retourneren. Al gaan we ervan uit dat dat niet het geval zal zijn. Bij ons vind je namelijk de beste wijnen tegen waanzinnig scherpe prijzen.
Beste rode wijn
Op zoek naar een lekkere wijn? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij hebben een ruim assortiment met prachtige rode wijnen. Van Italiaanse tot Franse en van Spaanse tot Chileense rode wijn. In alle hoeken van de wereld worden de mooiste wijnen gemaakt en zo is er dus voor elk wat wils. Denk aan Rioja wijn, Barolo wijn, Brunello di montalcino, Amorone wijn of Valpolicella Ripasso.
Smaken verschillen! Wat de ene persoon een lekkere rode vindt, vindt de ander misschien maar niets. Maar zoals gezegd is er voor elk wat wils en is het dus puur een kwestie van achterhalen welke wijn je dan wel lekker vindt. Neem eens een kijkje bij onze smaakprofielen om te achterhalen binnen welk profiel jij het beste past. Daarnaast hebben we ook prachtige wijnpakketten. Zo kun je een wijn proeven voordat je direct een hele doos in huis haalt.
Zoete rode wijn
Bij rode wijnen spreken niet als bij witte wijnen over droog en zoet. Er zijn wel zoete rode wijnen, maar wordt een rode wijn als droog omschreven dan slaat dit meestal op de hoeveelheid tannines die de wijn bevat die een drogend gevoel in de mond geven. Droge rode wijn is dus eigenlijk een niet-zoete rode wijn.
Zoete rode wijn is er in verschillende soorten. Van een zoete, fruitige en lichte wijn tot een stevige rode portwijn. Wanneer druivensap tot wijn wordt vergist, wordt druivensuiker omgezet in alcohol. Zoete rode wijnen worden gemaakt door de gisting vroeger te stoppen en een vleugje druivensuiker achter te laten in de wijn. Er zijn verschillende manieren om zoete wijnen te maken. Het grootste verschil is dat de ene methode gebruikt maakt van neutrale gedistilleerde dranken en de ander niet. Dit verschil is belangrijk omdat sommige zoete rode wijnen een hoog alcoholgehalte hebben.
Droge rode wijn
Droge rode wijn is dus de tegenhanger van zoete rode wijn. Waar normaalgesproken zoet de tegenhanger van zuur is, is dat in de wijnwereld anders. Wanneer een wijn na vergisting weinig restsuiker bevat is deze doorgaans droog van smaak. Als de wijn daarbovenop ook nog eens veel tannines bevat, versterkt dit het droge gevoel in de mond. Vaak zijn wijnen die veel tannines bevatten en dus droog van smaak zijn perfect bij een krachtige maaltijd met bijvoorbeeld rood vlees.
Rode wijn bewaren
Hoe lang kun je rode wijn bewaren? Dat is een vraag die veel mensen stellen. Hoe lang je rode wijn kunt bewaren is afhankelijk van meerdere factoren. Onder andere de druif, de hoeveelheid alcohol, de manier van wijnbereiding en of de wijn wel of niet op houten vaten heeft gerijpt.
Eenmaal geopend kun je een fles rode wijn nog zo’n twee tot drie dagen bewaren. Doe dit altijd in de koelkast, zo blijft de wijn het beste bewaard. Voor een ongeopende fles wijn is dit een ander verhaal. De meeste wijnen zijn bedoeld om meteen van te genieten en kun je maximaal drie jaar wegleggen. Deze wijnen worden er niet beter op als je ze langer bewaart.
Sommige wijnen kunnen wel honderd jaar bewaard blijven en er alleen maar beter van worden. Wijnen die wel geschikt zijn om langere tijd te bewaren zijn vooral wijnen van gemiddelde tot hoge kwaliteit. Wijnen uit de klassieke gebieden behoren vaak tot deze categorie. Denk bijvoorbeeld aan de Médoc, Pauillac en Pomerol uit Bordeaux of de Barolo en Barbaresco uit Piemonte. Op onze website geven wij per wijn aan of deze al op dronk is en hoe lang je deze kunt bewaren.
