Gratis thuisbezorgd 
Gratis thuisbezorgd
Gratis retourneren
Prosecco
Prosecco-wijnen zijn de meest populaire mousserende wijnen van Italië. Hoewel Prosecco vaak wordt vergeleken met Champagne, wordt de wijn gemaakt van andere druiven en op een andere manier. Namelijk van de Glera druif en volgens de Charmat Methode. Tot zo’n dertig jaar geleden werd Prosecco alleen in Veneto, de regio van herkomst, gedronken.
Doordat de wijn als het perfecte aperitief werd gezien is de wijn inmiddels wereldwijd in populariteit gestegen. Door het relatief lage alcoholpercentage en het frisse karakter is deze wijn geschikt voor ieder moment van de dag. Prosecco kopen? Dan ben je bij Wijnvoordeel aan het juiste adres.
Wat is Prosecco wijn?
Prosecco is een mousserende wijn die zijn herkomst kent in de heuvels van Conegliano-Valdobbiadene. Tegenwoordig beter bekend als de Prosecco DOCG-regio. Dit gebied ligt ongeveer 50 kilometer ten noorden van de Italiaanse stad Venetië in de regio Veneto.
De regio heeft zijn kwaliteitskenmerk DOCG in 2009 behaald. Daarnaast geldt voor vijf provincies van Veneto en vier van Friuli dat ze de aanduiding Prosecco DOC mogen gebruiken. Alleen als een wijn uit een van deze productiezones komt mag het de naam Prosecco dragen.
Wat zijn verschillen tussen Cava, Champagne en Prosecco?
Is Prosecco Cava? Of Is Prosecco Champagne? Nee geen van beide. Net als Cava en Champagne is Prosecco wel een mousserende wijn, maar ze zijn niet hetzelfde omdat alle drie de wijnen simpel gezegd van verschillende druiven en volgens een andere methode worden gemaakt.
Mousserende wijnen ondergaan altijd een tweede gisting, zo komen al die bubbeltjes in de fles. Maar bij Prosecco gebeurt dit altijd in roestvrijstalen tanks, terwijl dit bij Champagne en Cava altijd in de fles gebeurt. Lees hier alles over het verschil tussen Cava, Champagne en Prosecco.
Hoe lang is Prosecco goed?
Prosecco is een licht mousserende wijn die, zeker in tegenstelling met Champagne of Cava, gemaakt is om jong te drinken. Een fles Prosecco kun je direct drinken en maximaal zo’n twee jaar wegzetten. Daarna zal het kenmerkende frisse en fruitige karakter naar de achtergrond verdwijnen.
Wil je de wijn nog even wegzetten? Bewaar de fles dan rechtop, op een koele en donkere plaats (zo’n 10-15 graden) die bij voorkeur vrij is van al te veel trillingen. Heb je de fles al geopend maar wil je de rest nog even bewaren? Als je de wijn met kurk in de koelkast bewaart is deze nog zeker zo’n drie dagen goed. Wel zal het koolzuur dan minder worden.
Waar smaakt Prosecco naar?
Prosecco is een levendige, aromatische en frisse mousserende wijn met doorgaans aroma’s van appel, kamperfoelie, perzik, meloen en peer. Prosecco is meestal niet zoet, maar veel mensen verwarren deze fruitige smaken met de zoetheid van de wijn. De meeste Prosecco wordt namelijk gemaakt in een droge stijl (Brut). Je vindt Prosecco in de volgende zoetheid niveaus:
- Brut: 0 – 12 gram restsuiker per liter
- Extra-Dry: 12 – 17 gram restsuiker per liter
- Dry: 17 – 32 gram restsuiker per liter
Wat is lekker bij Prosecco?
Prosecco is een echte feestwijn die dan ook perfect samengaat met feestelijke kleine hapjes. Het is belangrijk om te kijken naar de zoetheid van de wijn voor je deze gaat combineren met gerechten. Prosecco is over het algemeen zoeter dan andere mousserende wijnen, vooral de ‘extra dry’ stijl die goed samengaat met gebak, koekjes, cake en andere zoete dingen.
Prosecco Brut
- Parmaham
- Foccacia
- Mini-quiches
- Milde kazen
- witte asperges
- sushi
- Zeevruchten
Prosecco Extra-Dry en Dry:
- Panettone (Italiaanse vruchtencake)
- Taart
- Macarons
- Mousse en parfait
- ijs
- popcorn
Prosecco aanbieding
Op zoek naar een mooie Prosecco aanbieding? Bij Wijnvoordeel vind je altijd heerlijke Prosecco-wijnen tegen scherpe prijzen. Bovenop de al lage prijs die je van Wijnvoordeel gewend bent, vind je ook regelmatig prachtige Prosecco’s met korting! Nieuwsgierig naar alle aanbiedingen? Bekijk ze hier.
Prosecco kopen
Wil je een mooie fles Prosecco kopen? Dan bent je bij Wijnvoordeel aan het juiste adres. Wij hebben namelijk een prachtig aanbod van de mooiste Prosecco wijnen. Omdat wij onze wijnen direct bij de wijnboer inkopen kunnen we altijd de laagste prijs garanderen.
1 gekozen filter