Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Tempranillo

Filter 12 resultaten
Gekozen filters:
  1. Mazuelo

12 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • La Catedral DOCa Rioja Crianza
    • La Catedral DOCa Rioja Crianza
    La Catedral DOCa Rioja Crianza
    Niet op voorraad
    2018 | Spanje, Rioja

    Na veertien maanden rijpen in grote eiken vaten en nog eens minimaal zeven maanden rust in de unieke kelder van Bodegas Olarra, is deze La Catedral Rioja Crianza er helemaal klaar voor om u eens flink in de watten te leggen. De wijnmakers van Olarra, een van de twintig beste wijnhuizen ter wereld, weten deze blend van tempranillo, garnacha en mazuelo om te toveren tot een krachtige wijn met indrukken van rode pruimen, kruiden en een fraaie lik vanille die ‘m een welverdiende gouden plak heeft opgeleverd. Heerlijk!

    Smaak - Soepel & Rond
    Druif - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
    6,59
    • Viña Otano Rioja DOCa Reserva
    • Viña Otano Rioja DOCa Reserva
    • + 5
    Vina Otano Rioja DOCa Reserva 2015
    Niet op voorraad
    2015 | Spanje, Rioja
    Waardering:
    85% 100 0
    (4)

    Wauw, wat een power! Na achttien maanden houtrijping en nog eens zo’n zelfde periode rust in de fles, komt deze Rioja Reserva uit de kelder van het historische Viña Otano en is-ie klaar voor uw kurkentrekker. Krachtig en vol, met een fraaie kern van rijp fruit, de fluistering van gerookt hout en de verleidelijk romige afwerking van ceder. Rijp, vol en geconcentreerd. Een reus uit Rioja met dikke punten van tal van wijnrecensenten, zoals 92 punten van Josch Raynolds, 91 punten van Stpehen Tanzer en 90 punten van John Gilman. Gemaakt om bij te eten. Een stevige stoofschotel bijvoorbeeld of sappig rood vlees van de barbecue.

    Smaak - Vol & Krachtig
    Druif - Tempranillo, Graciano, Mazuelo
    11,99

12 resultaten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Tempranillo wijn

Tempranillo is een van de meest aangeplante druiven ter wereld en wordt beschouwd als een van de negen rode edele druiven. Het is Spanje’s nummer één wijndruif en goed voor enkele van de bekendste en beste Spaanse rode wijnen. De druif staat ook wel bekend als Tinta de País, Tinto Fino, Cencibel en in Catalonië als Ull de llebre. Als belangrijkste druif van de Rioja en de Ribera del Duero is deze druif de basis van een groot deel van de grootste wijnen van Spanje. Ook in Portugal draagt hij als Tinta Roriz zijn steentje bij aan de beste rode wijnen van het land. 

Spaanse rode wijn: Tempranillo

De naam Tempranillo is afgeleid van het Spaanse Temprano, wat vroeg betekent in het Spaans. Een passende naam voor de Tempranillo druif, aangezien hij eerder rijpt dan andere druiven die inheems zijn in Spanje. Tempranillo is een erg oude variëteit. Hoewel de vroegste officiële vermelding van de druif in 1807 was, is de algemene theorie dat Tempranillo meer dan drieduizend jaar geleden door de Feniciërs op het Iberisch schiereiland werd geïntroduceerd. 

Rode Tempranillowijn

De druif is vooral bekend in de Rioja, deze regio staat bekend om de hoge kwaliteit van makkelijke drinkbare frisse, rode wijnen. Tempranillo wordt vaak gemengd met Grenache Noir, Graciano en Mazuelo.

In de Ribera del Duero wordt de druif ook wel tinto fino genoemd en is hij goed voor meer dan tachtig procent van de totale aanplanting in de regio. Door de hoogte en de bodemsamenstelling heeft Tempranillo geen steun van andere druivenrassen nodig en maakt men hier fijne, complexe wijnen van de druif.

Tempranillo wijn smaak

Met de structuur van Cabernet Sauvignon en de vlezige aard van Carignan is het drinken van een glas Tempranillo een ware beleving. De wijn kan jong verrassend fris en fruitig zijn met smaken van rijp rood fruit. Eenmaal ouder ontwikkelt de wijn meer aroma’s van cederhout, tabak en leer. Met name Reserva en Gran Reserva hebben dankzij de enkele maanden houtrijping diepere, donkere fruittonen en het voor Tempranillo kenmerkende aroma van leer. 

Hoe fijner de wijn, des te beter de balans is tussen de aardse en fruitige smaken. Tempranillowijnen uit de nieuwe wereld, waaronder Argentinië, Mexico en de Verenigde Staten, bieden over het algemeen meer fruit smaken zoals kersen en minder aardse tonen. Typerend is het geurige, fruitige karakter van de rode wijn en zijn goede rijping op hout.

Heeft u nog nooit Tempranillowijn gedronken? Dan kunt u het smaakprofiel van de wijn het beste vergelijken met een Sangiovese of een Cabernet Sauvignon.

1 gekozen filter
Naar boven