Smaakprofiel stevig

Met Grenache in de hoofdrol, op prachtige wijze ondersteund door Syrah, presenteert Domaine de la Présidente een werkelijk sublieme wijn. Diep donkerrood, vrijgevig en rijk, met aroma’s van rijp donker fruit, aangename specerijen en zoethout. Prachtig! Logisch dus dat deze prachtwijn twee zilveren medailles heeft weten te bemachtigen.

Dat van oorsprong Franse druivenrassen helemaal in hun nopjes zijn in het warme Chili, bewijst wijnhuis Viña Indomita met deze prachtige en volle Quintus Gran Reserva. Een overheerlijke wijn die lang heeft mogen rijpen op Frans en Amerikaans eikenhout en daar een rijk karakter heeft opgedaan. Denk aan geconcentreerd fruit, kruidig hout, vanille en pure chocolade. Wijnmaker Roberto Carranca weet wel hoe het moet. Met deze Quintus presenteert hij een van de beste rode wijnen uit Chili. Of, zoals hij zelf zegt: “Dit is onze topklasse wijn".

Bij Indomita Quintus wordt niet alleen met liefde wijn gemaakt, maar proberen de wijnmakers ook het unieke karakter van het terroir tot uitdrukking te brengen in de wijnen die zij maken. Het resultaat: een wijn die barst van het rode fruit en tegelijkertijd elegant is met een spannende kruidigheid. 

Of wij als Royal Barrel Hunters de meest fantastische Merlot-Cabernet Sauvignon met de klasse van een Saint-Émilion Grand Cru hebben gevonden? Jazeker! Grandioos, dik en uitgesproken. Dit is hét betaalbare alternatief voor luxe Bordeauxwijnen en van niemand minder dan opkomend talent en oenoloog Nathalie Sanchez. Perfect om eens extra mee uit te pakken bij een feestelijk diner, van te genieten bij de open haard of nog even weg te leggen, als je daar voldoende geduld voor heeft. Want wij kunnen verklappen: dit is lekker!

Bénédicte & Bourbon is ook verkrijgbaar in een wijnpakket met 3 flessen Chardonnay en 3 flessen Merlot-Cabernet Sauvignon.

Hij draagt nog net geen cape, toch is Tempranillo de grote Spaanse wijnheld. De temperamentvolle druif, die vooral wijnen uit Rioja naar een waanzinnig hoog niveau tilt, trakteert op prachtige fruittonen en impressies van vanille en mokka als het sap is toevertrouwd aan eikenhout. En daar heeft deze Los Nobles Gran Reserve 24 maanden doorgebracht. Tempranillo kreeg daarbij gezelschap van zijn buddies Graciano en Mazuelo, die kracht en kruidigheid toevoegen. Samen leveren ze een stoer glas wijn, die vraagt om een langzaam gegaard vlees als pulled pork.

De Australische wijncriticus James Halliday gaf maar liefst vijf rode sterren aan Willow Bridge Estate, het wijnhuis in Ferguson Valley waar deze pittige Water Dancer uit de kelder komt. Het is de hoogste waardering die de criticus geeft en alleen bestemd voor de beste wijnhuizen met de beste wijnen. Deze blend van Sémillon en Sauvignon Blanc is er zo een. Heerlijk fris en levendig van smaak met veel tropisch fruit en een verrassend vleugje gember.

Goud, goud, goud én nog eens goud voor deze fantastische wijn uit Zuid-Frankrijk. Wijnen uit Corbières staan bekend om hun veelzijdigheid in druivenrassen. Zo ook in deze wijn, waarbij een gebalanceerde blend is gemaakt van carignan, grenache noir, syrah en mourvèdre. Het resultaat is een evenwichtige smaak, rijk aan fruitige aroma’s en aangevuld met kruidige tonen en zachte tannines. Geweldig, lekker en geen wonder dat deze wijn zoveel gouden medailles heeft gekregen. Fantastisch te combineren bij vele herfstige gerechten en een heerlijk kaasplankje.