Vol & Krachtig

Ho, stop! Om deze maar liefst vier keer bekroonde topwijn uit Australië kunt u niet heen. De druiven van deze Rolling Cabernet Sauvignon - Merlot komen uit de ‘rolling hills’ van Central Ranges in New South Wales. Op zo’n 600 meter hoogte liggen de wijngaarden van Cumulus Wines. De zon schijnt er flink terwijl een frisse bries op grote hoogte zorgt voor afkoeling. Dit zogenaamde ‘cool climate’ zorgt voor een langzame en perfecte rijping van de druiven. In deze houtgerijpte wijn vertaalt zich dat in een explosie van fruit, aangevuld met heerlijke kruiden. Wat een rijkdom, om uren van te genieten!

Wij hebben een bijzondere Reserva uit Spanje voor u weten te bemachtigen. Deze wijn wordt gemaakt van druiven die met de hand geplukt zijn en afkomstig zijn van wijnstokken die 25 jaar oud zijn. Een voortreffelijke wijn die met goud werd bekroond op de Asia wine trophy en nogmaals goud ontving tijdens Portugal Wine Trophy!

Deze krachtige allemansvriend is onlangs bekroond met een gouden medaille op de Berliner Wein Trophy 2017. Hoewel de wijn voor slechts 85% uit Barbera druiven hoeft te bestaan, kiest wijnmaker Luigi Dezzani uitsluitend voor topkwaliteit en gebruikt hij alleen die druif. Heerlijk vol en intens van smaak.

In Bordeaux vonden wij een waar juweeltje dat werkelijk overladen is met medailles en lovende beoordelingen. Al sinds 1904 maakt men op Château Le Grand Moulin de mooiste klassewijnen en het vlaggenschip is de ‘Cuvée Prestige’, die alleen in topjaren en in slechts een beperkte oplage wordt gemaakt.

Alsof er een engeltje over je tong fietst. Deze Super Tuscan laat zijn zijdezachte kant zien met zwoele aroma’s van donker fruit en zachte kruiden. Rijping op vaten van Frans eiken geeft deze verleidelijke Toscaan bovendien zo’n lekkere lik vanille, dat wijncriticus Luca Maroni ‘m beloonde met maar liefst 97 punten!

Goud op de Berliner Wein Trophy en 93 punten van de beroemde wijnschrijver James Suckling. Met zulke referenties op zak mogen we stellen dat deze houtgerijpte wijn dik is geslaagd. En wat is deze volle Tinta de Toro lekker met zijn rijpe, fruitige karakter. En lik vanille maakt het Spaanse drinkplezier compleet!