Port
-
Portugal, PortoGeduld is een schone zaak. En juist dat moesten de wijnmakers opbrengen toen ze de druiven voor de Menéres Vintage Port maar liefst dertig maanden aan het eikenhout toevertrouwden. En juist met geduld groeit alles wat aandacht en liefde krijgt. Dat maakt deze bijzondere Port-collectie, met daarin de rijke oogst van 2012, 2013 en 2014 wel duidelijk. Drie unieke Portwijnen, licht variërend in kleur, geur en smaak, die met hun indrukwekkende structuur en complexiteit doen waarvoor ze gemaakt zijn: u laten genieten van de crème de la crème uit Portugal!
Smaak - Vol & KrachtigDruif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalNormale prijs 178,92 Speciale prijs 160,79U bespaart -
Portugal, Porto(1)De port heeft een fluweelzachte textuur met een intense complexe neus. Uitbundige geur van fruit, met tinten van karamel en vanille. Krachtige en rijke smaak, met veel indrukken van karamel, vanille en rozijnen. Heerlijke lange afdronk, met veel zoete en warme impressies. Deze port past perfect bij een heerlijke dessert en is absoluut een mooie afsluiter van een gezellig diner.
Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta RorizNormale prijs 41,05 Speciale prijs 32,99U bespaart -
-
Voor 16:00 besteld, morgen in huis
-
Gratis thuisbezorgd vanaf 45,-
-
Gratis retourneren
-
- 2016 | Portugal, Porto
Een warme uitbundige Late Bottled Vintage Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar, met bijzondere kenmerken zoals aantrekkelijke krachtige en zoete geuren van gekonfijt fruit. In de smaak heeft deze port veel rijkdom, diepte en heeft een romige smaak met indrukken van karamel en vanille. De afdronk is heerlijk lang en krachtig met impressies van zoet fruit.
Druif - Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalNormale prijs 14,89 Speciale prijs 13,39U bespaart - Portugal, Douro(1)
Deze prachtige oude Tawny Port heeft maar liefst twintig jaar geduldig gerijpt op eikenhouten vaten. Een port met een fluweelzachte textuur, complexe neus en een krachtige en rijke smaak met indrukken van karamel, vanille en rozijnen. Heerlijk!
Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta RorizNormale prijs 22,79 Speciale prijs 18,99U bespaart - Portugal, Douro
Waarom kiezen tussen een tien, twintig of dertig jaar oude Tawny Port als u van alle drie kunt genieten? Ervaar wat houtrijping Port doet dankzij Three Ages of Port: drie flesjes met daarin 60 ml. Port van het beroemde huis Barão de Vilar. Prachtig om cadeau te geven of om zelf van te proeven en te genieten!
Normale prijs 37,32 Speciale prijs 27,99U bespaart - Portugal, Douro(1)
Een traktatie voor de zintuigen! Deze Ruby Port van het eeuwenoude familiebedrijf Barão de Vilar is prachtig donkerrood van kleur, heeft rijke, zoete en romige geuren en trakteert in de mond op volle fruitsmaken, karamel, rozijnen en vanille. De perfecte Port bij zoete desserts of een lekker blokje (oude) kaas.
Druif - Nacional Tinta, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta RorizNormale prijs 11,09 Speciale prijs 9,99U bespaart - 2009 | Portugal, Douro
De oprichters van wijnhuis Barão de Vilar worden gezien als de grondleggers van de portmarkt. Deze zoete witte Colheita Port is dan ook van ware topkwaliteit. Colheita is een Port gemaakt van druiven uit slechts een oogstjaar. Een Port met een uniek karakter die hij heeft verkregen tijdens zijn houtrijping van minimaal zeven jaar. Zoet van smaak, volwassen en vol fruitige smaken.
Smaak - Zacht & ZoetNormale prijs 22,79 Speciale prijs 18,99U bespaart - 2009 | Portugal, Douro
Een milde, ronde en belegen Colheita Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar. Fluweelzacht en met indrukken van noten. De geur is uitbundig zoet, kruidig, en zacht. Volzoete, rijke, zachte smaak, met veel indrukken van karamel, amandelen, iets vanille en rozijnen. Overweldigend lange afdronk waar u lang van zult nagenieten, met veel zoete en warme impressies.
Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalNormale prijs 17,99 Speciale prijs 14,99U bespaart -
Voor 16:00 besteld, morgen in huis
-
Gratis thuisbezorgd vanaf 45,-
-
Gratis retourneren
-
- Portugal, Douro
Breng een selectie van de beste wijnen samen in een vat en geef de blend vervolgens tien jaar de tijd om te rijpen op eikenhouten vaten. Dat klinkt eenvoudig, maar het is een delicaat proces waarmee Barão de Vilar de lekkerste blended Port maakt. Warm, vol en verleidelijk. Bekroonde perfectie uit Portugal!
Druif - Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta RorizNormale prijs 14,89 Speciale prijs 12,49U bespaart - Portugal, Douro
Vol, rijk en houtgerijpt. Een meesterwerk van het beroemde huis Barão de Vilar, dat maar liefst zeven jaar in eikenhouten vaten, zogenaamde ‘pipas’ heeft mogen rijpen. Een krachtige Tawny Port die perfect samengaat met minder zoete desserts en licht gekoeld ook heerlijk is als aperitief. Perfectie uit Portugal!
Druif - Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta RorizNormale prijs 11,09 Speciale prijs 9,99U bespaart
Port
Portugals grootste troef is Port. Een zoete, rode versterkte wijn die vaak wordt geserveerd als dessertwijn. Er zijn verschillende stijlen Port, waaronder rode Port, witte Port en rosé port. Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit een van de oudste wijngebieden ter wereld: de Dourovallei. Maak kennis met ons ruime assortiment en ontdek voordelig de mooiste Portwijnen.
Herkomst Port
Port dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Het Douro-wijngebied strekt zich uit langs de Douro-rivier van de Portugese grens met Spanje tot het kleine stadje Mesão Frio, in de provincie Vila Real. Het is een prachtig landschap van steile hellingen van leisteen en graniet dat wijnstokken op de proef stelt, omdat hun wortels soms dieper dan zestien meter moeten zinken om voedingsstoffen te vinden.
Wat is Port?
Port is een gemengde wijn. Vroeger werden verschillende druivensoorten in dezelfde wijngaard geplant. Wijnmakers hebben deze methode langzamerhand opgegeven en hebben ervoor gekozen de verschillende wijnen te mengen. Na het mengen gaat de wijn gisten, maar tijdens dit gistingsproces wordt wijnalcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. Er blijft een zoete, versterkte wijn over die rijpt in vaten of flessen.
Afhankelijk van de rijping methode, kunnen Portwijnen klaar zijn om gedronken te worden kort nadat ze zijn gebotteld of moeten ze langer rusten zoals bij Vintage Port.
Hoe wordt Port gemaakt?
Port is bij toeval ontdekt tijdens een ruzie tussen Engeland en Frankrijk in de zeventiende eeuw. Door deze ruzie gingen de Engelsen op zoek naar een alternatief voor de Franse wijn en kwamen ze zo in Portugal terecht. Om te zorgen dat de wijn goed bleef tijdens de lange zeereis van Portugal naar Engeland, werd er brandewijn toegevoegd als conserveringsmiddel. Door het toevoegen van extra alcohol stopte de gisting en bleef er een versterkte, zoete wijn over.
Vandaag de dag wordt Port nog steeds op deze manier gemaakt. Door de gisting te onderbreken ontstaat een zoete wijn met een relatief hoog alcoholpercentage. De wijn wordt niet gemaakt van een oogstjaar, maar er wordt een blend gemaakt van verschillende oogstjaren om zo een constante kwaliteit te behouden. De wijn kan wel van tachtig verschillende druivensoorten worden gemaakt. Meestal worden de touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional en de tinta cão gebruikt.
Soorten Port
Port is er in verschillende stijlen. De meest bekende zijn Ruby port, Tawny port en Vintage port. Ruby port is het jongste en fruitigste type port. In oplopende volgorde van kwaliteit zijn er de volgende soorten Ruby port: Ruby, Ruby Reserva, Late Bottled Vintage Port (LBV), Vintage Single Quinta en Vintage.
Een ander type port is Tawny port. Tawny port wordt gemaakt van dezelfde druiven als Ruby port en rijpt op houten vaten van 600 liter. Tawny port rijpt langer op het vat dan Ruby port en is daarom dieper en rijker van smaak en kleur. Een goede Tawny herken je aan de leeftijd op het etiket: 10, 20, 30 of 40+ jaar oud. In oplopende volgorde van kwaliteit zijn de soorten Tawny Port: Tawny, Tawny Reserva, Tawny met een leeftijdsaanduiding (10, 20, 30 of 40+) en Colheita.
Tot slot is er ook nog Vintage Port. Dit is een Port waarvan de druiven uitsluitend uit de beste wijngaarden komen en waarvan de wijn alleen in goede jaren wordt gemaakt. Dit soort Port is prima te drinken als hij jong is, maar wordt met verloop van tijd steeds beter.
Port kopen
De mooiste Port wijnen koopt u voordelig bij Wijnvoordeel. Ruby Port, Tawny Port, Vintage Port en Rosé Port. Port is een zoete, versterkte wijn uit Portugal. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt oorspronkelijk uit de Dourovallei. Door de zoete smaak wordt Port vaak als aperitief of dessertwijn gedronken. Bestel uw favoriete Port wijn voordelig bij Wijnvoordeel.
Wilt u een mooie fles Port kopen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. We hebben verschillende portwijnen in ons assortiment.