Vol & Krachtig

Van wijn tot etiket: alles aan deze Reserva de Biodiversidade DoTejo is bijzonder. De rode wijn komt uit de kelder van Quinta São João Batista met wijngaarden in het bijzondere natuurreservaat Paúl do Boquilobo. Dat betekent dat de druiven zijn gerijpt in een adembenemend mooi landschap waar alles is gericht op instandhouding van de biodiversiteit en bodembescherming. Het resultaat is een (h)eerlijke wijn vol rijp donker fruit en een fijne kruidige toets dankzij zes maanden op hout. Krachtig en elegant, vol en zijdezacht Portugal op z’n best!

Een grote Saint-Estèphe voor zo’n lage prijs? Dat u voor een Bordeaux met karakter niet de hoofdprijs hoeft te betalen, bewijst Château la Croix de Pez met deze dijk van een wijn met grote aromatische complexiteit, waarin de finesse van het rijpe rode fruit hand in hand gaat met krachtige tannines. En dan hebben we die fraaie houttonen en de krachtige kruidigheid nog niet eens genoemd. En dat is precies waar de wijnen uit Saint-Esthèphe zo bekend om staan. James Suckling beloonde dit prachtexemplaar met 90 punten. Heerlijk bij rood vlees.

Wauw, wat een power! Na achttien maanden houtrijping en nog eens zo’n zelfde periode rust in de fles, komt deze Rioja Reserva uit de kelder van het historische Viña Otano en is-ie klaar voor uw kurkentrekker. Krachtig en vol, met een fraaie kern van rijp fruit, de fluistering van gerookt hout en de verleidelijk romige afwerking van ceder. Rijp, vol en geconcentreerd. Een reus uit Rioja met dikke punten van tal van wijnrecensenten, zoals 92 punten van Josch Raynolds, 91 punten van Stpehen Tanzer en 90 punten van John Gilman. Gemaakt om bij te eten. Een stevige stoofschotel bijvoorbeeld of sappig rood vlees van de barbecue.

Robuust, sappig en heerlijk! Deze intens fruitige en kruidige kanjer van Château la Domèque toont de kracht van het wijngebied Corbières op weergaloze wijze aan. Een schitterende rode wijn met kracht en karakter, die gedeeltelijk is gerijpt op hout en dat ruikt en proeft u. Bomvol rijp donker fruit en warme kruiden dankzij de druiven Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre. Bijzonder complexe wijn die heerlijk over de tong glijdt. Een aanrader, vinden ook de critici van Gilbert & Gaillard die deze kanjer uit Corbières goud hebben omgehangen.

Deze prachtige rode Italiaan is summa cum laude geslaagd, met het maximaal aantal punten (99) van wijngoeroe Luca Maroni en diezelfde score van Italian Wine Guy. De druiven in deze Rosso Piceno laten dan ook het beste van zichzelf zien: sangiovese presenteert zijn zwoele tonen van kersen en montepulciano laat zijn spierballen zien. Niet verwonderlijk dus dat het verhaal gaat dat Hannibal, op weg naar Rome, de paarden van zijn cavalerie Piceno te drinken gaf om op kracht te komen. Ons advies? Gewoon lekker zelf genieten van deze hartverwarmer!

Houtrijping van tien maanden op Frans eikenhout is het geheim achter de rijkdom van deze bijzondere rode wijn uit Portugal, waarin de fruitige en pepperige syrah hand in hand gaat met de druiven aragonez en alicante bouschet. Die eerste gaat in Spanje door het leven als tempranillo en levert krachtig donker fruit, smaakmaker alicante bouschet zet zijn mooie rode fruittonen en dito kleur in. Die samenwerking levert niet alleen een wijn op met schitterende tonen van rijp fruit, wat peper en vanille, maar ook een welverdiende dikke gouden plak!