Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Port

Filter 5 resultaten
Gekozen filters:
  1. Tinta Cao

5 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. Tawny Port - Barao de Vilar
    Portugal, Douro

    Vol, rijk en houtgerijpt. Een meesterwerk van het beroemde huis Barão de Vilar, dat maar liefst zeven jaar in eikenhouten vaten, zogenaamde ‘pipas’ heeft mogen rijpen. Een krachtige Tawny Port die perfect samengaat met minder zoete desserts en licht gekoeld ook heerlijk is als aperitief. Perfectie uit Portugal!

    Druif - Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    12,99
  2. Barão de Vilar - Ruby Port
    Portugal, Douro
    Waardering:
    100% 100 0
    (1)

    Een traktatie voor de zintuigen! Deze Ruby Port van het eeuwenoude familiebedrijf Barão de Vilar is prachtig donkerrood van kleur, heeft rijke, zoete en romige geuren en trakteert in de mond op volle fruitsmaken, karamel, rozijnen en vanille. De perfecte Port bij zoete desserts of een lekker blokje (oude) kaas.

    Druif - Nacional Tinta, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Roriz
    12,99
    • delivery
      Voor 16:00 besteld, morgen in huis
    • collection
      Gratis thuisbezorgd vanaf 45,-
    • return
      Gratis retourneren
  3. port
    Niet op voorraad
    Portugal, Douro
    Waardering:
    88% 100 0
    (5)

    Breng een selectie van de beste wijnen samen in een vat en geef de blend vervolgens tien jaar de tijd om te rijpen op eikenhouten vaten. Dat klinkt eenvoudig, maar het is een delicaat proces waarmee Barão de Vilar de lekkerste blended Port maakt. Warm, vol en verleidelijk. Bekroonde perfectie uit Portugal!

    Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    15,99
  4.  Barao de Vilar 20 Years old Port
    Niet op voorraad
    Portugal, Douro
    Waardering:
    100% 100 0
    (3)
    |

    Deze prachtige oude Tawny Port heeft maar liefst twintig jaar geduldig gerijpt op eikenhouten vaten. Een port met een fluweelzachte textuur, complexe neus en een krachtige en rijke smaak met indrukken van karamel, vanille en rozijnen. Heerlijk! 

    Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    23,99
    • Barão de Vilar Ruby Port Reserve
    Barão de Vilar Ruby Port Reserve
    Niet op voorraad
    Portugal, Porto

    Van het bekende en eeuwenoude familiebedrijf Barão de Vilar komt deze donkerrode Ruby Port met een paarse glans, die de fruitige jeugdigheid verklapt. Deze Ruby Reserva heeft namelijk ‘slechts’ 48 maanden gerijpt op hout. Het resultaat? Een volzoete, warme en rijke Port waarin rijp fruit de hoofdrol speelt.

    Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
    13,99

5 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Port

Portugals grootste troef is Port. Een zoete, rode versterkte wijn die vaak wordt geserveerd als dessertwijn. Er zijn verschillende stijlen Port, waaronder rode Port, witte Port en rosé port. Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit een van de oudste wijngebieden ter wereld: de Dourovallei. Maak kennis met ons ruime assortiment en ontdek voordelig de mooiste Portwijnen. 

Herkomst Port

Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Het Douro-wijngebied strekt zich uit langs de Douro-rivier van de Portugese grens met Spanje tot het kleine stadje Mesão Frio, in de provincie Vila Real. Het is een prachtig landschap van steile hellingen van leisteen en graniet dat wijnstokken op de proef stelt, omdat hun wortels soms dieper dan zestien meter moeten zinken om voedingsstoffen te vinden.

Wat is Port? 

Port is een gemengde wijn. Vroeger werden verschillende druivensoorten in dezelfde wijngaard geplant. Wijnmakers hebben deze methode langzamerhand opgegeven en hebben ervoor gekozen de verschillende wijnen te mengen. Na het mengen gaat de wijn gisten, maar tijdens dit gistingsproces wordt wijnalcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. Er blijft een zoete, versterkte wijn over die rijpt in vaten of flessen. 

Afhankelijk van de rijping methode, kunnen Portwijnen klaar zijn om gedronken te worden kort nadat ze zijn gebotteld of moeten ze langer rusten zoals bij Vintage Port.

Hoe wordt Port gemaakt? 

Port is bij toeval ontdekt tijdens een ruzie tussen Engeland en Frankrijk in de zeventiende eeuw. Door deze ruzie gingen de Engelsen op zoek naar een alternatief voor de Franse wijn en kwamen ze zo in Portugal terecht. Om te zorgen dat de wijn goed bleef tijdens de lange zeereis van Portugal naar Engeland, werd er brandewijn toegevoegd als conserveringsmiddel. Door het toevoegen van extra alcohol stopte de gisting en bleef er een versterkte, zoete wijn over. 

Vandaag de dag wordt Port nog steeds op deze manier gemaakt. Door de gisting te onderbreken ontstaat een zoete wijn met een relatief hoog alcoholpercentage. De wijn wordt niet gemaakt van een oogstjaar, maar er wordt een blend gemaakt van verschillende oogstjaren om zo een constante kwaliteit te behouden. De wijn kan wel van tachtig verschillende druivensoorten worden gemaakt. Meestal worden de touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional en de tinta cão gebruikt.

Soorten Port

Port is er in verschillende stijlen. De meest bekende zijn Ruby port, Tawny port en Vintage port. Ruby port is het jongste en fruitigste type port. In oplopende volgorde van kwaliteit zijn er de volgende soorten Ruby port: Ruby, Ruby Reserva, Late Bottled Vintage Port (LBV), Vintage Single Quinta en Vintage. 

Een ander type port is Tawny port. Tawny port wordt gemaakt van dezelfde druiven als Ruby port en rijpt op houten vaten van 600 liter. Tawny port rijpt langer op het vat dan Ruby port en is daarom dieper en rijker van smaak en kleur. Een goede Tawny herken je aan de leeftijd op het etiket: 10, 20, 30 of 40+ jaar oud. In oplopende volgorde van kwaliteit zijn de soorten Tawny Port: Tawny, Tawny Reserva, Tawny met een leeftijdsaanduiding (10, 20, 30 of 40+) en Colheita.

Tot slot is er ook nog Vintage Port. Dit is een Port waarvan de druiven uitsluitend uit de beste wijngaarden komen en waarvan de wijn alleen in goede jaren wordt gemaakt. Dit soort Port is prima te drinken als hij jong is, maar wordt met verloop van tijd steeds beter.

Port kopen

De mooiste Port wijnen koopt u voordelig bij Wijnvoordeel. Ruby Port, Tawny Port, Vintage Port en Rosé Port. Port is een zoete, versterkte wijn uit Portugal. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Door de zoete smaak wordt Port vaak als aperitief of dessertwijn gedronken. Bestel uw favoriete Port wijn voordelig bij Wijnvoordeel.

Wilt u een mooie fles Port kopen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. We hebben verschillende portwijnen in ons assortiment.

1 gekozen filter
Naar boven