Licht & fruitig

Dale Alegría betekent geeft vreugde in het Spaans. En dat is dan ook zeker wat deze sangria doet. Deze frisse en fruitige drank zit vol smaken van citrusfruit en kruiden. Heerlijk om van te genieten met vrienden, een Spaanse tapasplank en zonneschijn. Voeg vers fruit en wat ijsklontjes toe en het feest is compleet!

Elegant en stoer, robuust en fruitig. Wat landgenoot Grüner Veltliner is in het wit, is de Blauer Zweigelt in het rood: de nationale trots van Oostenrijk. Soms wijs en gerijpt, soms wat jeugdiger zoals in deze AUT von Waldschütz en altijd overheerlijk. Deze gezonde en blozende knaap is gemaakt van druiven van oude wijnstokken aangeplant in het beroemde Kamptal en van stokken in de vruchtbare bodem van Felser Riede. Samen creëren de beide oogsten deze diep paarsrode AUT die bol staat van rood en zwart fruit, aangevuld met een pittig pepertje.

Op een van de oudste Bodega's van het groeiende wijngebied Valencia, dat dit jaar maar liefst 130 jaar bestaat, hebben we dit prachtige meesterwerk weten te bemachtigen: de Pluvium Premium Selection. Gerenommeerd wijnmaker Luis García Severino, de absolute specialist voor wijnen uit deze regio, selecteerde de wijnen voor de Premium Selection persoonlijk. Veel wijnen uit het zonnige Valencia van de hand van Severino zijn herhaaldelijk beloond met internationaal erkende awards. We zijn er dan ook zeker van dat deze onweerstaanbare Bobal-Cabernet Sauvignon in de smaak zal vallen. 

Een grote wijn uit Bordeaux, van een groots wijnhuis. De Grand Vin de Bordeaux van Château Michel de Vert sleept al jaren grote prijzen en onderscheidingen in de wacht. Van deze nieuwe jaargang van de prachtige Lussac Saint-Émilion hebben wij dan ook grootse verwachtingen. De wijn, gemaakt van overwegend Merlot en een handjevol Cabernet Franc, dankt dat aan zijn zachte en soepele karakter vol frivool fruit. Jeugdigheid van oude wijnstokken. Wij worden er blij van! 

Jong, sappig en frivool. Deze Heritage d’Or Mâcon is een spannende rode wijn. Niet alleen vanwege zijn frisse karakter, waardoor-ie gekoeld bijna uit het glas knalt, maar ook omdat de wijn is gemaakt van Gamay, de verboden druif van de Bourgogne. Waarom verboden? Omdat-ie zo lekker is, dat de druif door de eeuwen heen tot drie keer toe verbannen is uit de wijngaarden in Bourgogne. Toch zorgt de druif hier nog altijd voor fantastische wijnen, dat de Gamay tot het erfgoed – de heritage – van Frankrijk behoort. Proef en overtuig uzelf.

Ontdek deze heerlijk fruitige Elzasser Pinot Noir, een van de favoriete druivenrassen onder wijnliefhebbers. Pinot Noir vertaald als geen ander het terroir en de kenmerken van een wijnjaar over en dat proef je terug in de wijn. Deze Pinot Noir komt uit de kelders van Cave Vinacole de Hunawihr, een gerenommeerd en succesvol wijnhuis. De uitzonderlijke groeiomstandigheden in de Elzas in combinatie met de kunde en kennis van de wijnmakers zijn de perfecte ingrediënten voro het ontstaan van deze topwijn. 

De verleidelijke rode wijn Valpolicella is het succesnummer uit het Noord-Italiaanse Veneto. De wijn is gemaakt van typisch Italiaanse druiven die ook worden gebruikt in bijvoorbeeld de wereldberoemde wijn Amarone. In deze Antica Viti laten ze zich van hun levendige en jeugdige kant zien en presenteren ze een mand vol frisse rode vruchten als kersen, sappig en elegant. Een fantastische wijn om zo van te genieten of bij lichte hapjes: niet te zwaar, maar wel met structuur. Wij nemen nog een glas, heerlijk.

Deze Gentle Merlot is zachte rode wijn die warm en zwoel van geur is. De prachtige wijn komt uit het zonnige Zuid-Frankrijk en zit vol fruitige tonen. Het is de perfecte partner bij een tapashapje of kaasplank. Ook komt de wijn in een opvallende fles die gegarandeerd het middelpunt op tafel vormt.

Pierre Baptiste weet de Pinot Noir druif als geen ander in een heerlijk fruitig en zonnig jasje te steken. Hoewel de druif een koeler klimaat gewend is, kan hij de vele zonuren in Zuid-Frankrijk toch goed waarderen. Door de zorgvuldige selectie van Pierre is er een vriendelijke en zeer toegankelijke wijn ontstaan.