Port

Filteren

13 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
    • Burton's Late Bottled Vintage Port in Luxe Kist met 2 glazen
      2013 | Portugal
      Burton's Late Bottled Vintage Port in Luxe Kist met 2 glazen

      Port-liefhebbers opgelet! Deze sublieme port van Caves Messias is al jarenlang onze favoriet en dit jaar kunnen we weer volop genieten van een glas Burton’s port. En wat voor een port. Wij mogen u hun Late Bottled Vintage Port aanbieden. Verpakt in een prachtige luxe houten kist met twee glaasjes, heerlijk om zelf van te genieten of om cadeau te geven!

      Normale prijs 34,99 Speciale prijs 22,99
      U bespaart
    • barao-de-vilar-20-years-old-port
      Portugal
      Barao de Vilar 20 Years old Port

      Deze prachtige oude Tawny port heeft maar liefst 20 jaar geduldig gerijpt in doorgewinterde eiken vaten. Daarom terecht bekroond met goud door Challenge International du Vin 2015! Een port met een fluweelzachte textuur en een intense complexe neus. Uitbundige geur van fruit, met tinten van karamel en vanille. Krachtige en rijke smaak, met veel indrukken van karamel, vanille en rozijnen. Heerlijke lange afdronk, met veel zoete en warme impressies.

      31,98
    • Barao-de-Vilar-40-Years-old-Port-1-fles
      Portugal
      Barao de Vilar 40 Years old Port (1 fles)

      Deze port heeft de olijf/okerkleur die we vaak zien bij oude, op vaten gerijpte port. Karakteristieke aroma's als kruidnagel, kaneel, nootmuskaat en zoethout in de neus. Ook koffie, walnoot en hazelnoot komen duidelijk naar voren. Heerlijke lange afdronk, met een intens en rijk karakter. Deze port past perfect bij een heerlijk dessert en is absoluut een mooie afsluiter van een gezellig diner.

      Normale prijs 69,99 Speciale prijs 54,99
      U bespaart

    13 resultaten

    per pagina
    Van hoog naar laag sorteren
    Pagina

    Port wijnen

    Port

    Port kopen? Port is een versterkte wijn; door het onderbreken van de gisting en het toevoegen van wijnalcohol, behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij zijn relatief hoge alcoholper- centage. Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei, dat behoort tot de oudste wijngebieden ter wereld.

    Meer over Port

    Portugals grootste troef is port. Port is een versterkte wijn en wordt vaak geserveerd als dessertwijn. Port is heerlijk bij meerdere combinaties en kan vele gerechten nog beter laten smaken. De portwijngaarden aan de Douro is voornamelijk bekend van haar terrassen op steile hellingen. Rijke, volle wijnen met talrijke levendige geur- en smaakimpressies en intense kleuren.

    De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Je vindt hier een van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile graniethellingen. 's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.

    Port is bij toeval ontdekt tijdens een ruzie tussen Engeland en Frankrijk in de zeventiende eeuw. De Engelsen gingen op zoek naar een alternatief voor de Franse wijn en kwamen zo in Portugal terecht. Om te zorgen dat de wijn goed bleef tijdens de lange zeereis naar engeland, werd er brandewijn aan toegevoegd als conserveringsmiddel. Zo werd het toevoegen van wijnalcohol tijdens de gisting ontwikkeld, hierdoor stopte de gisting en bleven er suikers over.

    Bekijk alle Portwijnen »

    Port zelf is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens zijn relatief hoge alcoholpercentage. De wijn wordt niet gemaakt van een oogst jaar, maar er wordt een blend gemaakt van meerdere jaren om zo de kwaliteit constant te houden, vintage port is hiervan een uitzondering. De wijn kan wel 80 verschillende druivensoorten gemaakt worden, maar meestal worden de touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional en de tinto cão gebruikt.

    Port types

    Port is er in verschillende soorten, deze verschillen van herkomst, kwaliteit en rijpingsproces. Ruby Port is de jongste en fruitigste type. Deze port rijpt gemiddeld tussen de 3 en de 5 jaar. Tawny port rijpt langer dan de ruby. Oudere tawny port wordt aangegeven met een leeftijd op het etiket, 10 of 20 years old, dit is de gemiddelde leeftijd van de port. Vintage Port is in tegenstelling tot de andere portsoorten gemaakt van één goede oogst. Deze wordt ongefilterd gebotteld zodat deze wel 20 jaar op fles kan ouderen. Witte port wordt gemaakt van veel verschillende soorten witte druiven en wordt veel als aperitief gedronken.

    Naar boven