Smaakprofielen

Een rosé zo verleidelijk en zo smaakvol, daar wil je gewoon nóg een glas van. Van de beste percelen in het Spaanse Castilla-La Mancha, daar waar de zon de druiven vertroeteld, komen de Spaanse druif tempranillo en de van oorsprong Franse merlot die deze Castillo Alfonso XIII glans geven. Een bijzonder fraaie Rosado, zoals de Spanjaarden hun rosés noemen, vol fris zomerfruit met een fijn tropisch tintje dankzij de aanwezigheid van nectarine. Een heerlijke zomerse versnapering, die het hele jaar door garant staat voor wijnplezier. Laat dat maar aan de Spanjaarden over!

De XxX Rosé is geboren in Coteaux d'Aix en Provence AOP, waar op de hellingen ten noorden en westen van de stad Aix-en-Provence zeldzaam fraaie wijnen worden gemaakt. Het geheim van deze prachtwijnen zit 'm in de ligging van de wijngaarden. Op de heuvels vangen de druiven namelijk exact genoeg zon om lekker zoete fruitsmaken op te doen. Tegelijkertijd waait op die hoogte een fris briesje waardoor ook de frisse fruitzuren optimaal tot ontwikkeling komen. Dat resulteert in een hemelse rosé van grote hoogte, gemaakt om heerlijk bij weg te dromen.

Casa Safra staat uitsluitend voor topkwaliteit en ook voor deze rosé zijn alleen de allerbeste Garnacha en Tempranillo druiven geselecteerd. Een perfecte keuze, want bij het proeven werden we direct verleid door een frisse en elegante wijn boordevol rood zomerfruit. 

Ervaring, traditie en veel liefde voor wijn zijn de bekende ingrediënten van wijnmaker Daniël Martin Cestero, die hij ook voor deze jonge en uitbundige rosé heeft gebruikt. Dit proef je absoluut terug in de intense smaken van rood fruit, rozen en lichte kruiden. Een heerlijke zomerwijn om goed van te genieten! 

Hulde! Deze prachtige rosé ruikt en smaakt zoals je mag verwachten van een topwijn uit Pays d’Oc. In dit zonnige Zuid-Franse gebied krijgen de druiven grenache en cinsault diezelfde opgewektheid en elegantie mee als net iets verderop in de Provence, dat te boek staat als hét roségebied. Als je die kwaliteit evenaart, en dat doet deze Le Triomphe Rosé met z’n fraaie rode fruit, ben je een held. En dat is deze fruitige en verfrissende lichtroze wijn. Soepel van karakter, uitbundig van smaak. Een zomerse wijn die ook in de winter grandioos smaakt.

Uit Nahe, een klein en historisch Duits wijngebied met wijngaarden naast de gelijknamige rivier, komt deze wel heel unieke wijn. Het is, zoals de prachtige donkerroze kleur doet vermoeden, geen rosé maar een Rotling. De enige Duitse wijn die mag worden gemaakt van blauwe én witte druiven. Dat resulteert in een stralende wijn die fonkelt in het glas en waarin het rijpe rode fruit van de blauwe Dornfelder hand in hand gaat met de speelse frisheid van de witte Müller-Thurgau. Verleidelijk zoet, heerlijk verfrissend en bijzonder smaakvol. Wij zijn om!

Deze prachtige donkerroze Port komt van familiehuis Barão de Vilar, een samenwerking van de grondleggers van de portmarkt: de families Kopke en Zeller. Met hun uitstekende kennis weten zij bijzondere Port te maken, zoals deze fruitige, zoete, krachtige en lichtkruidige Rosé Port van topkwaliteit (fles 50 cl.)

Het bijzondere druivenkwartet Blauer Zweigelt, Blauburger, Merlot en Cabernet Sauvignon, opgegroeid op de steile oevers langs de Donau in Niederösterreich, zorgt voor een wel heel bijzondere rosé. Schitterend zalmroze, met in het glas over elkaar buitelend fris en sappig zomerfruit als aardbei en framboos, op sublieme en subtiele wijze aangevuld met kruiden die je ziet en ruikt bij een wandeling langs een alpenweide. Een heerlijke dorstlesser met de klasse van een grote Oostenrijkse Qualitätswein (QW). Laat dat maar aan vader en zoon Waldschütz over. Wijnmakers in hart en nieren, trots op hun afkomst en tradities, die niets liever doen dan u verwennen met eigentijdse wijnen. Deze AUT Rosé is er met recht zo één.