Port

Filteren

17 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
  1. Burtons-Late-Bottled-Vintage-Port
    2013 | Portugal

    Port-liefhebbers opgelet! Uit de wijngaarden van Caves Messias komt deze krachtpatser van een port. Heerlijk vol en toch zacht van smaak. Deze schitterende robijnrode port heeft intense fruitige geuren en door de vertroeteling op hout gedurende 42 maanden zijn de intense smaakaroma’s perfect samengebracht.

    Druif:Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 14,98 Speciale prijs 8,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Barão-de-Vilar-10-Years-old-Port
    • Barão-de-Vilar-10-Years-old-Port
    • Barão-de-Vilar-10-Years-old-Port
    Barao-de-Vilar-10-Years-old-Port
    Portugal

    Breng een selectie van de beste wijnen samen in een vat en geef de blend vervolgens tien jaar de tijd om te rijpen op eikenhouten vaten. Dat klinkt eenvoudig, maar het is een delicaat proces waarmee Barão de Vilar de lekkerste blended Port maakt. Warm, vol en verleidelijk. Bekroonde perfectie uit Portugal!

    Druif:Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 16,98 Speciale prijs 10,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
    • Barão-de-Vilar-Colheita-Port
    Barao-de-Vilar-Colheita-Port
    2005 | Portugal
    Barão de Vilar Colheita Port
    Waardering:
    90%
    (8)

    Een milde, ronde en belegen Colheita Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar. Bekroond met goud in 2016 op Concours Vinalies Internationales. Fluweelzacht en met indrukken van noten. De geur is uitbundig zoet, kruidig, en zacht. Volzoete, rijke, zachte smaak, met veel indrukken van karamel, amandelen, iets vanille en rozijnen. Overweldigend lange afdronk waar u lang van zult nagenieten, met veel zoete en warme impressies.

    Druif:Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 17,98 Speciale prijs 10,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  2. barao-de-vilar-20-years-old-port
    Portugal

    Deze prachtige oude Tawny Port heeft maar liefst twintig jaar geduldig gerijpt op eikenhouten vaten. Terecht bekroond met goud door Challenge International du Vin 2015. Een port met een fluweelzacht textuur, complexe neus en een krachtige en rijke smaak met indrukken van karamel, vanille en rozijnen. Heerlijk!

    Druif:Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    Niet lekker, geld terug
    Normale prijs 31,98 Speciale prijs 19,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  3. Normale prijs 34,99 Speciale prijs 22,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  4. Normale prijs 51,99 Speciale prijs 28,99
    U bespaart
    Niet op voorraad
  5. Normale prijs 69,99 Speciale prijs 54,99
    U bespaart
    Niet op voorraad

17 resultaten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Pagina

Port wijnen

Port

Port kopen? Port is een versterkte wijn; door het onderbreken van de gisting en het toevoegen van wijnalcohol, behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij zijn relatief hoge alcoholper- centage. Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei, dat behoort tot de oudste wijngebieden ter wereld.

Meer over Port

Portugals grootste troef is port. Port is een versterkte wijn en wordt vaak geserveerd als dessertwijn. Port is heerlijk bij meerdere combinaties en kan vele gerechten nog beter laten smaken. De portwijngaarden aan de Douro is voornamelijk bekend van haar terrassen op steile hellingen. Rijke, volle wijnen met talrijke levendige geur- en smaakimpressies en intense kleuren.

De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Je vindt hier een van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile graniethellingen. 's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.

Port is bij toeval ontdekt tijdens een ruzie tussen Engeland en Frankrijk in de zeventiende eeuw. De Engelsen gingen op zoek naar een alternatief voor de Franse wijn en kwamen zo in Portugal terecht. Om te zorgen dat de wijn goed bleef tijdens de lange zeereis naar engeland, werd er brandewijn aan toegevoegd als conserveringsmiddel. Zo werd het toevoegen van wijnalcohol tijdens de gisting ontwikkeld, hierdoor stopte de gisting en bleven er suikers over.

Bekijk alle Portwijnen »

Port zelf is een versterkte wijn. Door de gisting te onderbreken door toevoeging van wijnalcohol behoudt de wijn zijn restsuikers en krijgt hij tevens zijn relatief hoge alcoholpercentage. De wijn wordt niet gemaakt van een oogst jaar, maar er wordt een blend gemaakt van meerdere jaren om zo de kwaliteit constant te houden, vintage port is hiervan een uitzondering. De wijn kan wel 80 verschillende druivensoorten gemaakt worden, maar meestal worden de touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional en de tinto cão gebruikt.

Port types

Port is er in verschillende soorten, deze verschillen van herkomst, kwaliteit en rijpingsproces. Ruby Port is de jongste en fruitigste type. Deze port rijpt gemiddeld tussen de 3 en de 5 jaar. Tawny port rijpt langer dan de ruby. Oudere tawny port wordt aangegeven met een leeftijd op het etiket, 10 of 20 years old, dit is de gemiddelde leeftijd van de port. Vintage Port is in tegenstelling tot de andere portsoorten gemaakt van één goede oogst. Deze wordt ongefilterd gebotteld zodat deze wel 20 jaar op fles kan ouderen. Witte port wordt gemaakt van veel verschillende soorten witte druiven en wordt veel als aperitief gedronken.

Naar boven