Proef de unieke aroma’s van Sicilië in deze sprankelende witte wijn, gemaakt van vermentino, de karakteristieke druif van het eiland. Met z’n frisfruitige karakter, is deze Casale Burgio Vermentino op sublieme wijze aangevuld met een heerlijke romigheid. Dit maakt 'm dé perfecte wijn om van te genieten in de zon en aan tafel. Een fonkelend Italiaans hoogstandje tegen een bijzonder aantrekkelijke prijs. Dat wordt hoe dan ook genieten.
Vermentino is een witte wijndruif die het meest bekend is in Italië en Frankrijk, waar hij ook wel Rolle wordt genoemd. De druif komt voornamelijk voor op Sardinië, in het noordwesten van Italië en in het zuiden van Frankrijk. De verfrissende zuurgraad, aantrekkelijke aroma’s van perzik, citrusvruchten en een vleugje zilte mineraliteit maken Vermentino de ultieme zomerwijn.
Vermentino wijn
Witte wijnen gemaakt van de Vermentinodruif zijn vaak erg aromatisch, licht van smaak en heerlijk verfrissend. Het aromatische profiel kan bestaan uit bloemige noten, citrusvruchten, perzik, peer en soms een nootachtige toets. In de mond variëren de smaken van citrusvruchten tot minerale noten. Vermentino staat bekend om zijn kenmerkende bittere afdronk die doet denken aan amandelen.
Het ietwat vettige karakter en de mineraliteit maken dat de wijn heerlijk combineert met tal van gerechten. Denk bijvoorbeeld aan kip taco’s, langoustines met knoflook en kruiden, pasta pesto of groentegerechten met spinazie, sperziebonen, rucola, pastinaak, courgette of asperges.
2022 | Italië, Sicilië