Smaakprofiel opwekkend

Dat onze oosterburen een eigen naam hebben gegeven aan de van oorsprong Franse Pinot Noir, is volstrekt logisch: de Duitse Spätburgunder heeft namelijk een compleet eigen stijl, die door de wijnmakers van Weingut Büchin perfect tot uitdrukking wordt gebracht. Dat betekent dat het fruit zo ongeveer uit het glas rolt, ware het niet dat een aangenaam kruidigheid het onstuimige fruit in deze houtgerijpte wijn op sublieme wijze in toom houdt. Dit is echt fijn, ein schönes Glas Wein!

Pauillac is de meest prestigieuze appellation in de Médoc, met maar liefst drie Premier Grand Cru Classés: Lafite Rothschild, Latour en Mouton Rothschild. Dankzij de perfecte wijngronden; een dikke kiezellaag die op sommige plekken vermengd zijn met stevige klei, worden deze wijnen ook wel de beste wijnen van de wereld genoemd. Wij vonden voor jou een ware parel, namelijk 'La Rose Pauillac'. Met deze wijn van uitzonderlijke kwaliteit haal je een echte klassieke Bordeaux in huis.

Elegant en stoer, robuust en fruitig. Wat landgenoot Grüner Veltliner is in het wit, is de Blauer Zweigelt in het rood: de nationale trots van Oostenrijk. Soms wijs en gerijpt, soms wat jeugdiger zoals in deze AUT von Waldschütz en altijd overheerlijk. Deze gezonde en blozende knaap is gemaakt van druiven van oude wijnstokken aangeplant in het beroemde Kamptal en van stokken in de vruchtbare bodem van Felser Riede. Samen creëren de beide oogsten deze diep paarsrode AUT die bol staat van zwart fruit, aangevuld met een pittig pepertje.

Ontdek deze heerlijk fruitige Elzasser Pinot Noir, een van de favoriete druivenrassen onder wijnliefhebbers. Pinot Noir vertaalt als geen ander het terroir en de kenmerken van een wijnjaar over en dat proef je terug in de wijn. Deze Pinot Noir komt uit de kelders van Cave Vinacole de Hunawihr, een gerenommeerd en succesvol wijnhuis. De uitzonderlijke groeiomstandigheden in de Elzas in combinatie met de kunde en kennis van de wijnmakers zijn de perfecte ingrediënten voor het ontstaan van deze topwijn. 

Het is al lang geen geheim meer dat in Duitsland prachtwijnen worden gemaakt. Deze klaterend frisse Sauvignon Blanc van Weingut Büchin toont de klasse van onze oosterburen weer eens aan. De van oorsprong Franse druif gedijt opvallend goed in het iets koelere Duitsland en toont dat in deze levenslustige wijn met kwieke en frisse fruitsmaken.

“Wijn geeft een glimlach aan vriendschap en een vonk aan liefde.” Die woorden van de Italiaanse schrijver Edmondo de Amicis tref je aan op het achteretiket van deze Rosso di Montalcino die jouw hart sneller laat kloppen. Want wat een prachtige compositie van levendig rood fruit en op eikenhout opgedane tonen van vanille en gedroogd tabak. Laat dat maar aan de wijnmakers van Corte dei Venti en de druif Sangiovese Grosso over, die ook verantwoordelijk is voor de befaamde Brunello di Montalcino. Een wijn om verliefd op te worden, hals over kop.

Laat die kurk maar knallen, of je nu de BOB bent of niet. Deze feestelijk bruisende NOA Sparkling uit de Provence is namelijk alcoholvrij en doet met zijn frisse en fruitige aroma’s, z’n mooie bloemige karakter en aangenaam pittige bubbels niet onder voor zijn alcoholhoudende collega’s. De perfecte en smaakvolle dorstlesser voor wie de alcohol, om welke reden dan ook, wil laten staan. Bruist als Champagne, smaakt als Prosecco en is met zijn fijne mousse de ideale gangmaker op elk feestje. Proost!

Een prachtige verfrissende Chablis met de voor deze wijn zo typerende mineraliteit. De man achter deze Chablis, Erick Lavallée, heeft zichzelf met deze jaargang wederom overtroffen en zorgt voor een Chablis uit het boekje: verfrissend en strakdroog, fruitig van smaak met minerale tonen. Groot Bourgondisch wit met ongeëvenaarde reputatie. Deze Grand Roche Chablis maakt het helemaal waar!

Deze Beaujolais-Villages van het authentieke Domaine de Grey-Sablon laat perfect zien dat een wijn niet altijd krachtig en imponerend hoeft te zijn om indruk te maken. Een wijn met een frisse, fruitige en zachte persoonlijkheid die zeer toegankelijk is. Met de koningsdruif uit Beajolais, Gamay Noir à jus Blanc is er een pure en sappige wijn ontstaan boordevol rood fruit, die een verleidelijk blozend kleurtje geeft in jouw glas. Elegant, subtiel en verfijnd, zoals een echte Beaujolais-Villages hoort te zijn.

Al jarenlang brengt het gerespecteerde wijnhuis Alsina & Sarda uit de Penedès fantastische Cava’s op de markt, waaronder deze. Fruitig, fris en met een lange zuivere afdronk. Vanaf de eerste jaargang van deze wijn werd bepaald dat alleen de allerbeste druiven gebruikt mogen worden en dat proef je zeker terug!