Zacht & Zoet

De oprichters van wijnhuis Barão de Vilar worden gezien als de grondleggers van de portmarkt. Deze zoete witte Colheita Port is dan ook van ware topkwaliteit. Colheita is een Port gemaakt van druiven uit slechts een oogstjaar. Een Port met een uniek karakter die hij heeft verkregen tijdens zijn houtrijping van minimaal zeven jaar. Zoet van smaak, volwassen en vol fruitige smaken. 

Op het wijngoed Michel voelt men zich zowel aan traditie en natuur als aan moderne wijnbouw verbonden. Thomas Michel en zijn zoon Peter werken nauw samen en stellen hoge eisen om topkwaliteit wijnen te kunnen maken. De druiven voor deze Weissburgunder zijn afkomstig van rivierzandgronden die zich rond 1,8 miljoen jaar geleden met het ontstaan van de Nahe hebben gevormd. Daardoor hebben ze een dusdanig fijne structuur die nergens anders in dit gebied te vinden is. Het resultaat is een heerlijk fruitige wijn die smaakt naar meer!

Kom maar op met die zonnige dagen! Het gerenommeerde wijnhuis Castellani komt met een wel heel bijzondere dorstlesser: San Silvano Sweet Ice Vino Bianco. Een haast ondeugende witte wijn waarin fris en zoet fruit over elkaar buitelen. Allesbehalve droog en zeker niet te zoet. Gewoon goed! Voor als de zon hoog aan de hemel staat en er een schaaltje aardbeien binnen handbereik is. Beter wordt het niet. En wees niet bang dat prijs of wijn u naar het hoofd stijgen: deze delicate San Silvano Sweet Ice is laag in prijs en in alcohol. Dat wordt genieten!

We kennen allemaal de prachtige rode wijnen uit Bordeaux, maar wist u dat er ook heerlijke witte wijnen worden gemaakt? Neem bijvoorbeeld de Château Vaccant Bordeaux Moelleux AOP, een elegante en rijke zoete witte wijn vol exotisch fruit. Heerlijk als aperitief of bij het dessert. 

Finesse, frisheid en verfijning. De mooiste terroirs in de Elzas staan al eeuwen garant voor authentieke en hoogwaardige wijnen en laat deze Weissenburger nou zo’n parel uit Alsace zijn. Een aromatische en exotische Grand Cru die verleidt met tonen van sinaasappel en honing en die indruk maakt dankzij rijke en rijpe fruitsmaken. Deze prachtige gastronomische wijn met een heerlijke complexiteit is gemaakt van Pinot Gris, die zich nergens zo rijk en compleet presenteert als in de Elzas. Een aanrader voor de liefhebber van verfijnde witte wijnen!

Geduld is een schone zaak. En geduld moesten de wijnmakers van Barão de Vilar opbrengen toen ze hun druiven voor een periode van twintig jaar toevertrouwden aan eikenhouten vaten. In die twee decennia op eiken is een bijzonder elegante Tawny Port ontstaan, waarin de zoetheid van rijp fruit en karamel perfect in balans is met tonen van geroosterde noten. Gemaakt op traditionele wijze, verpakt in een schitterende fles en na opening nog enkele maanden te bewaren. Maar of dat lukt…?