Druivensoorten witte wijn

Elk jaar worden alleen de beste druiven geselecteerd voor de Mount Penrice wijnen. Ze worden geselecteerd op hun fruitintensiteit, definitie van stijl en de zuivere kwaliteit. Het resultaat is deze prachtige chardonnay uit het hart van zuidoost-Australië. Bij Mount Penrice groeien ze mee met de tijd en maken ze gebruik van ultramoderne tanks en wijnbereidingsapparatuur om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Het resultaat is deze fantastische chardonnay. Het resultaat is deze fantastische Chardonnay vol tropisch fruit en een heerlijk rijke en boterzachte smaak.

Wauw! Deze goudgele schoonheid dankt haar spectaculaire aroma’s en enorme rijkdom aan de oude wijnstokken die diep wortelen in de bodem van klei en wit kalksteen in Viré-Clessé, twee wijndorpen in Mâconnais die zulke fraaie wijnen voortbrengen, dat de naam van de dorpen op het etiket mag prijken. De witte wijnen uit Viré-Clessé onderscheiden zich met veel rijp fruit, een fraaie mineraliteit en balans. Deze Brenot-Béranger doet daar een schepje bovenop met een bijna Meursault-achtige rijkdom. Aanrader voor wie groots wil genieten tegen een zacht prijsje.

Als er een wijn is die bewijst dat wijn niet in de kelder, maar in de wijngaard wordt gemaakt, dan is het deze Pouilly-Fuissé van Domaine G. Saumaize wel. De druiven in dit sterk staaltje Bourgondisch wit rijpen namelijk aan de voet van de legendarische Roche de Solutré met z’n fossiele kalksteenformaties. De kwaliteit van die bodem klinkt door in deze sublieme chardonnay, die niet voor niets de witte koningin van Bourgogne wordt genoemd. Bourgogne in volle glorie, dankzij de perfecte combinatie tussen fris fruit en weelderige romigheid.

De wereldreiziger Sauvignon Blanc heeft de Duitse wijnbouwstreek de Nahe bereikt en daar een belangrijke plaats veroverd. Bij wijnmakerij Michel weten ze daar wel raad mee en toverden ze deze druif om tot een heerlijk fijne en fruitige wijn. Vol smaken van tropische fruit en met een vleugje kruidigheid. 

Als de Franse druif Pinot Gris down under gaat, gebeuren er wonderbaarlijke dingen. Helemaal als de druif zich overgeeft aan de vaardige handen van wijnmaker Louis Vavasour. Voor de wijnserie Anna’s Way – heerlijk, eerlijk en vegan – tovert hij de druif om een verassend lekkere en expressieve witte wijn vol wit fruit en een melange van zwoele kruiden. Dat maakt indruk!

Kom er maar eens om. Maar liefst vijf rode sterren, de maximale score die alleen excellente wijnhuizen toekomt, gaf de Australische wijncriticus James Halliday aan Willow Bridge Estate waar deze Chardonnay uit de kelder komt. Een witte klassieker met een vleugje vanille en dat typische botertje. Top of the bill! 

Sancerre ligt aan de rand van de Loire-vallei en wordt als een van de mooiste dorpen van Frankrijk bestempeld. Hier aangeplant staan de wijnranken van Domaine la Gemiere, waar deze prachtige Sauvignon Blanc vandaan komt. Deze fruitige wijn vol tropisch fruit, een heerlijk vetje en kenmerkende mineraliteit een echte must-have!

Deze schitterende Pouilly-Fumé presenteert het mooiste dat de regio te bieden heeft. Het rijke klei-kalksteen terroir geeft de wijn karakteristieke tonen die u van een Pouilly-Fumé mag verwachten. De fijne en fruitige aroma’s van de sauvignon blanc worden prachtig naar boven gehaald, met een sierlijk rokerig randje waar de vuursteen in de bodem voor zorgt. Knisperend fris en bijzonder fraai gemaakt. Het is niet voor niks dat de familie Bonnard, sinds 1951, al drie generaties lang achter elkaar prachtige wijnen maakt in de Loire.

Oké, dit is nou zo’n wijn waar we eigenlijk niets over moeten zeggen. Deze Chablis Premier Cru is namelijk gemaakt om van te genieten. In stilte, met de ogen gesloten. Want deze Premier Cru is nóg rijker, intenser en krachtiger dan de gewone Chablis, die al verbluffend lekker is. De wijn dankt zijn kracht aan de Premier Cru-wijngaard Côte de Jouan, het vlaggenschip uit Chablis. De wijngaard bevindt zich op unieke Kimméridgien-bodem en dat geeft deze schoonheid uit de kelder van Vignoble Angst z’n fraaie fruit en mineraliteit. Heerlijk!

Het is al lang geen geheim meer dat in Duitsland prachtwijnen worden gemaakt. Deze klaterend frisse Sauvignon Blanc van Weingut Büchin toont de klasse van onze oosterburen weer eens aan. De van oorsprong Franse druif gedijt opvallend goed in het iets koelere Duitsland en toont dat in deze levenslustige wijn met kwieke en frisse fruitsmaken.