Droog & Krachtig

Witte wijnen uit Bourgogne zijn wereldwijd geliefd door wijnliefhebbers vanwege hun indrukwekkende bouquet en smaak. Met deze prachtige Chablis Premier Cru 'Les Beauregards' doet Domaine George daar nog een schepje bovenop. De prestigieuze wijngaard van Domaine George is namelijk gezegend met een perfecte liggen en typerende bodem van kalk, klei en fossiele schelpdieren. Dat geeft deze uitzonderlijke Chablis Premier Cru nog mooier fruit en een extra expressief mineraal karakter. Zeer bijzonder en verleidelijk lekker! 

Uit het Kamptal, een van de meest prestigieuze Oostenrijkse wijngebieden, komt deze verfijnde en complexe Grüner Veltliner. Dit pareltje is een creatie van Weinhof Wäldschütz van de gelijknamige familie Waldschütz, die al ruim anderhalve eeuw de mooiste wijnen maakt. Deze prachtige witte wijn, met z’n zuivere en heldere fruitaroma’s, het kenmerkende pepertje en verfijnde mineraliteit is het paradepaardje van het wijnhuis. Een klassieke topwijn, die deels heeft gerijpt in een eikenhouten vat. In barrel 21 om precies te zijn. Hier heeft deze Grüner Veltliner zijn klassieke aroma’s en fantastische bewaarpotentieel opgedaan.

Pal naast de onbetwiste prinsen van de witte wijnen, de wijngaarden van Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, liggen de wijngaarden van Saint-Aubin in het prestigieuze Côtes des Blancs. Wijnen uit het dorp zijn de rijzende witte sterren van Bourgogne. Volledig terecht, want wat worden hier indrukwekkend mooie wijnen gemaakt. De rijke en elegante Chardonnay van Domaine Patrick Miolane is zo’n wijn waarin de kwaliteit van het gebied op weergaloze wijze doorklinkt. Vol fris en rijp fruit en met de elegante romige smaken en geroosterde tonen waar de witte wijnen uit dit deel van Frankrijk zo bekend om staan.

Pauillac is de meest prestigieuze appellation in de Médoc, met maar liefst drie Premier Grand Cru Classés. Dankzij perfecte wijngronden worden deze wijnen ook wel de besten van de wereld genoemd. En dat is niet voor niets. Met deze wijn van uitzonderlijke kwaliteit haalt u een echte klassieke Bordeaux in huis!

Elegant, expressief en edelzoet. De wijnmakers van Bibo Runge weten wel hoe een perfecte Riesling moet smaken: “Aromatisch en in alle opzichten to the point.” Het wijnhuis in het Duitse Rheingau, de bakermat van de koningin van de druiven, neemt dan ook alle tijd om een wijn van wereldformaat te creëren. Een volle Riesling in die rijke stijl waar de druif zo bekend om staat: met rijp exotisch fruit en een levendige en romige zoetheid. Vleiend en verleidelijk lekker.

Als Riesling, de koningin van Duitsland, door de wijnmakers van Domdechant Werner tot een wijn worden omgetoverd, dan weet u dat u goud in handen hebt. Het wijnhuis is in handen van Franz Michel, die in 2017 bij de International Wine Challenge is uitgeroepen tot beste witte wijnmaker van het jaar. Tel daar het topterroir van Rheingau, ook wel het Bordeaux van Duitsland genoemd, bij en het smaakvolle resultaat is een klassieke en nobele Riesling van absolute wereldkwaliteit!

Gemaakt van honderd procent Riesling uit een van de meest prestigieuze wijngebieden in Oostenrijk, het gebied Kamptal. Een zeer verfijnde wijn met geheel eigen stijl in geur en smaak. De wijn is fris, sappig en mooi in balans. De aroma’s ontwikkelen zich nog beter als u ‘m even weglegt. Kunt u het geduld opbrengen?