Port

Port is de onmisbare partner bij een kaasplankje. Maar ook als aperitief of juist als digestief is deze versterkte wijn niet te weerstaan. Al eeuwen komen er prachtige, volzoete en houtgerijpte Ports uit het noorden van Portugal. Drink `m ook eens uit een gewoon formaat wijnglas in plaats van de veel te krap bemeten Portglaasjes. De weelderige geuren komen dan veel beter tot zijn recht. Ook kan Port gerust iets gekoeld gedronken worden. De wijn komt dan wat fruitiger en minder log over.

Volzoete, warme en uitbundige Port. Donkerrood van kleur met iets bruin. Uitbundige, rijke, romige en zoete geur met hinten van karamel. Volle, ronde en zoete smaak, met nuances van fruit, karamel, rozijnen en vanille. Lange, intens zachte afdronk.

Een bijzondere zoete witte port van wijnhuis Barão (Baron). Een port met een zoet en jong karakter, maar bovenal ook fruitig. Deze port is gemaakt van blends van verschillende portwijnen en heeft gerijpt in eikenhouten vaten “Tonels” genoemd, en dat proef je! De port heeft slechts een kort contact gehad met de druiven schilletjes wat er voor zorgt dat de port helder en licht blijft en zeer aangenaam is om te drinken.

Dit is een prachtige Tawny Port van Barão de Vilar. Deze Port is een mengsel van geselecteerde jonge poorten gerijpt in kleine eikenhouten vaten genaamd "pipas". Een delicate geur met tonen van pruimen en noten. Uitbundige volle en rijke smaak, belegen met impressies van hout. Lange krachtige afdronk met hinten van rood fruit. De kleur is taanachtig bruingeel. Deze topkwaliteit Tawny gaat perfect met minder zoete desserts, ook is hij licht gekoeld zeer geschikt als aperitief.

Port-liefhebbers opgelet! Deze sublieme port van Caves Messias is al jarenlang onze favoriet én dit jaar kunnen we weer volop genieten van een glas Burton’s port. En wat voor een port. Wij mogen u hun Late Bottled Vintage Port aanbieden. Een veelbelovende port met intense, fruitige geuren. Door de vertroeteling op hout gedurende 42 maanden zijn alle intense smaakaroma's perfect samengebracht.

Een warme uitbundige Late Bottled Vintage Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar, met bijzondere kenmerken zoals aantrekkelijke krachtige en zoete geuren van gekonfijt fruit. In de smaak heeft deze port veel rijkdom, diepte en heeft een romige smaak met indrukken van karamel en vanille. De afdronk is heerlijk lang en krachtig met impressies van zoet fruit.

Deze schitterende bekroonde port heeft maar liefst 10 jaar op eikenhouten vaten gerijpt. Een volle en warme maar bovenal zachte Port. Uitbundige warme en volle geur, met hinten van citrus en noten. Volle smaak maar subtiel en genuanceerd. De afrdronk is verleidelijk, vol met impressies van noten. 120 maanden houtlagering op eikenhouten vaten.

Prachtige Ruby Port Reserve van het bekende familiebedrijf Barão de Vilar. Deze Port heeft een donkerrode kleur met aan de rand van het glas paarse tinten. Ruby Ports rijpen niet of minder lang op hout dan Tawny Port en zijn daarom met fruit gedomineerd. Volzoet, warm en uitbundig met een rijke, romige en zoete geur en hinten van karamel. Volle, ronde en zoete smaak, met nuances van fruit, karamel, rozijnen en vanille. Lange, intens zachte afdronk.

Porto Menéres is een verleidelijke Tawny Port die maar liefst gedurende 10 jaar heeft kunnen vertoeven op eikenhouten vaten. Hierdoor heeft deze port een overweldigende intens zachte geur en smaak gekregen van pruimen, cederhout, kruidige vruchten. Met zijn weelderige en verleidelijke karakter behoort hij tot de koningen van de Ports. De lange volle afdronk is verleidelijk en zoet.

Een milde, ronde en belegen Colheita Port van een beroemd portmakers familiebedrijf Barão de Vilar. Bekroond met goud in 2016 op Concours Vinalies Internationales. Fluweelzacht en met indrukken van noten. De geur is uitbundig zoet, kruidig, en zacht. Volzoete, rijke, zachte smaak, met veel indrukken van karamel, amandelen, iets vanille en rozijnen. Overweldigend lange afdronk waar u lang van zult nagenieten, met veel zoete en warme impressies.