Soepel & Rond

Als enkele van de oudste en bekendste wijnhuizen in Portugal hun krachten bundelen, dan weet je dat het snor zit. Dat blijkt wel uit de vele onderscheidingen die de fruitige en evenwichtige Adega de Vila op naam heeft staan. Gemaakt in het wijngebied Tejo, dat bekend staat om zijn levendige én betaalbare wijnen.

De overtreffende trap van biologische wijn? Simpel: Big Fat Duck! Aan de teelt van de druiven voor deze bijzondere Chardonnay is namelijk geen bestrijdingsmiddel te pas gekomen. Tenzij je de parmantig rondwaggelende eenden in de Spaanse wijngaarden van Castillo Alfonso XIII als bestrijdingsmiddel wilt bestempelen. Want het zijn deze eenden die dagelijks insecten van de ranken plukken en daarbij met smaak een toefje onkruid meepikken. Daarin ligt de basis voor deze wonderschone en romige Chardonnay vol tropisch fruit. Puur, eerlijk en heerlijk.

Deze prachtige Cuvée bestaande uit Syrah en Grenache doet qua smaak niet onder voor een prestigieuze Châteauneuf-du-Pape. De Syrah brengt veel kracht en kruidigheid in de wijn en de Grenache verrijkt hem met sappigheid en rondheid. Een resultaat waar u verstelt van zult staan! 

Zeer bijzondere klassieke Zuid-Franse rode wijn van wijnboer Pierre Baptiste. Deze klassewijn is ontstaan door een uiterst zorgvuldige selectie van het ervaren wijn team van Pierre Baptiste. Alleen de allerbeste Carignan druiven, uit de maar liefst 40 jaar oude Herault wijngaarden in Langeudoc zijn gebruikt voor deze wijn.

Van het historische en gerenommeerde Italiaanse wijnhuis Castellani hebben we deze mooie Nero d'Avola kunnen bemachtigen. Een zachte en verleidelijke topwijn die op een traditionele en passievolle wijze is gemaakt. Bij wijnhuis Castellani worden de druiven met de hand geoogst. In combinatie met de meer dan honderd jaar lange historie en ervaring is dit werkelijk een unieke kans om voordeling kennis te maken met Italiaanse wijn van topniveau! 

Regelmatig weten we de meest verleidelijke Chianti’s voor u op de kop te tikken, maar toen we de Vallaresso Chianti proefden wisten we het meteen: deze wijn is monsterlijk lekker. De rijpe kersen klimmen met trossen tegelijk uit uw glas en de geur van verse bloemen doet vermoeden dat de Floriade net weer is geopend. Dit moet wel een heel kostbare wijn zijn dachten we. Toen we de prijs zagen was het feest helemaal compleet. Met recht kunnen we zeggen dat dit een echte 'must have' is.